鲈鱼炖汤怎么做好吃呢？？
无我的人
2021-06-24 20:44
百合淮山鲈鱼汤
材料
鲈鱼，干百合，干淮山，枸杞，姜片
做法1. 洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；
2. 干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟；
3. 热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；
4. 把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。
黄芪鲈鱼汤
材料
鲈鱼1只，黄芪1钱，红枣1钱，枸杞0.5钱，姜片3片，米酒1小匙
做法1.鲈鱼洗净切3段备用
2.锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外的材料，约煮20分钟。
3.放入鲈鱼煮沸转中火约5~6分钟，起锅加米酒1小匙。
蚕豆鲜菇鲈鱼汤
材料
蚕豆 3两
小白菇 1盒
鲈鱼半只
盐巴 少许开发者_如何学C
做法1、豆瓣、菇清洗干净。
2、鲈鱼切块。
3、热锅下适量食油，先下豆瓣翻炒一下。
4、加清水，三小碗左右，大火烧开，下鲜菇继续煮。
5、等豆瓣煮得有点粉，就下鱼块，大火继续煮开，鱼熟撒盐即可上桌。
iQdiule 2021-06-24 20:45 开发者_高级运维 看你朋友那事怎么做？咱们就怎么整呗？把躺枪好搞预告里就可以了，胃没太好
shanmao 2021-06-24 20开发者_Python百科:48 鲈鱼汤怎么炖好吃？鲈鱼汤清炖最好是先将炉鱼两面煎黄，然后下汤。葱姜蒜。六九。花椒大料。把糖慢火炖开。时间越长越好，糖业鲜美。
曾月尔 2021-06-24 20:49 你需要将内脏去除，加入葱姜，然后还有一些辅料炖开发者_Python百科制就可以。
扒姨扒 开发者_如何学运维 2021-06-24 20:49 大部分吃鱼的人会选择炖，有的清汤，有的是红烧，每个人的做法也不同，那么鲈鱼怎么炖好吃呢？炖鱼的大体步骤大家都是知道的，有的人在炖之前喜欢先把鱼煎一下，有的放水中炖，这时候一定要记得加入一些醋，以利于把腥味消除掉。另外，还可根据自己的口味加入辣椒等。
主料：鲈鱼1条
调料：海鲜菇适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、色拉油适量、盐适量、糖适量、料酒适量
鲈鱼汤的做法：
1、处理食材。将鲈鱼去除内脏后洗净，放在滤篮里面沥干水分。
2、姜蒜切片，香菜切片，蒜切蓉;沥干水的鲈鱼切成大块备用。
3、准备炒锅，热过后倒入适量的油，等油热到7成熟的时候，放入姜片和蒜蓉，爆炒出香味。
4、加入切开后的鱼，两边炒到变色，加入料酒、白砂糖。
5、翻炒均匀后，倒入一大碗水，煮开后，调成中小火，加入少许的海鲜菇，继续煮片刻，就发现汤开始变白了。
6、汤煮得差不多的时候，在起锅的时候加入切好的香菜即可。
鲈鱼汤的功效有哪些?
1、鲈鱼可以治疗消化不良。对于吃了东西后出现消化不良的症状有改善的效果。
2、鲈鱼可以治疗慢性胃痛。鲈鱼其实对于健脾养胃有很好的效果，而且还能脾虚的症状，有止泻的功效。
3、鲈鱼可以促进伤口愈合，特别是孕妈在怀孕的时候出现水肿的现象，胎动不安的现象，都可以通过食用鲈鱼来改善。
4、鲈鱼可以治疗小儿疳积和消瘦的症状。宝妈们可以准备新鲜的鲈鱼，加上20克的牡蛎和10克的陈皮，三者一起煲汤食用。
5、鲈鱼可以治疗小儿百日咳。如果是这个功效的话，其实起作用的是鲈鱼的腮，将新鲜刚挖出来的鲈鱼腮不用洗，然后晒干后用水煎服即可。每次用腮一个，每天两次。
斤谷 2021-06-24 20:59
材料
鲈鱼，干百合，干淮山，枸杞，姜片
做法1. 洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；
2. 干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟；
3. 热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；
4. 把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。
黄芪鲈鱼汤
材料
鲈鱼1只，黄芪1钱，红枣1钱，枸杞0.5钱，姜片3片，米酒1小匙
做法1.鲈鱼洗净切3段备用
2.锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外的材料，约煮20分钟。
3.放入鲈鱼煮沸转中火约5~6分钟，起锅加米酒1小匙。
蚕豆鲜菇鲈鱼汤
材料
蚕豆 3两
小白菇 1盒
鲈鱼半只
盐巴 少许开发者_如何学C
做法1、豆瓣、菇清洗干净。
2、鲈鱼切块。
3、热锅下适量食油，先下豆瓣翻炒一下。
4、加清水，三小碗左右，大火烧开，下鲜菇继续煮。
5、等豆瓣煮得有点粉，就下鱼块，大火继续煮开，鱼熟撒盐即可上桌。
iQdiule 2021-06-24 20:45 开发者_高级运维 看你朋友那事怎么做？咱们就怎么整呗？把躺枪好搞预告里就可以了，胃没太好
shanmao 2021-06-24 20开发者_Python百科:48 鲈鱼汤怎么炖好吃？鲈鱼汤清炖最好是先将炉鱼两面煎黄，然后下汤。葱姜蒜。六九。花椒大料。把糖慢火炖开。时间越长越好，糖业鲜美。
曾月尔 2021-06-24 20:49 你需要将内脏去除，加入葱姜，然后还有一些辅料炖开发者_Python百科制就可以。
扒姨扒 开发者_如何学运维 2021-06-24 20:49 大部分吃鱼的人会选择炖，有的清汤，有的是红烧，每个人的做法也不同，那么鲈鱼怎么炖好吃呢？炖鱼的大体步骤大家都是知道的，有的人在炖之前喜欢先把鱼煎一下，有的放水中炖，这时候一定要记得加入一些醋，以利于把腥味消除掉。另外，还可根据自己的口味加入辣椒等。
主料：鲈鱼1条
调料：海鲜菇适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、色拉油适量、盐适量、糖适量、料酒适量
鲈鱼汤的做法：
1、处理食材。将鲈鱼去除内脏后洗净，放在滤篮里面沥干水分。
2、姜蒜切片，香菜切片，蒜切蓉;沥干水的鲈鱼切成大块备用。
3、准备炒锅，热过后倒入适量的油，等油热到7成熟的时候，放入姜片和蒜蓉，爆炒出香味。
4、加入切开后的鱼，两边炒到变色，加入料酒、白砂糖。
5、翻炒均匀后，倒入一大碗水，煮开后，调成中小火，加入少许的海鲜菇，继续煮片刻，就发现汤开始变白了。
6、汤煮得差不多的时候，在起锅的时候加入切好的香菜即可。
鲈鱼汤的功效有哪些?
1、鲈鱼可以治疗消化不良。对于吃了东西后出现消化不良的症状有改善的效果。
2、鲈鱼可以治疗慢性胃痛。鲈鱼其实对于健脾养胃有很好的效果，而且还能脾虚的症状，有止泻的功效。
3、鲈鱼可以促进伤口愈合，特别是孕妈在怀孕的时候出现水肿的现象，胎动不安的现象，都可以通过食用鲈鱼来改善。
4、鲈鱼可以治疗小儿疳积和消瘦的症状。宝妈们可以准备新鲜的鲈鱼，加上20克的牡蛎和10克的陈皮，三者一起煲汤食用。
5、鲈鱼可以治疗小儿百日咳。如果是这个功效的话，其实起作用的是鲈鱼的腮，将新鲜刚挖出来的鲈鱼腮不用洗，然后晒干后用水煎服即可。每次用腮一个，每天两次。
斤谷 2021-06-24 20:59
食材
主料
鲈鱼
1条
辅料
葱
适量
料酒
适量
酸笋
适量
糖
适量
盐
适量
芹菜
适量
姜
适量
蒜
适量
当归
适量
枸杞
适量
步骤
1.鱼收拾干净，斩块
2.油热后先放入鱼头鱼尾煎变色
3.放入鱼肉蒜姜翻炒
4.倒入开水
5.倒入开水
6.加入酸笋
7.加入适量盐料酒当归，熬制汤奶白色
8.加入蔬菜精，葱蒜苗芹菜
9.关火加入枸杞
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