穿心莲菜怎么做好吃啊？？

陈正波 2021-07-01 18:39

1.锅烧热后，倒入适量油。

2.待油温升高后放入花椒、干红椒。

3.炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。拨去花椒和干红椒，只留炒过的油。

4.穿心莲用清水浸泡10分钟。

5.再清洗干净，沥去水，放入容器中。

6.放入适量盐、鸡精。

7.放入少许白糖。

8.抓拌均匀。

9.放入香油。

10.放入炒过的油，拌匀。
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11.盛入盘中，用炒过的干红椒点缀。

12.撒适量熟芝麻即可。

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Mingshi2019 2021-07-01 18:39

穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用

2.将蒜末剁成碎末，干辣椒掰成小段

3.锅内倒少许油，放入蒜末、花椒粒、干辣椒用中小火加热，直至蒜末成开发者_高级运维黄色，花椒变色，到在碗内，捞出花椒粒，放入一小勺白糖、一点鸡精、两小勺米醋、一点生抽、适量盐搅拌均匀

倒在穿心莲上，搅拌均匀即可

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水颜墨香开发者_Go百科 2021-07-01 18:41

穿心莲吃法一之凉拌穿心莲

食材
主料穿心莲250g 辅料蒜5g盐2g芝麻酱10g醋10ml
步骤
1.把穿心莲拣去老叶,洗净控干水份

2.用芝麻酱,盐,醋,味精和水调一碗料汁

3.锅中放水,水开后把穿心莲焯烫一下

4.焯烫后的穿心莲过一下冷水,然后把料汁倒在上面,放上蒜,拌均匀就可以了

穿心莲吃法二之姜丝穿心莲
步骤
1、穿心莲洗净，放入锅内焯熟捞出。
2、焯熟捞出的穿心莲挤干水分。

3、姜洗净去皮，切成细丝泡入凉白开水中。
4、控干的穿心莲切成小段捏成球。

5、姜丝捞出放入香油、花椒油碗中浸泡加入盐、鸡精、醋调味也可以加一点蒜茸提味。
6、将浸泡过的姜丝捞出放在穿心莲上，泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲上，撒上白芝麻即可。

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猜火车的烟花 2021-07-01 18:45

开发者_开发问答 洗净，放蒜泥、醋、味达美香油拌一下即可或是做鸡蛋汤

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