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羊丝瓜怎么做好吃呢??

118****321 开发者_如何学运维 2021-06-29 04:37

丝瓜蒸羊肉

丝瓜蒸羊肉,一种由羊肉、丝瓜、咸蛋黄制作的美食,肉质鲜嫩,营养丰富,对月经不顺及经量多等症状都有效。

2 丝瓜

1 【功效】
通经行血,对月经不顺及经量多等症状都有效。
材料:羊肉100克、丝瓜150克、咸蛋黄1个、蒜子10克。
调料:花生油6克、盐6克、味粉3克、胡椒粉少许、生粉适量、麻油1克、生抽王少许。
【制作过程】
1.将羊肉切成片,丝瓜去皮,去籽切条,咸蛋黄切成粒,蒜子切成小片。
2.羊肉调入盐、味粉、胡椒粉、花生油、生粉拌均,入碟摆入丝瓜上,撒上咸蛋黄及蒜子片。
3.然后用大火蒸约10分钟,淋入麻油、生抽即成。
【操作要点】
羊肉要买嫩点的,以东山羊为佳,蒸的时间要适中。
2 丝瓜
【题解】
丝瓜又名吊瓜,原产于南洋,明代引种到中国,成为人们常吃的蔬菜。正如李时珍所说:“丝瓜,唐宋以前无闻,今南北皆有之,以为常蔬。”
【功效】
丝瓜营养丰富,有消热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿等功效,女性经期吃丝瓜可使经络畅通,气血顺畅。
【宜用】
一般人都可以吃,月经不调,身体疲乏者尤其硬多吃。
【禁忌】
平素脾胃虚寒,大便溏薄的人不能吃丝瓜。


北北大北妞 2021-06-29 04:47

开发者_StackOverflow 食材
主料
洋丝瓜
350g

辅料

适量

适量
大蒜
适量
辣椒丝
适量
生抽
适量

步骤
1.洋丝瓜去皮,切两半
2.去籽
3.切丝 (嘿嘿 刀法有进步了)
4.大蒜切末。锅里倒入油,将大蒜爆香,倒入洋丝瓜翻炒
5.放盐翻炒 再放生抽翻炒,放辣椒丝翻炒
6.出锅了


蔡耀腾 2021-06-29 04:57

开发者_运维百科 不好吃,如果你是男的的话丝瓜少吃


开发者_JS百科320****131 2021-06-29 04:59

材料
丝瓜一根,草鱼腩250克,盐5克,5克5克,姜丝5克,水淀粉5克,胡椒粉5克,葱花适量
做法
1.草鱼腩用刀片成鱼片,加除葱花外的所有配料,抓匀拌至上浆,腌制十分钟。
2.丝瓜洗净去皮,改刀切成丝瓜片。
3.锅里倒入一大碗水,加一片姜片,煮开,倒丝瓜,再大火煮开,倒入腌制好的鱼片,轻轻用锅勺摊匀,再煮开就可以了。


山村老树1996 2021-06-29 05:00

丝瓜羊肉汤的做法

1. 将丝瓜去皮洗净,切成片
2. 羊肉洗净下沸水锅氽一下,捞出沥去水分,切成片
3. 坐锅点火倒油,待油烧至五成热时,放入姜、葱煸香,再放肉片炒几下,烹至肉熟,然后加入丝瓜片,肉汤煮熟,去掉葱姜,盛入汤盆中即成.

丝瓜羊肉汤营养分析

1、在食物的性味上,羊肉性温,味甘,丝瓜性凉,味甘,两种性味不一致,食用可以一定程度上起到中和性味的作用。

2、在营养成分上,羊肉主要含有蛋白质、脂类、维生素、纤维素、以及钙、钾等矿物质元素,丝瓜中含有水分、纤维素、碳水化合开发者_Python百科物、维生素以及多种微量元素,两者成分之间不会产生不利反应,因此可以同食。

扩展资料

哪些人不适合吃羊肉

1、肝病患者

羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因为羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重。另外,由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富,一下大量摄入蛋白质和脂肪,会加重肝脏负担,可能会导致发病。

2、有内热者

某些热性病如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

3、小孩子

小孩是纯阳之体,肝常有余,因此不适合多吃。专家提醒,羊肉温热而助阳,小朋友进补吃羊肉应谨慎,小朋友的体质特别容易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉,如果食用,尝一两块即可,无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用。

4、孕妇

孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是,由于羊肉性温产热量。因此,对于孕妇来讲,虽然可以吃羊肉,但也不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适。同时,孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水,适当的多吃一些水果、蔬菜等,均衡补充营养。


62231907 2021-06-29 05:00

可以。

可以做一道丝瓜蒸羊肉的菜,这是一种由羊肉、丝瓜、咸蛋黄制作的美食,肉质鲜嫩,营养丰富,对月经不顺及经量多等症状都有效。

吃了羊肉以后,不宜马上喝茶。因为羊肉中含有大量的蛋开发者_JS百科白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸和茶儿素。吃完羊肉以后,如果马上饮茶的话,就会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,因此很容易引发便秘。


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