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缸豆包饺子怎么做好吃呢??

应光武 2021-07-01 01:22

开发者_高级运维 想必大家都比较喜欢吃长豆角吧,长豆角中含有吩咐的维生素,可以给人体提供所需的各种维生素,另外,长豆角不含有油脂等高蛋白的物质,因此适合一些高血脂,高血糖的人食用,也适合一些减肥的女性朋友食用,因此我来介绍一下长豆角饺子馅的做法,希望大家会喜欢.


食材

高筋面粉500克

温水265克

肉馅400克

酵母5克

豆角400克

配料

步骤/方法

1.高筋面粉500克,温水265克,酵母5克,所有材料混合,放入面包机内,揉成光滑面团。

2揉好的面团拿出来,盖上盖子,放到温暖处发酵2.5倍大。

发酵好的面团,用少许苏打水,放到发酵好的面团里面,揣揉排气,然后醒至10分钟。

肉馅400克放入盆中备用。

葱剁末,姜剁末

把葱末,姜末放入肉馅中。

接着放入花生油,酱油,料酒,精盐,五香粉,鸡精,顺着一个方向搅拌均匀。

豆角掐去头和尾部的根,清洗干净。

锅中放水,水开后把豆角放入锅中,焯至断生。(用手能掐动豆角就可以捞出)。

把豆角捞出,过凉。

豆角放到案板上,切成豆角碎。

剁成细末。(不用剁的太碎,太碎了没有豆角味了)

把剁好的豆角馅放入肉馅里面,顺着一个方向拌匀。

通过以上的做法,想必大家都知道长豆角饺子馅的做法了吧,剩下的只要将长豆角饺子馅包到饺子中,那么一盘香喷喷的饺子就出炉了,采用的食材简单,价格比较便宜,适合我们在家庭中做这道美食,营养价值丰富,因此我们一起来做吧。


橙橙就是刘萌萌 2021-07-01 01:25

需要提前准备好的材料包括:豇豆400g、猪肉400g、葱5g、姜5g、盐3g、料酒10ml、生抽10ml。

具体做法如下:

1、豇豆洗净放开水里焯熟。

2、猪肉馅里放入葱,姜,料酒,开发者_开发问答盐,生抽。

3、肉馅与调料混合均匀。

4、豇豆焯好后放凉切成沫。

5、豇豆切成沫与调好的馅混合。

6、调好的豇豆饺子馅。


凉城没景 2021-07-01 01:27

用料

豇豆 200g

猪肉馅 100g

洋葱 半个

胡萝卜 半根

姜沫 两匙

豇豆馅饺子的做法

和面,我家的小塑料碗三碗面,三分之一用开水和,剩下的用40度左右的偏热一些的水和,和成疙瘩汤形状后,俩手和面和成面团,醒面约20分钟。

拌肉馅,把姜沫放入肉馅中,放入生抽,胡椒粉,豆油,盐,味精搅拌均匀,放一旁入味备用。

把豇豆、胡萝卜、洋葱都切成丁备用。

将肉馅和切好的豇豆丁等搅拌在一起,搅拌均匀即可。

把面团搓成长条形,再揪成均匀的一个一个的小jì子,放布面搓圆,再按扁,就可以擀皮儿开包了!

饺子包好后,将蒸锅放入水,把饺子放入整帘上,待开锅后,十分钟左右即可!香喷喷的饺子开发者_C百科就好了呦!


ty_1wuai23613 2021-07-01 01:28

猪肉豇豆馅水饺

豇豆营养很丰富,无论凉拌还是炒着吃都很不错的,搭配起富含蛋白质开发者_运维问答的猪肉馅,包上些许饺子,也是特别美味滴.....

食材:猪肉馅适量,鲜豇豆适量,花生油适量,香油适量,葱头末适量,葱姜末少许,料酒少许,胡椒粉少许,十三香少许,盐适量,酱油适量

1 面粉边加水边拌面,和成光滑的面团,盖上盖子一旁醒半小时

2 豇豆上电蒸锅蒸到颜色深绿,用手掐一下,熟了还不是很烂,夹到一旁晾到不烫手

3 肉馅里加入葱头末、葱末、姜末、胡椒粉、十三香、盐、料酒、酱油、花生油、香油顺时针搅拌到有很大的阻力即可

4 豇豆切成细末

5 稍微用力攥一下水,别太干,放到肉馅盆里

6 顺时针拌匀

7 醒好的面搓成长条

8 揪剂,按扁

9 擀成中间稍厚些的面皮

10 取一饺子皮,中间放馅

11 左右手大拇指在内侧,其余手指在外侧,饺子在中间,双手一起用力合拢挤成饺子,如图

12 包好的饺子

13 锅里加入适量的水,开锅后下入饺子,勺子轻轻转两圈,防止饺子沾在锅底,盖上盖,三开点两次水即可出锅

14 煮熟的饺子!再用生抽、米醋、香油、鸡粉调个汁蘸食

宝妈小贴士:

1 肉馅里加入葱头末特别提味

2 肉馅要顺时针搅拌


ty_137606376 2021-07-01 01:29

开发者_运维百科 饺子的馅料非常的丰富多样,无论是价格昂贵的海鲜,还是平价普通的家常食材,几乎都可作为饺子馅。

今天我们来分享,用这个时节的时令蔬菜豇豆,来制作美味又营养的豇豆肉馅饺子的做法。

【主料】豇豆、肉馅、饺子皮

【辅料】胡萝卜、黑木耳、生姜、香葱、鸡蛋

【调料】食盐、鸡精、十三香、白糖、蚝油、香油、生抽

【具体操作方法】

1.先选择一把比较嫩的豇豆,如果豇豆太老的话,吃起来没有脆爽的口感,把豇豆去掉根蒂清洗干净。

2.锅中加入清水,再加入一勺食盐,把豇豆放入焯水。

3.把豇豆焯至六成熟,然后捞出放入凉水中浸泡一下,这样可以让豇豆颜色翠绿,口感清脆。

4.把焯好水的豇豆切成碎末,不需要太碎,这样吃起来会更脆爽。

5.把胡萝卜切成末和豇豆放一起。

6.把泡发好的木耳去掉根蒂清洗干净,切成细丝再切成碎末,放入食材中。

7.把生姜和香葱分别切成末放入盆中。

8.辅料准备完后,把剁好的肉馅放入食材中,加入食盐、鸡精、十三香、蚝油、白糖、生抽进调味。

9.在盆中的食材中加入一个鸡蛋,可以使食材更爽滑鲜香,也能让食材更容易粘粘。

10.用顺时针的方法把馅料和至均匀上劲。

11.最后根据自己喜欢的形式来包饺子并煮制好。

【操作要点】

1.豇豆在焯水的时候,要在水中加入一小勺食盐,这样豇豆会保持翠绿的绿色。

2.豇豆焯水后立马放入冷水中过凉,这样豇豆吃起来比较脆爽。

3.馅料中加入鸡蛋,可以很好的把食材融合在一起。

这样用豇豆做出的饺子营养丰富,口感清脆爽滑,另有一番风味,喜欢的朋友可以在家试试哟!


柠檬啊柠檬66 2021-07-01 01:44

小范教你猪肉豆角馅饺子怎么做才好吃
1.准备食材:豆角1把大概600克切碎,大葱1根大概100克,猪肉万能馅400克(小范前边有视频教程)。



2.把大葱改刀切成碎末备用, 把豆角切碎过水挤干水分盛出备用。




3把挤干水分的豆角(焯过水挤干大概在300克左右)、葱末100克、猪肉万能馅400克放在一起,蔬菜跟肉馅比例为1:1。加入适量芝麻香油朝一个方向拌匀即可包饺子。



4.按照自己喜欢的造型把馅真到面皮里边,俗称包饺子。


5.下锅煮饺子,水开下一点点盐预防饺子皮烂,盐化下饺子,点三次开发者_如何学JAVA水水开三次饺子即可,大概7分钟左右。


6.开吃


谢谢大家观看,我已更新很多道家庭美食,关注"小范爱做饭"有视频教程,所有视频拍摄没有重复拍摄,一次完成,为的是记录家庭生活,不浪费东西也是我的生活态度,希望能帮到大家,如果喜欢请双击评论点赞


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