新鲜兔子肉怎么做好吃呢??
周鑫 开发者_JAVA技巧 2021-06-28 14:19 放点酱油 料酒 姜 腌制一下 烤着吃 最好吃!
qkoufu9087 2021-06-28 14:23 红烧兔肉
原料:带骨兔肉,香菇,葱,姜,干辣开发者_如何学运维椒,香菜
调料:八角,桂皮,白糖,料酒,胡椒粉,盐,鸡精
制作:⒈兔肉洗净泡去血水,剁成小块,放清水锅里煮开,捞出再冲洗一次,葱切段,姜拍松
⒉再将兔肉重新放入锅里,放入干辣椒,葱,姜,八角,桂皮,白糖,料酒和开水(没过兔肉),烧开,撇去浮沫
⒊放入香菇,再次烧开,将姜,葱,八角,桂皮等拣出,放入盐,小火焖至汁干
⒋放入盐,鸡精,撒上少许胡椒粉,翻匀,撒点香菜末,出锅。
M30****9886 2021-06-28 14:28 材料
光兔半只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗,
调味开发者_如何学运维料:十三香适量,生抽,老抽,盐,冰糖5小颗,黄酒
做法
1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。
2.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香
3.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。
4.倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。
5.烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。
沙漠中的黄花 2021-06-28 14:38 开发者_运维问答 放点酱油 料酒 姜 腌制一下 烤着吃 最好吃!
_WeCh****731578 2021-06-28 14:41 红烧兔肉
原料:带骨兔肉,香菇,葱,姜,干辣椒,香菜
调料:八角,桂皮,白糖,料酒,胡椒粉,盐,鸡精
制作:⒈兔肉洗净泡去血水,剁成小块,放清水锅里煮开,捞出再冲洗一次,葱切段,姜拍松
⒉再将兔肉重新放入锅里,放入干辣椒,葱,姜,八角,桂皮,白糖,料酒和开水(没过兔肉),烧开,撇去浮沫
⒊放入香菇,再次烧开,将姜,葱,八角,桂皮等拣出,放入盐,小火焖至汁干
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⒋放入盐,鸡精,撒上少许胡椒粉,翻匀,撒点香菜末,出锅。
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