凉拌撅根粉怎么做好吃啊？？
爬爬的大爆爆
2021-开发者_如何学C06-24 22:28
蕨根粉是一种从植物根中提取出的粉丝，它特别适合用来做凉菜，做好以后滋味诱人口感爽滑特别好吃，不过蕨根粉在凉拌时也有一定的方法和技巧

蕨根粉怎么凉拌好吃
1、蕨根粉在市场上出售时多是干燥状态，想把它做成凉拌菜，必须经过提前浸泡，而且它在浸泡时有一定的方法和技巧，如果直接把它放在冷水中浸泡，需要较长时间才能泡好，最好的做法是先把蕨根粉放在冷水中浸泡，一小时后放在锅中加清水煮，煮开后再煮5分钟，煮到它完全变软以后取出，继续放在冷水中浸泡。
2、再过一小时左右蕨根粉才能泡好，取出后可按自己喜欢的方法把它制成凉拌菜，如果直接把蕨根粉放在开水中煮，需要煮10~15分钟煮到它中间没有硬心，取出以后过冷水降温马上就能制作凉拌菜，这样做好的蕨根粉也比较好吃。

正宗蕨根粉凉拌方法
1、凉拌蕨根粉时要准备泡好的蕨根粉五百克，黄瓜，一根大蒜，一头红辣椒，适量白糖，醋，麻油和辣椒油，都要适量准备一些，还要准备适量的捞汁，把准备好的黄瓜和红辣椒全部在洗净以后切成丝状大蒜去皮以后剁成蒜末备用。
2、把准备好的根蕨根粉放到干净的大碗中加入切好的黄瓜丝和辣椒，再放入适量的香醋捞汁和白糖以及麻油和辣椒油等调味料，最后放入适量食用盐和味精放上切好的蒜末，用干净筷子调匀后装盘，撒上适量的香菜沫，就能得到正宗的凉拌蕨根粉，尝一下会感觉特别好吃。
上面为大家介绍了正宗蕨根粉的凉拌方法，能让大家知道蕨根粉怎么凉拌最好吃，如果大家也喜欢这种美食，就自己动手在家中制作吧，相信大家都能做出特别正宗而美味的凉拌蕨根粉。
神马神马2010 2021-06-24 22:29 开发者_高级运维 材料材料：蕨根粉100克
生抽1汤匙（15ml）
米醋3汤匙（45ml）
白糖2茶匙（10克）、盐1/2茶匙（3克）
大蒜2瓣
青红椒各一根版
红油1汤匙（15ml）
油炸花生米20颗
做法1）将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到蕨根粉变软，用筷子掐断，中间没有硬芯。
2）用漏勺捞出，放在清水中过凉。用筷子轻挑几下，防止蕨根粉粘连。
3）大权蒜去皮后，用压蒜器压成末，青红椒切成小片，取一只小碗，放入酱油、醋、白糖、盐搅拌拌匀。
4）将凉透的蕨根粉捞出，沥干水分，放入调料碗中拌匀，最后加上蒜末、青红椒、炸花生米，淋入红油即可。
爬爬的大爆爆 开发者_开发问答 2021-06-24 22:29
段博文 开发者_StackOverflow 2021-06-24 22:29 1)蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。
2)金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。
3)或者，把葱碎与醋、盐和白芝麻混合在一个碗中，一点点油加热后倒入，并迅速加入生抽少许，然后倒入煮熟的蕨根粉中拌匀。
4)也可以把芝麻酱加少许温水、香油和盐搅拌均匀，拌入蕨根粉中，加入香菜和辣椒油拌匀即可。
45812****51004 2021-06-24 22:31 开发者_运维问答 材料材料：蕨根粉100克
生抽1汤匙（15ml）
米醋3汤匙（45ml）
白糖2茶匙（10克）、盐1/2茶匙（3克）
大蒜2瓣
青红椒各一根
红油1汤匙（15ml）
油炸花生米20颗
做法1）将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到蕨根粉变软，用筷子掐断，中间没有硬芯。
2）用漏勺捞出，放在清水中过凉。用筷子轻挑几下，防止蕨根粉粘连。
3）大蒜去皮后，用压蒜器压成末，青红椒切成小片，取一只小碗，放入酱油、醋、白糖、盐搅拌拌匀。
4）将凉透的蕨根粉捞出，沥干水分，放入调料碗中拌匀，最后加上蒜末、青红椒、炸花生米，淋入红油即可。
赵志凯 开发者_运维问答 2021-06-24 22:33 1)蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。
2)金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。
3)或者，把葱碎与醋、盐和白芝麻混合在一个碗中，一点点油加热后倒入，并迅速加入生抽少许，然后倒入煮熟的蕨根粉中拌匀。
4)也可以把芝麻酱加少许温水、香油和盐搅拌均匀，拌入蕨根粉中，加入香菜和辣椒油拌匀即可。

蕨根粉怎么凉拌好吃
1、蕨根粉在市场上出售时多是干燥状态，想把它做成凉拌菜，必须经过提前浸泡，而且它在浸泡时有一定的方法和技巧，如果直接把它放在冷水中浸泡，需要较长时间才能泡好，最好的做法是先把蕨根粉放在冷水中浸泡，一小时后放在锅中加清水煮，煮开后再煮5分钟，煮到它完全变软以后取出，继续放在冷水中浸泡。
2、再过一小时左右蕨根粉才能泡好，取出后可按自己喜欢的方法把它制成凉拌菜，如果直接把蕨根粉放在开水中煮，需要煮10~15分钟煮到它中间没有硬心，取出以后过冷水降温马上就能制作凉拌菜，这样做好的蕨根粉也比较好吃。

正宗蕨根粉凉拌方法
1、凉拌蕨根粉时要准备泡好的蕨根粉五百克，黄瓜，一根大蒜，一头红辣椒，适量白糖，醋，麻油和辣椒油，都要适量准备一些，还要准备适量的捞汁，把准备好的黄瓜和红辣椒全部在洗净以后切成丝状大蒜去皮以后剁成蒜末备用。
2、把准备好的根蕨根粉放到干净的大碗中加入切好的黄瓜丝和辣椒，再放入适量的香醋捞汁和白糖以及麻油和辣椒油等调味料，最后放入适量食用盐和味精放上切好的蒜末，用干净筷子调匀后装盘，撒上适量的香菜沫，就能得到正宗的凉拌蕨根粉，尝一下会感觉特别好吃。
上面为大家介绍了正宗蕨根粉的凉拌方法，能让大家知道蕨根粉怎么凉拌最好吃，如果大家也喜欢这种美食，就自己动手在家中制作吧，相信大家都能做出特别正宗而美味的凉拌蕨根粉。
神马神马2010 2021-06-24 22:29 开发者_高级运维 材料材料：蕨根粉100克
生抽1汤匙（15ml）
米醋3汤匙（45ml）
白糖2茶匙（10克）、盐1/2茶匙（3克）
大蒜2瓣
青红椒各一根版
红油1汤匙（15ml）
油炸花生米20颗
做法1）将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到蕨根粉变软，用筷子掐断，中间没有硬芯。
2）用漏勺捞出，放在清水中过凉。用筷子轻挑几下，防止蕨根粉粘连。
3）大权蒜去皮后，用压蒜器压成末，青红椒切成小片，取一只小碗，放入酱油、醋、白糖、盐搅拌拌匀。
4）将凉透的蕨根粉捞出，沥干水分，放入调料碗中拌匀，最后加上蒜末、青红椒、炸花生米，淋入红油即可。
爬爬的大爆爆 开发者_开发问答 2021-06-24 22:29
1.蕨根粉在水中浸泡2个小时泡至变微软
2.锅中烧开水大火煮蕨根粉5-6分钟左右
3.这好的蕨根粉立即放入冷水中过凉这样口感更佳
4.蕨根粉控干水分备用
5.黄瓜洗净切丝红辣椒切成小粒状
6.蒜去皮洗净切成蒜蓉粒
7.蕨根粉放入容器中放入黄瓜丝和醋、涝汁、糖、麻油、辣椒油、盐、味精
8.将所有调味料拌匀入味即可享用
9.拌好爽口的蕨根粉装入盘中
10.搭配一瓶小白烧别有一番风味
11.蕨根粉是营养价值比较丰富的美味
12.蕨根粉入口超级爽滑口感棒棒哒
13.好吃到爆开启光盘行动噢
段博文 开发者_StackOverflow 2021-06-24 22:29 1)蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。
2)金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。
3)或者，把葱碎与醋、盐和白芝麻混合在一个碗中，一点点油加热后倒入，并迅速加入生抽少许，然后倒入煮熟的蕨根粉中拌匀。
4)也可以把芝麻酱加少许温水、香油和盐搅拌均匀，拌入蕨根粉中，加入香菜和辣椒油拌匀即可。
45812****51004 2021-06-24 22:31 开发者_运维问答 材料材料：蕨根粉100克
生抽1汤匙（15ml）
米醋3汤匙（45ml）
白糖2茶匙（10克）、盐1/2茶匙（3克）
大蒜2瓣
青红椒各一根
红油1汤匙（15ml）
油炸花生米20颗
做法1）将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到蕨根粉变软，用筷子掐断，中间没有硬芯。
2）用漏勺捞出，放在清水中过凉。用筷子轻挑几下，防止蕨根粉粘连。
3）大蒜去皮后，用压蒜器压成末，青红椒切成小片，取一只小碗，放入酱油、醋、白糖、盐搅拌拌匀。
4）将凉透的蕨根粉捞出，沥干水分，放入调料碗中拌匀，最后加上蒜末、青红椒、炸花生米，淋入红油即可。
赵志凯 开发者_运维问答 2021-06-24 22:33 1)蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。
2)金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。
3)或者，把葱碎与醋、盐和白芝麻混合在一个碗中，一点点油加热后倒入，并迅速加入生抽少许，然后倒入煮熟的蕨根粉中拌匀。
4)也可以把芝麻酱加少许温水、香油和盐搅拌均匀，拌入蕨根粉中，加入香菜和辣椒油拌匀即可。
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