丝瓜老了怎么做好吃呢？？

Anla0617 开发者_开发问答 2021-06-26 02:49

干了的丝瓜还能吃吗，干丝瓜里面都成网网了，还有籽，许籽籽能吃呀。

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M28****8258 2021-06-26 02:54

干了的丝瓜，如果想要做吃的话，我觉得可以用来烧汤吧，因为干了的丝瓜，它的口感是不太好的，如果是炒吃或者其他的吃法效果啊，包括口感开发者_运维问答啊，都不是特别好

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RMB_南栀 开发者_运维百科 2021-06-26 02:56

把丝瓜去皮切成片，把两个鸡蛋炒好之后传盛出来，坐锅起油，把丝瓜倒进去翻炒，然后加鸡蛋和少许水一起炒熟，炒熟时加一点蒜末即可。

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脂粉的小确幸 2021-06-26 02:56

开发者_如何学C 丝瓜炒牛肉，丝瓜炒鸡蛋，丝瓜炒肉，或者丝瓜汤都挺好吃的。

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m44****3377 2021-06-26 02:58

丝瓜金针菇:
做法:
·丝瓜去皮切段，用盐腌下，可以避免发黑开发者_开发问答。
·开水，金针菇过下水立即捞出。
·一点油，放入丝瓜炒，再放金针菇。放一点盐
·水淀粉加浓缩鸡汁和一点生油。倒入菜中，粘稠，出锅。
清炒丝瓜:
主料]丝瓜两条。
[配料]油，糖，盐，香油，葱，水淀粉。
1.丝瓜去皮切成滚刀块。
2.起油锅，烧至八成热，葱花炝锅，下丝瓜略炒，加盐和少许糖，翻炒至丝瓜断生，加适量清水，转用中火烧一至两分钟，以水淀粉勾芡，出锅装盘，淋香油既成。
提
示:滑，嫩，鲜!跟常去帮衬的一家馆子学来的。买来的丝瓜是那种菱角的，要把外皮和棱角全部去掉，很不"出数"，要三四条中等大小的才能做出像样的一盘
子。丝瓜切大块才够味好吃。糖加少少就好。炒丝瓜易发黑是容易被氧化。减少发黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用盐水过一过。

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