开发者

橡子皮怎么做好吃呢??

qkoufu3998 2021-06-24 12:48

开发者_StackOverflow社区 可以吃,需要深加工才好吃,否则味道苦涩。在陕西汉中,橡子粉就是那里的特色小吃,以凉拌为主,口感爽滑,筋道。


yanyan520_ 2021-06-24 12:54

橡子的基本做法是长时间烧煮并换水去除其中所含单宁,煮熟以后就能直接吃了。橡子也能烘烤或和面,橡子面粉常有一股特殊的清香味,由于橡子含较多油脂,橡子面粉一定要注意贮藏以免哈喇。橡子粉也可以作为咖啡伴侣。
追问:
你是在
百度
上截来开发者_高级运维的吧......................
回答:
是滴
追问:
我看过了..................但我要详细的做法啊
回答:
没找到,
只看到用水煮着吃


qkoufu9501 开发者_运维技巧 2021-06-24 12:55

湖南农村老家的人是把野橡子泡在溪水里面十天半个月,然后磨成桨做豆腐,豆腐还要漂,才没有涩味。


孔永亮 开发者_StackOverflow社区 2021-06-24 12:57

橡子的基本做法是长时间烧煮并换水去除其中所含单宁,煮熟以后就能直接吃了。橡子也能烘烤或和面,橡子面粉常有一股特殊的清香味,由于橡子含较多油脂,橡子面粉一定要注意贮藏以免哈喇。橡子粉也可以作为咖啡伴侣。


惠柏林 2021-06-24 12:58

开发者_Python百科 主料
橡子凉粉
500克
辅料
大蒜
适量

适量
香油
适量
生抽
适量

适量
凉拌汁
适量
香菜
适量
步骤
1.橡子凉粉,水冲一下。
2.切成条。
3.蒜臼里放蒜瓣、少许盐,捣成泥。
4.将蒜泥浇到凉粉上。
5.加香油。
6.
加醋。
7.加凉拌汁。
8.加生抽。
9.搅拌均匀即可。


118****759 开发者_运维技巧 2021-06-24 12:59

野橡子好像不能吃的,我们小的时候捡的都拿去卖钱了


0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新问答

问答排行榜