芋圆要怎么做好吃啊？？

带上行李看世界 2021-07-01 12:17

西米露可以说是芋圆伴侣了，在奶茶刚流行的一段时间，西米露可以说是备受内欢容迎的，浓浓的奶香加上晶莹剔透的珠体，滋味特别好。但是在奶茶多样化后，西米露这一角色也逐渐退出了人们的视线。

芋圆甜品的豆子搭配各类，大多为红豆，红豆煮烂后放入芋圆甜品内增加芋圆的香甜，混搭吃让芋圆有更多的好滋味。当然除了红豆以外，腰豆绿豆等都是芋圆的好搭档，虽然味道各有不同，但是也是非常适合芋圆的。

芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，常见品牌有鲜芋仙芋圆。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台开发者_JAVA百科湾九份的著名小吃之一。

煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。

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Moppet 2021-07-01 12:25

平时的日常生活之中，很多人都较为关心育儿教育的一些作法，由于最近天气愈来愈热，平常的饮食搭配层面都较为注重，因此 饮食搭配层面都较为关心吃一些甜滋滋，并且又能冰饮的食材，黑凉粉能够 和一些西米露，奶茶店一起煮，还可以配搭上红豆，绿豆或牛乳，那样做出去味儿全是非常好的。


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1 依据你本人的爱好来煮就变为美味的了，夏季来一份老冰糖红豆黑凉粉，甜甜的很棒还补血补气气

2西米露能够 说成黑凉粉爱人了，在奶茶店刚时兴的一段时间，西米露能够 说成备受欢迎的，浓浓奶味再加洁白无瑕的珠体，味道特别好。可是在奶茶店多元化后，西米露这一人物角色也慢慢撤出了大家的视野。

3芋圆甜品的黄豆配搭各种，大多数为红豆，红豆炖烂后放进芋圆甜品内提升黑凉粉的甘甜，配搭吃让黑凉粉有大量的有滋有味。自然除开红豆之外，腰豆绿豆等全是黑凉粉的好伙伴，尽管味儿各不相同，可是也是特别适合黑凉粉的。



4 黑凉粉是一道知名的汉人特色小吃，归属于福建省和台湾省的传统式甜品，普遍知名品牌有鲜芋仙黑凉粉。以山芋煮熟后碾成泥，再加红著粉及水翻拌结团，揉搓成长条状再切割成一小块，放进开水中煮至浮上来捞起来即成黑凉粉。添加红著粉较Q，改成绿豆淀粉则过软。类似食品也有以绿豆泥替代芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的有名的小吃之一。

5煮开的黑凉粉可与在冰糖水里服用，冬季时也是有软食的食用方法。在中国台湾和福建省地域，很多甜品如豆腐花、炒冰，均可天赋加点黑凉粉和红薯圆遮盖其上一起服用。



6 煮得话便是放宽水中煮开就可以了。随后爱吃热得话能够 配红豆馅或红豆沙这类的红豆糖水，冷得话能够 配凉皮加加多宝。仿佛还能够加豆腐脑跟炖奶。但是我认为加牛乳奶茶店弄不好还可以，总之都随自身喜爱。

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qkoufu6124 2021-07-01 12:32

辅料：油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。
制法
1、将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。
2、把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。开发者_如何学Python
3、油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条和猪肉丝，翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。
特点：此芋圆富有弹性，香韧可口。
做法二
芋圆
芋圆
原料： 芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。
重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
制作步骤： 1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。
2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。
3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
做法三
材料：芋头250g，木薯生粉100g，糖粉几大勺。
做法：
1.芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透。
芋圆
芋圆
2.去皮后用勺子将芋头压成泥。
3.木薯生粉部分倒入大锅。
4.慢慢调入滚开水。
5.不停用筷子搅拌成团状即可。
6.温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起。
7.加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉。
8.揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬。
9.将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘。
10.放入水中煮至浮起即可。 [1]
台湾做法
材料
芋圆
芋圆
芋头.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水....120cc
白砂糖.....2大匙
地瓜圆材料：
红心地瓜.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水.....30cc
白砂糖.....2大匙
作法
1.芋头清洗乾净去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微压泥
最好留一点颗粒，之後做出的芋圆比较有口感；
2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀 (暂时不要加水)；
3.然後 边揉边适情况调整加入水；
4.最後搓揉均匀成团且不黏手；
地瓜圆也是比照芋圆的做法，揉成团
芋头粉团、地瓜粉团 揉好後，开始整形；
5.把粉团分小份，再把每一份搓成条状 (外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉))；
6.再切成宽约1.5公分的小块状；
7.放入滚水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮於水面上，再煮1分钟後，捞起；
8.泡在冷糖水里，或是直接加料食。

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