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麻炸怎么做好吃啊??

M27****5855 开发者_StackOverflow中文版 2021-06-26 00:01

1.黑芝麻用烤箱烤香

2.面粉和酵母粉、鸡蛋、适量水一起 放入面包桶,设置发面档,将面团揉好发酵

3.将发酵好的面团取出,排气

4.案板上撒上适量面粉,将排气的面团放在上面,用擀面杖擀平,均匀地撒上黑芝麻

5.从上至下卷起来后,从左至右团成饼状

6.用手稍微压平后,再次擀成饼

7.用切面板将面片分割成三角形

8.放入油锅,炸制金黄,出锅、沥油


nicoxxxxxxx 2021-06-26 00:02

元宵节正月半炸麻蒜的由来
又是正月半,家家炸麻蒜。在老家海安地区,每逢元宵节,农历正月十五,经过半个多月热热闹闹过大年的乡亲,似乎还不过瘾,传统的炸麻蒜在这个时候又开始热闹了起来。
提及元宵节,我已有七八年没有在家跟父母一起过了,记忆中的我自从99年到南通一所大专院校念书,直到04年学校毕业来张家港工作,在这长达七八年的时间里,一直未能在家和父母一起过节。这八年的元宵节,记忆里全是城市里面晃动的各式各样的花灯,快乐的孩子或提或推那些漂亮的,有着温暖光芒的花灯从我的身边或跑或跳的经过,我会躺在宿舍硬硬的床板上听外面乓乓的烟花在黑夜里爆开的声音,那些绚烂的烟花精灵会在宿舍的窗台上留下灿烂的闪耀的影子,可以照进窗台里的我,瞪大眼睛看外面的夜空,眼角湿润。
于是元宵节对我来说,已经不能称之为一个节日了,如果还有元宵节的记忆,那都该是七八年前的事了。若在小镇上,便会去逛街,街道上处处可见手举花灯买卖的人们,每个逛街的人们似乎都会手举漂亮的莲花灯,老虎灯等等,或者是去远一些的地方猜猜灯谜,看花灯,看那些扎的栩栩如生的花灯,有的是西游记中师徒四个西天取经的场景,有的是小孩撩起裤子朝人群撒尿的花灯,引得人们纷纷嬉笑着躲开,一些巨型花灯煞是漂亮的很,引逗的人们纷纷在周围合影留念。那时候看花灯是孩提时元宵节最为快乐的事。
若在农村老家,则更有趣一些,“炸麻蒜”是元宵节必备的一个活动,家家户户会扎那样的一个大火把,上午或是几天前,当家的男人们便开始准备,河边上的干柴草割上一捆,用自已收割的干稻草作芯,周围用柴草包围,扎成一个长约一丈多,比碗口粗一点的火把叫麻蒜把子,共扎12个扎子,寓意一年12个月,闰月扎13个,前端五六个或七八个扎子在打结处插上两只小鞭炮,到时候点燃能炸响并能帮助炸开草扎子以便火把燃烧。
太阳落山以后,陆陆续续有麻蒜把子点燃,各人在自己家十个穗头儿三斤半的庄稼地周围挥舞并吆喝,“正月半,炸麻蒜”,“我家的菜挑上街……”等等,或者唏嘘吆喝着,意思是要把害虫从地里赶走,祈求一年的丰收,渐渐地,各家各户的麻蒜把子都出动了,众多火把在乡村田野里摇曳和跳跃,火苗腾挪着,跳跃着,像火龙翻腾,似火鸟翻飞,成为乡村一景,煞是好看。
2007年的元宵节,是我在张家港度过的第三个开发者_高级运维元宵节,尽管没有老家炸麻蒜的习俗,但在这苏南的乡村夜晚,我却同样可以看到远处夜空中绽开的一朵灿烂的花朵,虽不是太明亮,却曾在这样的夜空里绽放,那便足够了。


宋妮妮 2021-06-26 00:07

开发者_如何学运维 元宵节正月半炸麻蒜的由来
又是正月半,家家炸麻蒜。在老家海安地区,每逢元宵节,农历正月十五,经过半个多月热热闹闹过大年的乡亲,似乎还不过瘾,传统的炸麻蒜在这个时候又开始热闹了起来。
提及元宵节,我已有七八年没有在家跟父母一起过了,记忆中的我自从99年到南通一所大专院校念书,直到04年学校毕业来张家港工作,在这长达七八年的时间里,一直未能在家和父母一起过节。这八年的元宵节,记忆里全是城市里面晃动的各式各样的花灯,快乐的孩子或提或推那些漂亮的,有着温暖光芒的花灯从我的身边或跑或跳的经过,我会躺在宿舍硬硬的床板上听外面乓乓的烟花在黑夜里爆开的声音,那些绚烂的烟花精灵会在宿舍的窗台上留下灿烂的闪耀的影子,可以照进窗台里的我,瞪大眼睛看外面的夜空,眼角湿润。
于是元宵节对我来说,已经不能称之为一个节日了,如果还有元宵节的记忆,那都该是七八年前的事了。若在小镇上,便会去逛街,街道上处处可见手举花灯买卖的人们,每个逛街的人们似乎都会手举漂亮的莲花灯,老虎灯等等,或者是去远一些的地方猜猜灯谜,看花灯,看那些扎的栩栩如生的花灯,有的是西游记中师徒四个西天取经的场景,有的是小孩撩起裤子朝人群撒尿的花灯,引得人们纷纷嬉笑着躲开,一些巨型花灯煞是漂亮的很,引逗的人们纷纷在周围合影留念。那时候看花灯是孩提时元宵节最为快乐的事。
若在农村老家,则更有趣一些,“炸麻蒜”是元宵节必备的一个活动,家家户户会扎那样的一个大火把,上午或是几天前,当家的男人们便开始准备,河边上的干柴草割上一捆,用自已收割的干稻草作芯,周围用柴草包围,扎成一个长约一丈多,比碗口粗一点的火把叫麻蒜把子,共扎12个扎子,寓意一年12个月,闰月扎13个,前端五六个或七八个扎子在打结处插上两只小鞭炮,到时候点燃能炸响并能帮助炸开草扎子以便火把燃烧。
太阳落山以后,陆陆续续有麻蒜把子点燃,各人在自己家十个穗头儿三斤半的庄稼地周围挥舞并吆喝,“正月半,炸麻蒜”,“我家的菜挑上街……”等等,或者唏嘘吆喝着,意思是要把害虫从地里赶走,祈求一年的丰收,渐渐地,各家各户的麻蒜把子都出动了,众多火把在乡村田野里摇曳和跳跃,火苗腾挪着,跳跃着,像火龙翻腾,似火鸟翻飞,成为乡村一景,煞是好看。
2007年的元宵节,是我在张家港度过的第三个元宵节,尽管没有老家炸麻蒜的习俗,但在这苏南的乡村夜晚,我却同样可以看到远处夜空中绽开的一朵灿烂的花朵,虽不是太明亮,却曾在这样的夜空里绽放,那便足够了。


抽疯必须等半夜 2021-06-26 00:10

具体操作如下:

将蝗虫倒入滚烫的水中,扣盖,大火,蚂蚱由绿黄色变成棕色后,捞出晾晒,摘去翅膀、刺脚,用植物油煎炸,食用时撒上椒盐或自然粉,脆香美味,是佐酒待客的一味佳肴。

用活蚂蚱泡酒,以作药用,活蚂蚱入酒后从嘴里分泌物最滋养人。定惊、治破伤风、止咳、医 治哮喘、祛风除湿、活络通筋、活血散瘀等疗效。 墨江哈尼族独特的蚂蚱吃法。

把蚂蚱烫死晒干,除去翅膀、刺脚、和肠肚,只留下头、身子和大腿,淘洗干净以后,入铁锅以文火炒熟炒香,晒凉以后,按数量比例配上盐、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、红糖等作料,拌匀后,装入瓦罐中封严罐口,食用时取出来便可,味道十分可口―蚂蚱咸菜(属于云南特色)。

"烙饼卷蚂蚱"也是天津独有的吃法,用白面烙的家常饼来卷炸蚂蚱吃,摘去翅膀,掐下刺小腿,专留身子,放入油锅炸的焦黄,捞起沥去油,撒上细椒盐,用葱花酱油一拌,摊在饼上卷起来吃,天津话"要多美有多美呢"!当年南开大学校长张伯苓先生,非常风趣地说:"炸蚂蚱撒上花椒盐来下酒,有人请我上义顺和吃俄国大菜,我都不去"。虽然是句笑谈,可见炸蚂蚱是多麽香酥诱人啦。

烧烤蝗虫开发者_高级运维.将蝗虫去翅腿,穿竹签上以碳火慢烤,烤时蝗虫上要刷匀食用油,以保证烤出的蝗虫外焦里嫩。根据个人口味撒上少许孜然粉,盐、味精、迷迭香粉、辣椒粉等。烤后食之奇香,必定另观者垂涎三尺。


ty_134898556 2021-06-26 00:13

1.黑芝麻用烤箱烤香

2.面粉和酵母粉、鸡蛋、适量水一起 放入面包桶,设置发面档,将面团揉好发酵

3.将发酵好的面团取出,排气

4.案板上撒上适量面粉,将排气开发者_JS百科的面团放在上面,用擀面杖擀平,均匀地撒上黑芝麻

5.从上至下卷起来后,从左至右团成饼状

6.用手稍微压平后,再次擀成饼

7.用切面板将面片分割成三角形

8.放入油锅,炸制金黄,出锅、沥油


ragnarok1000 开发者_高级运维 2021-06-26 00:17

您是说炸麻团吗?需要把泡好的糯米完全蒸熟,然后在容器里完全压烂,然后把准备好的豆馅调好味(也可入蒸锅蒸熟),用做好糯米糕分成多个剂子,然后可以握在手心用大拇指按个洞,将豆馅放入其中,收口顺势(挤丸子的方法)将馅均匀收在中心,然后粘上白芝麻,入低温油中,油要漫过麻团,慢慢浸炸,火候不宜大,炸至微黄,取出,待麻团温度降低后,再复炸至金黄色即可~!


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