卤猪心怎么做好吃呢？？
大连食神
2021-07-01 06:51
爆炒猪心好吃又好做。
1）将猪心用清水洗净，切成薄片，放在水里，加料酒浸泡半小时去腥味；
2）腌制：用盐，胡椒粉，老抽，生粉，花生油，香油，味精腌制5分钟左右；
3）准备调料：切比较多的葱，姜，蒜，放入碗中，再放入小红椒，糖，耗油，盐，开发者_JS百科味精，生粉，老抽，香油和水；
4）锅里热开水，将腌制的猪心下入热水中焯半分钟，再放入切好的葱丝或者韭菜丝一起焯半分钟；
5）在用热水焯得同时，另起一锅，放入一些橄榄油和香油，等油热以后，把焯好的猪心过滤热水，及时下锅翻炒片刻，再把调好的料汁倒入，翻炒至能闻见猪心焯熟的香味以后就可以出锅了。
书生by 2021-07-01 06:52 开发者_JS百科 做法
1
洋葱及南瓜切碎小丁备用。
2
将所以材料及调味料加入碗中。
3
以同一方向搅拌均匀，搅拌到肉产生黏性后，放置10分钟备用。
4
将肉分成2份，双手相互摔拍塑型成肉丸，放置容器中。(肉丸大小看各人)
5
放入水已煮滚冒烟的蒸锅中，以中大火蒸约25~30分钟即可。
许飞 2021-07-01 06:53 针对做月子期内的女士而言，产后月子餐是十分关键的一环，由于其摄取营养成分的关键方式便是根据产后月子餐，而且由于孕妇产子后体质虚弱一般都是服用一些高蛋白食物的肉类食品，比如:鸡、鸭、鱼这些，而猪腰也是产后月子餐的普遍原料之一，具备补血补气养生保健、医治心脏病症这些作用，下边就来介绍一下产后月子餐猪心的做法全集。
月子餐猪心的做法大全
一，莲子猪心汤
原材料
主要材料：猪腰1个，莲籽60克，太子参30克，圆肉15克。
作法
（1）猪腰、莲籽（去心）、太子参、圆肉清洗。
（2）把所有用材放进锅内，加冷水适当，文火烧开后，慢火煲2钟头（或以莲籽煲绵为度），调料供用。，记忆减退等。也可以用以神经衰弱而心烦气躁失眠、心悸属脾虚气弱小。
月子餐猪心的做法大全
二，猪腰枸杞汤
原材料
猪腰，枸杞子
作法
1.将整颗的猪腰清洗，冲洗乌血。
开发者_运维问答2.放进炖锅里，放进枸杞子。
3.盖上外盖。放进有适度的水的电炖锅中。
4.电炖锅自动档汽车，2钟头就可以。
小技巧
猪腰仅有整颗炖的香气才会更好。出锅后的猪腰能够 右手用筷子插着，左手用剪子剪就可以。那样无需菜板还可以进行此项工作中。
月子餐猪心的做法大全
三，猪腰当归汤
原材料
主要材料：猪腰400克，
辅材：川芎10克，黑豆200克，干香菇20克，
调味品：小葱5克，白皮蒜头5克，姜5克
作法
1.将猪急切成二块，清洗后再用开水烫直。
2.葱、姜清洗，葱切条，生姜切成片。
3.蒜头削皮清洗。
4.将烫直的猪腰用6一杯水煮，除去泡沫塑料和漂油，放一条葱条、少量姜及蒜头，再放浸好的黑豆，以慢火煮1钟头。
5.川芎此外用2一杯水熬成1杯，再放进猪心汤内。
6.最终放进浸好去蒂的平菇，用低火煮三十分钟便可。
qkoufu0489 2021-07-01 07:01
于小雨yxy 2021-07-01 07:04 猪心肺是一道很不错的食材，即可以和萝卜炖在一起食用还可以开发者_Go百科直接煮好后切片和火锅要煮的食材搭配在一起也是一道在冬季防寒必不可少的一道食材。
操作方法
01
首先我们需要把猪心肺给购买回来，出售猪心肺的商贩都是整体的一部分出售的。
02
当我们把猪心肺购买回来之后，需要在猪心肺的劲口处灌入适量的水。
03
等待猪心肺里的水灌满了，在把猪心肺的外层用清水清洗干净。
方法/步骤2
01
接下来看到外层清洗干净了并且猪心肺的水灌满了，就用针把猪心肺的外层捅几个洞，让水从洞口中流出来。
02
然后猪心肺里灌满的水放完之后就可以用猪心肺制作食物了。
03
首先在锅中加入适量的水，把猪心肺放进去进行焯水。
方法/步骤3
01
当猪心肺焯水过后把猪心肺打捞出来全部用刀切成片，然后在锅中加入清水放入猪心肺进行煲汤过程，等待水开之后放入萝卜炖制40分钟最后加入盐即可这道萝卜炖猪心肺就制作完成了。
有一个什么地方 2021-07-01 07:16 食材：猪心500克 大葱150克 仔姜50克 泡椒30克 料酒2勺 豆瓣酱1勺 生抽半勺 蚝油1勺 淀粉1勺（大勺） 老抽2克 胡椒粉2克&#开发者_如何学Go160; 白糖1勺。猪心连续两次对半切开，撕去血块洗净，切成薄片，放入清水中洗净沥干，加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、生抽1勺（生抽里面加2克老抽）拌匀后放入淀粉1勺（大勺）。大葱洗净，斜刀切段，仔姜洗净，切片。泡椒斜刀切碎。调酱汁：放入盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1克、蚝油1勺、老抽2克、清水1勺（大勺）、干淀粉2克拌匀。锅中放入适量清水烧开，放入料酒1勺、放入猪心煮至断生，捞出沥干。.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入泡椒、豆瓣酱1勺炒出红油。放入猪心翻炒均匀，放入仔姜、大葱翻炒1分钟，倒入调好的酱汁，翻炒均匀后即可装盘。
1）将猪心用清水洗净，切成薄片，放在水里，加料酒浸泡半小时去腥味；
2）腌制：用盐，胡椒粉，老抽，生粉，花生油，香油，味精腌制5分钟左右；
3）准备调料：切比较多的葱，姜，蒜，放入碗中，再放入小红椒，糖，耗油，盐，开发者_JS百科味精，生粉，老抽，香油和水；
4）锅里热开水，将腌制的猪心下入热水中焯半分钟，再放入切好的葱丝或者韭菜丝一起焯半分钟；
5）在用热水焯得同时，另起一锅，放入一些橄榄油和香油，等油热以后，把焯好的猪心过滤热水，及时下锅翻炒片刻，再把调好的料汁倒入，翻炒至能闻见猪心焯熟的香味以后就可以出锅了。
书生by 2021-07-01 06:52 开发者_JS百科 做法
1
洋葱及南瓜切碎小丁备用。
2
将所以材料及调味料加入碗中。
3
以同一方向搅拌均匀，搅拌到肉产生黏性后，放置10分钟备用。
4
将肉分成2份，双手相互摔拍塑型成肉丸，放置容器中。(肉丸大小看各人)
5
放入水已煮滚冒烟的蒸锅中，以中大火蒸约25~30分钟即可。
许飞 2021-07-01 06:53 针对做月子期内的女士而言，产后月子餐是十分关键的一环，由于其摄取营养成分的关键方式便是根据产后月子餐，而且由于孕妇产子后体质虚弱一般都是服用一些高蛋白食物的肉类食品，比如:鸡、鸭、鱼这些，而猪腰也是产后月子餐的普遍原料之一，具备补血补气养生保健、医治心脏病症这些作用，下边就来介绍一下产后月子餐猪心的做法全集。
月子餐猪心的做法大全
一，莲子猪心汤
原材料
主要材料：猪腰1个，莲籽60克，太子参30克，圆肉15克。
作法
（1）猪腰、莲籽（去心）、太子参、圆肉清洗。
（2）把所有用材放进锅内，加冷水适当，文火烧开后，慢火煲2钟头（或以莲籽煲绵为度），调料供用。，记忆减退等。也可以用以神经衰弱而心烦气躁失眠、心悸属脾虚气弱小。
月子餐猪心的做法大全
二，猪腰枸杞汤
原材料
猪腰，枸杞子
作法
1.将整颗的猪腰清洗，冲洗乌血。
开发者_运维问答2.放进炖锅里，放进枸杞子。
3.盖上外盖。放进有适度的水的电炖锅中。
4.电炖锅自动档汽车，2钟头就可以。
小技巧
猪腰仅有整颗炖的香气才会更好。出锅后的猪腰能够 右手用筷子插着，左手用剪子剪就可以。那样无需菜板还可以进行此项工作中。
月子餐猪心的做法大全
三，猪腰当归汤
原材料
主要材料：猪腰400克，
辅材：川芎10克，黑豆200克，干香菇20克，
调味品：小葱5克，白皮蒜头5克，姜5克
作法
1.将猪急切成二块，清洗后再用开水烫直。
2.葱、姜清洗，葱切条，生姜切成片。
3.蒜头削皮清洗。
4.将烫直的猪腰用6一杯水煮，除去泡沫塑料和漂油，放一条葱条、少量姜及蒜头，再放浸好的黑豆，以慢火煮1钟头。
5.川芎此外用2一杯水熬成1杯，再放进猪心汤内。
6.最终放进浸好去蒂的平菇，用低火煮三十分钟便可。
qkoufu0489 2021-07-01 07:01
[五香卤猪心]食材明细:猪心2个,生姜适量,老卤汤适量,自家卤调料一袋,八角适量,桂皮适量,茴香适量,草果适量,白糖2勺
五香卤猪心的做法步骤
1.把要卤制的食材洗净沥干水分
2.洗干净的猪心等食材冷水入锅焯烫过凉
3/准备一包自家卤调料或自己调制料包
4.炒锅放适量的油，加入一大勺白糖
5.小火炒出糖色加适量的清水后关火
6.老卤放入锅中小火加热化冻，炒好的糖色放入锅里，加入需要量的清水
7.在倒入自家卤调料，加入八角适量，桂皮适量，茴香，青花椒，生姜 大火烧开
8.把猪心倒入锅里，加适量的盐再次煮开，中小火30开发者_Python百科分钟关火，在卤汤里泡上3个小时（以食材的大小调整火候）
9.卤好的猪心晾凉以后放冰箱冷藏后刷上香油在食用味道更佳
小窍门
1.猪心刚煮好时没什么味道，要经过浸泡才会入味，如果泡一夜会更好吃。
2.炒糖色卤出来的菜品颜色红润好看
于小雨yxy 2021-07-01 07:04 猪心肺是一道很不错的食材，即可以和萝卜炖在一起食用还可以开发者_Go百科直接煮好后切片和火锅要煮的食材搭配在一起也是一道在冬季防寒必不可少的一道食材。
操作方法
01
首先我们需要把猪心肺给购买回来，出售猪心肺的商贩都是整体的一部分出售的。
02
当我们把猪心肺购买回来之后，需要在猪心肺的劲口处灌入适量的水。
03
等待猪心肺里的水灌满了，在把猪心肺的外层用清水清洗干净。
方法/步骤2
01
接下来看到外层清洗干净了并且猪心肺的水灌满了，就用针把猪心肺的外层捅几个洞，让水从洞口中流出来。
02
然后猪心肺里灌满的水放完之后就可以用猪心肺制作食物了。
03
首先在锅中加入适量的水，把猪心肺放进去进行焯水。
方法/步骤3
01
当猪心肺焯水过后把猪心肺打捞出来全部用刀切成片，然后在锅中加入清水放入猪心肺进行煲汤过程，等待水开之后放入萝卜炖制40分钟最后加入盐即可这道萝卜炖猪心肺就制作完成了。
有一个什么地方 2021-07-01 07:16 食材：猪心500克 大葱150克 仔姜50克 泡椒30克 料酒2勺 豆瓣酱1勺 生抽半勺 蚝油1勺 淀粉1勺（大勺） 老抽2克 胡椒粉2克&#开发者_如何学Go160; 白糖1勺。猪心连续两次对半切开，撕去血块洗净，切成薄片，放入清水中洗净沥干，加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、生抽1勺（生抽里面加2克老抽）拌匀后放入淀粉1勺（大勺）。大葱洗净，斜刀切段，仔姜洗净，切片。泡椒斜刀切碎。调酱汁：放入盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1克、蚝油1勺、老抽2克、清水1勺（大勺）、干淀粉2克拌匀。锅中放入适量清水烧开，放入料酒1勺、放入猪心煮至断生，捞出沥干。.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入泡椒、豆瓣酱1勺炒出红油。放入猪心翻炒均匀，放入仔姜、大葱翻炒1分钟，倒入调好的酱汁，翻炒均匀后即可装盘。
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