新鲜南瓜叶怎么做好吃呢？？
Mr暖暖
2021-06-29 00:34
开发者_如何学C 主料南瓜叶60克鸡蛋1个辅料麻油适量盐适量鸡精适量水适量
步骤
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤11.准备好食材。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤22.把南瓜叶清洗干净。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤33.锅中坐水，烧开。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤44.放入南瓜叶。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤55.放入盐煮。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤66.鸡蛋打入碗中。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤77.搅拌均匀。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤88.开锅后，倒入鸡蛋液。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤99.搅拌，鸡蛋花烧好，关火。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤1010.倒入碗里，倒入麻油，放入鸡精即可食用。
小甜甜兔兰妮 2021-06-29 00:35 南瓜叶是自家院子里种的，种了几颗南瓜，不结果光长叶子了，也好，就吃南瓜叶吧，听说市场上南瓜叶比南瓜贵多了，我是不是上算了？我用南瓜叶加鸡蛋、燕麦片做了这款南瓜叶鸡蛋燕麦饼，很好吃，宝宝吃完一块还要呢。
食材开发者_如何学JAVA
主料
南瓜叶
50g
鸡蛋
2个
燕麦片
50g
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.准备好食材。
2.鸡蛋打入大碗中。
3.搅拌均匀。
4.放入燕麦片。
5.放入洗净切碎的南瓜叶。
6.放入盐，加点水，搅拌均匀成面糊。
7.锅中倒入适量的油，油热再倒入搅拌好的燕麦糊。
用铲子帮助，使面糊均匀粘满锅底。
8.小心用铲子帮助，翻面。燕麦饼熟了，关火。
9.切成几等份，吃起来方便。
10.我还用模具压出形状。
11.摆盘，漂亮吧。宝宝喜欢哦。
sxltyh 2021-06-29 00:35 － 准备食材 －
南瓜叶，少量肉末，蒜蓉，味事达，盐，淀粉水
－ 步骤 －
1.选南瓜藤嫩的开发者_开发问答藤连叶子，然后把藤上的皮，藤摘小节，叶分开，盆里装水放菜篮里，再放叶子来回搓，不要太大力不然叶子都熟啦，搓一会拧干，换一盆水，同上，之后切碎
2.蒜头剁碎，猪肉剁碎放适量盐和水淀粉搅拌好，另一个碗水淀粉放少量味事达
3.锅里放猪油，大火下蒜蓉爆香，放肉末炒香，放藤，再翻炒放叶子，撒少量水，盖锅，煮会开盖，放加了味事达的水淀粉，即可
－ 小贴士 －
放味事达让味道更鲜美，水淀粉更滑
631****754 开发者_开发问答 2021-06-29 00:35 用料
主料南瓜叶2株鸡蛋2个肉丝1小碗
辅料盐1勺料酒1勺酱油1小勺
南瓜叶鸡蛋汤的做法
1.
南瓜叶折断，去掉老茎不用，留取幼茎和嫩叶，撕去外茎毛毛的部分，如图。
2.
鸡蛋打散。
3.
肉丝加适量盐，料酒和酱油腌制一下。
4.
锅内水开以后，加入南瓜叶。
5.
加入腌制好的肉丝，用筷子划开粘连的肉丝，加入盐调味。
6.
最后倒入蛋液，形成蛋花即可。
烹饪技巧
南瓜叶虽然好吃，不过吃之前不能偷懒，要处理一下。因为叶子的背面和茎的表面都长满了细毛，摸着都扎手，所以要把外面的皮撕掉，这样才好吃，否则毛茸茸的，吃不下去啊！撕的时候，可以折断茎，从断口出把整片皮撕下来，这样比较快。
qkoufu482 2021-06-29 00:41
轩辕蛋 2021-06-29 00:43 你好，可以做南瓜叶蛋饼
原料： 南瓜叶 1小把 鸡蛋 2个 面粉 1小蝶 油盐适量
制作：1 准备好原材料；
2. 烧锅开水，加入几滴油和适量盐，加入南瓜叶进去焯水；
3. 南瓜叶变色后捞出轻揉一下再切成碎末
4. 打入鸡蛋、再加入面粉和盐拌均匀开发者_高级运维；
5. 再加入适量的水和几滴油拌均匀；
6 烧热锅， 将油涂抹锅底（注意千万油不要多， 润下锅底就可以了）， 倒入南瓜叶面糊进去；
7. 马上转动锅，让面糊均匀的铺在锅底，小火慢慢煎，煎至两面金黄；
8. 南瓜叶饼煎好后切成小块即可盛入盘中。
小贴士：1. 南瓜叶入口比较粗糙， 处理尤为关键：先摘去茎膜， 再焯水，拿出来要轻揉几下， 再切成小碎粒备用； 2. 调制面糊的时候， 可以加入适量的水和少许油， 能鸡蛋饼更加润泽；3. 煎饼的时候油千万不要多， 只需少许油刷层锅底即可， 倒入面粉糊后立即转动锅，让面糊均匀的铺在锅底，慢慢的小火煎至金黄即可。
步骤
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤11.准备好食材。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤22.把南瓜叶清洗干净。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤33.锅中坐水，烧开。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤44.放入南瓜叶。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤55.放入盐煮。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤66.鸡蛋打入碗中。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤77.搅拌均匀。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤88.开锅后，倒入鸡蛋液。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤99.搅拌，鸡蛋花烧好，关火。
南瓜叶鸡蛋汤的做法步骤1010.倒入碗里，倒入麻油，放入鸡精即可食用。
小甜甜兔兰妮 2021-06-29 00:35 南瓜叶是自家院子里种的，种了几颗南瓜，不结果光长叶子了，也好，就吃南瓜叶吧，听说市场上南瓜叶比南瓜贵多了，我是不是上算了？我用南瓜叶加鸡蛋、燕麦片做了这款南瓜叶鸡蛋燕麦饼，很好吃，宝宝吃完一块还要呢。
食材开发者_如何学JAVA
主料
南瓜叶
50g
鸡蛋
2个
燕麦片
50g
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.准备好食材。
2.鸡蛋打入大碗中。
3.搅拌均匀。
4.放入燕麦片。
5.放入洗净切碎的南瓜叶。
6.放入盐，加点水，搅拌均匀成面糊。
7.锅中倒入适量的油，油热再倒入搅拌好的燕麦糊。
用铲子帮助，使面糊均匀粘满锅底。
8.小心用铲子帮助，翻面。燕麦饼熟了，关火。
9.切成几等份，吃起来方便。
10.我还用模具压出形状。
11.摆盘，漂亮吧。宝宝喜欢哦。
sxltyh 2021-06-29 00:35 － 准备食材 －
南瓜叶，少量肉末，蒜蓉，味事达，盐，淀粉水
－ 步骤 －
1.选南瓜藤嫩的开发者_开发问答藤连叶子，然后把藤上的皮，藤摘小节，叶分开，盆里装水放菜篮里，再放叶子来回搓，不要太大力不然叶子都熟啦，搓一会拧干，换一盆水，同上，之后切碎
2.蒜头剁碎，猪肉剁碎放适量盐和水淀粉搅拌好，另一个碗水淀粉放少量味事达
3.锅里放猪油，大火下蒜蓉爆香，放肉末炒香，放藤，再翻炒放叶子，撒少量水，盖锅，煮会开盖，放加了味事达的水淀粉，即可
－ 小贴士 －
放味事达让味道更鲜美，水淀粉更滑
631****754 开发者_开发问答 2021-06-29 00:35 用料
主料南瓜叶2株鸡蛋2个肉丝1小碗
辅料盐1勺料酒1勺酱油1小勺
南瓜叶鸡蛋汤的做法
1.
南瓜叶折断，去掉老茎不用，留取幼茎和嫩叶，撕去外茎毛毛的部分，如图。
2.
鸡蛋打散。
3.
肉丝加适量盐，料酒和酱油腌制一下。
4.
锅内水开以后，加入南瓜叶。
5.
加入腌制好的肉丝，用筷子划开粘连的肉丝，加入盐调味。
6.
最后倒入蛋液，形成蛋花即可。
烹饪技巧
南瓜叶虽然好吃，不过吃之前不能偷懒，要处理一下。因为叶子的背面和茎的表面都长满了细毛，摸着都扎手，所以要把外面的皮撕掉，这样才好吃，否则毛茸茸的，吃不下去啊！撕的时候，可以折断茎，从断口出把整片皮撕下来，这样比较快。
qkoufu482 2021-06-29 00:41
推荐以下几种好吃的做法
一，南瓜叶猪肝蛋汤
材料
猪肝，南瓜叶，鸡蛋，葱姜蒜，生抽，料酒，淀粉，胡椒粉，油盐
做法
1. 准备好原材料；
2. 鸡蛋放入适量盐， 将它打散；
3. 锅中放入少许油， 下入葱姜蒜煸炒；
4. 爆香后加入适量水炖煮开， 煮开后捞出；
5. 下入南瓜叶；
6. 加入盐和胡椒粉调味；
7.开发者_JAVA技巧 下入猪肝进去煮；
8.猪肝变色后将蛋液顺着勺子流下来；
9. 这样蛋花煮好了再加入少许香油 ；
10. 盛入碗中。
二，清炒南瓜叶
主料
南瓜叶400g
辅料
油适量
盐适量
大蒜10g
红辣椒5g
步骤
1.用手折成小段便成
2.南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净
3.将南瓜尖沥干水份
4.炒锅放油，下蒜片、尖椒煸炒
5.放入南瓜尖煸炒片刻
6.加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅
小贴士
一定要用盐水泡一下，要不很苦
三，肉末炒南瓜叶
主料南瓜叶
200克
肉末30克
辅料
红辣椒2个
蒜2瓣
油适量
盐适量
肉末炒南瓜叶的做法步骤
1 准备好原材料；
2 摘下南瓜的嫩叶， 同时将撕去南瓜茎上的筋；
3 烧锅开水， 加入几滴油和少许盐；
4 放入南瓜叶进去焯烫变色捞出后沥干水分再轻揉一下；
5 热锅凉油， 放入肉末进去煸炒；
6 肉末煸炒变色后加入适量的蒜末和红辣椒末进去；
7 煸炒出香味后放入焯好的南瓜叶；
8 最后翻炒几下后加入适量的盐调味即可；
9 完成。
小贴士
摘南瓜叶的时候要先撕去茎上的筋，只留嫩茎和芽头；
2. 南瓜叶要提前焯烫一下， 沥干水分再轻揉一下去掉上面的小绒毛；
3. 煸炒肉末， 爆香蒜末红椒末进去翻炒， 最后加入处理好的南瓜叶翻炒几下后， 就可以加入盐调味。
轩辕蛋 2021-06-29 00:43 你好，可以做南瓜叶蛋饼
原料： 南瓜叶 1小把 鸡蛋 2个 面粉 1小蝶 油盐适量
制作：1 准备好原材料；
2. 烧锅开水，加入几滴油和适量盐，加入南瓜叶进去焯水；
3. 南瓜叶变色后捞出轻揉一下再切成碎末
4. 打入鸡蛋、再加入面粉和盐拌均匀开发者_高级运维；
5. 再加入适量的水和几滴油拌均匀；
6 烧热锅， 将油涂抹锅底（注意千万油不要多， 润下锅底就可以了）， 倒入南瓜叶面糊进去；
7. 马上转动锅，让面糊均匀的铺在锅底，小火慢慢煎，煎至两面金黄；
8. 南瓜叶饼煎好后切成小块即可盛入盘中。
小贴士：1. 南瓜叶入口比较粗糙， 处理尤为关键：先摘去茎膜， 再焯水，拿出来要轻揉几下， 再切成小碎粒备用； 2. 调制面糊的时候， 可以加入适量的水和少许油， 能鸡蛋饼更加润泽；3. 煎饼的时候油千万不要多， 只需少许油刷层锅底即可， 倒入面粉糊后立即转动锅，让面糊均匀的铺在锅底，慢慢的小火煎至金黄即可。
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