鸡排腿怎么做好吃呢？？

yaojun1919 2021-06-25 21:05

开发者_JS百科

鸡排腿是指：含鸡大腿和鸡小腿以及连上鸡腹的一部分。

鸡边腿是指：含鸡大腿和鸡小腿，不含鸡腹。

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

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景安林 2021-06-25 21:08

开发者_如何学C 1、锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟；

2、将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味；腌制好的鸡腿裹面糊

3、面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊

4、调制好的全蛋糊

5、腌制好的鸡腿裹面糊

6、再裹面包糠

7、放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄

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_WeCh****16658 开发者_开发百科 2021-06-25 21:08

鸡排腿抄是鸡肉的一种，指袭鸡大腿以及连上鸡腹的一部分。
1、鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
2、鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

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兜兜 开发者_开发知识库 2021-06-25 21:08

鸡排腿是鸡肉的一种，指鸡大腿以及连上鸡腹的一部分，详细请看下图：

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杜杜 2021-06-25 21:11

炸鸡冷了之后加热的方法有：

1、用平底煎锅（小火不加油）或电饼铛加热，出来的感觉是焦焦的。

2、炸鸡用微波炉加热：一定不要用什么保险膜把炸鸡包住，不然炸鸡里的油在微波炉的微波高温下会融化，进而把保险膜融化掉。

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建议：一定要用玻璃制品盛着炸鸡(不要用塑料制品盛)，然后放进微波炉，高温高火30秒钟，当然酌情处理，如果不热，炸鸡表面没有油沸腾之感，再加热30秒钟。

另外，炸鸡变软后怎么加热酥脆：

1、冲水，这可以使其恢复酥脆口感，却不变硬。

2、因为炸过的食物会形成一些小孔洞，时间长了，洞洞就变没了，所以就不脆了。

3、平日里如果冲了水，孔洞就会立即吸收水分，恢复酥脆，再经过热油一炸，油也不会乱溅，可以放心哦。

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啊啊啊星 开发者_运维技巧 2021-06-25 21:11

鸡排腿是鸡肉的一种，指鸡大腿以及连上鸡腹的一部分，详细请看下图：

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