东瓜虾仁怎么做好吃呢？？

xiaodai702 2021-07-02 02:16

• 主料

• 冬瓜

  350克

• 虾仁

  100克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 料酒

  适量

• 葱

  适量

• 步骤

• 1.准备好所有食材

• 2.锅内油烧热后加入虾仁煸炒片刻

• 3.煸炒过的虾仁装起备用

• 4.原锅留油加入冬瓜煸炒

• 开发者_开发知识库

  5.加入料酒煸炒出香味

• 6.加入适量清水大火焖五分钟

• 7.加入煸炒过的虾仁一起焖

• 8.水份快干时加入葱和食盐调味即可出锅享用

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一只小砖 2021-07-02 02:16

冬瓜炒虾仁的做法

• 将冬瓜去皮切成块（我们家冬瓜买的多了，又两斤多）

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• 虾仁洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀

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• 将冬瓜放入开水绰至七成熟

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• 将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一边

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• 重新起锅，放入花椒爆香，捞出花椒放入葱花，然后放入烫过的冬瓜翻炒，加入少许盐鸡精和淀粉

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• 加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。清鲜的冬瓜炒虾仁么么嗒

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_3310****682018 2021-07-02 02:16

开发者_StackOverflow 清炒或者浓烩都可以。

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Ponnenult□旧时光 2021-07-02 02:17

• 主料

• 冬瓜

  350克

• 虾仁

  100克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 料酒

  适量

• 葱

  适量

• 步骤

• 1.准备好所有食材

• 2.锅内油烧热后加入虾仁煸炒片刻

• 3.煸炒过的虾仁装起备用

• 4.原锅留油加入冬瓜煸炒

• 5.加入料酒煸炒出香味

• 6.加入适量清水大火焖五分钟

• 7.加入煸炒过的虾仁一起焖

• 8.水份快干时加入葱和食盐调味即可出锅享用

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Tina周游列国 2021-07-02 02:25

今天夏至，夏季阳气盛于外。从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭”。在强调饮食清补的同时，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。
营养分析 查看详情
2克
18克
11克 137
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!开发者_开发知识库
食材清单 加入采购清单
10-30分钟 | 切墩(初级)
冬瓜 半斤 、 虾仁 3两 、 葱 2 根 、 姜 1 块 、 蒜 2 瓣 、 料酒 1 勺 、 生抽 1 勺 、 蚝油 1 勺 、 白胡椒粉 1茶匙
烹饪步骤
步骤1/12
1. 冬瓜、虾、葱姜蒜等备料

步骤2/12
2. 冬瓜洗干净去皮切条

步骤3/12
3. 切葱花、姜末、蒜末

步骤4/12
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4. 虾去掉虾皮和虾线，洗干净备用

步骤5/12
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5. 冬瓜热水焯水，水滚即可

步骤6/12
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6. 过凉水备用

步骤7/12
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7. 锅中热油，爆香葱姜蒜末后倒入虾仁

步骤8/12
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加入料酒炒香后再放入一勺生抽

步骤9/12
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倒入冬瓜条拌炒均匀

步骤10/12
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放入一勺蚝油快速炒匀

步骤11/12
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加白胡椒、盐调味

最后一步
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撒点葱花更美哦~

小贴士
1. 冬瓜热水焯水，下锅炒时更容易入味 2. 蚝油和生抽比较咸，也可以不放盐做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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李梦龙 2021-07-02 02:26

开发者_C百科 你好朋友，
首先冬瓜去皮、瓤切块，
虾仁洗净控干。
锅中加适量油烧热，
放入虾仁炒出虾油
放入冬瓜块，加盐、水开始炖煮
冬瓜炖至软烂后，虾仁变成红色
即可出锅装盘
虾仁炖冬瓜的味道是非常好的，
因为价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。

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