鸭腿和土豆怎么做好吃啊？？

王小阳 2021-06-30 22:52

开发者_开发问答 鸭腿用盐腌制一小时或者鸭腿洗净过水，最好用料酒泡一下，一定要煮透，少水小火慢炖大概15到20分钟，加入土豆炖上十分钟，放入大料生姜生抽少许醋，掉一点糖，喜欢吃槟榔口味的可以放槟榔，大火收汁即可入盘

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_WeCh****03705 2021-06-30 23:04

开发者_开发问答

咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒即可。

电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了。

取出蒸好的咸鸭腿，稍微撒点香葱段拌一下，一盘香味四溢的一道家乡菜就做好了。虽然咸货不易多吃，但偶尔吃之也不太要紧。

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冰糖兔梅梅儿 开发者_开发问答 2021-06-30 23:04

土豆烧鸭腿的做法步骤

1. 土豆洗净切块

2. 鸭腿洗净去血水，切块放锅中焯水

3. 至锅中起泡，捞出

4. 将蒜 豆瓣等调料下锅煸炒至香味，下鸭腿放入适量老抽调色

5. 加入足量水，放土豆，炒一会入焖锅中，放香油鸡精

6. 待土豆耙软既熟透，可以捞出

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qk17851930259 2021-06-30 23:04

土豆烧鸭腿的做法步开发者_Go百科骤
1.
土豆洗净切块
2.
鸭腿洗净去血水，切块放锅中焯水
3.
至锅中起泡，捞出
4.
将蒜
豆瓣等调料下锅煸炒至香味，下鸭腿放入适量老抽调色
5.
加入足量水，放土豆，炒一会入焖锅中，放香油鸡精
6.
待土豆耙软既熟透，可以捞出

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Tina周游列国 2021-06-30 23:08

用料

鸭腿 2只

土豆（中等大小） 2个

葱姜蒜 适量

花雕酒 2汤勺

生抽 3汤勺 开发者_JAVA百科

老抽 1汤勺

黄豆酱（或其他豆瓣酱） 1汤勺

盐 适量

白糖 2克

红烧鸭腿土豆块的做法

起油锅，油略冒烟是爆香葱姜蒜。放鸭腿块，煸炒略变色后加入花雕酒翻炒1分钟。再加入生抽、老抽、黄豆酱（为了增加鸭肉的肉香气，也可以加入你喜欢的任何酱料）、白糖，翻炒均匀。

加开水（一定要开水）刚好没过鸭块。大火烧开后改小火20分钟。盖盖。

放入土豆块，调味，加入适量盐。大火开后转小火15-20分钟。

最后汤汁要是多，开盖大火收汁。

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懒得123456 2021-06-30 23:14

开发者_JAVA技巧 土豆烧咸鸭腿的做法
食材
主料
土豆
800g
咸鸭腿
一个
步骤
1.1、把咸鸭腿切成小块
2.2、加水煮熟
3.3、把煮鸭的水成出再加水
4.4、水再开时放土豆
5.5、土豆熟了之后成出

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