盖浇面怎么做好吃啊？？

赵国辉 2021-07-02 06:53

食材

• 主料

• 西葫芦

  半个

• 面条

  一人量

• 五花肉

  适量

• 辅料

• 西红柿

  1个

• 小青菜

  适量

• 步骤

• 1.把小青菜，西葫芦，西红柿，肉洗好。西红柿切片，西葫芦切片，五花肉切小块备用

• 2.锅里放水烧沸，放入面条，放盐，放青菜。熟后盛出入盘。

• 3.炒锅放少许油，油热放五花肉，把五花肉内油开发者_如何学编程榨干

• 4.放入西红柿翻炒

• 5.放西葫芦

• 6.放入适量糖盐味精鸡精，翻炒片刻出锅浇在煮好的面上

• 7.吃之前把菜和面拌一拌

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爱塔塔999 2021-07-02 06:56

一.姜末、蒜末炒香。 加入事先拌好的肉末(肉末有料酒、老抽、蒜末、麻油) 煸炒片刻后加辣酱。我喜欢剁椒,所以在炒完肉后加,如果是加豆瓣辣酱就要先炒香豆瓣辣酱后再加肉末。

二.原料：
1、肉糜（超市有现成的卖）或肉丁（买肉自己切成花生米大小）。如果是自己切的肉丁，可以先用开水焯一下，洗净备用。
2、香菇、木耳适量，冷水发开洗净，切小丁或剁末（根据肉的粗细决定）备用。
3、适量的生姜、洋葱、大蒜头洗净剁末（根据个人口味决定数量），备用。
4、油、盐、糖、料酒、酱油、鸡精、味精、辣油（红辣椒切成小段在热油里过一下，滤出油即开发者_如何学C成。亦可买现成的，我觉得还是超市买瓶装的效果好）等调味品。
做法：1、热锅（锅烧热）冷油（倒入少量的油），随即倒入肉糜（或肉丁）不断翻炒。
2、逐一加酒、酱油、少量的盐翻炒，再倒入香菇、木耳、姜葱蒜末，最后加水、盖锅、大火烧煮（一次加足水），约5分钟后，加适量的糖，略烧片刻熄火。
3、加辣油、鸡精、味精拌匀起锅。

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带上行李看世界 2021-07-02 07:01

用料

西红柿

鸡蛋

小葱、蒜末

番茄酱

挂面

盐

西红柿鸡蛋盖浇面的做法

• 鸡蛋打散，西红柿划十字放入开水锅中烫一次去皮切成丁

• 锅入油烧热，放入鸡蛋煎熟滑散盛起备用

• 锅入油烧热，下入蒜末爆香放入番茄丁煸炒出汁调入适量的番茄酱盐翻炒均匀！调入一点点开水烧开

• 开发者_JAVA技巧盖盖小火焖煮一小会，等汤汁稠了放入鸡蛋翻炒均匀

• 另起锅烧开水下面条，将水里调入一点点盐煮至二三分钟捞起林凉开水！沥干水装入碗中

• 浇上做好的西红柿鸡蛋浇头，撒葱花即可

小贴士

汤汁最好多一点，那样拌起来好吃

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2058490727 2021-07-02 07:01

开发者_Go百科

用料

西红柿

鸡蛋

小葱、蒜末

番茄酱

挂面

盐

西红柿鸡蛋盖浇面的做法

• 鸡蛋打散，西红柿划十字放入开水锅中烫一次去皮切成丁

• 锅入油烧热，放入鸡蛋煎熟滑散盛起备用

• 锅入油烧热，下入蒜末爆香放入番茄丁煸炒出汁调入适量的番茄酱盐翻炒均匀！调入一点点开水烧开

• 盖盖小火焖煮一小会，等汤汁稠了放入鸡蛋翻炒均匀

• 另起锅烧开水下面条，将水里调入一点点盐煮至二三分钟捞起林凉开水！沥干水装入碗中

• 浇上做好的西红柿鸡蛋浇头，撒葱花即可

小贴士

汤汁最好多一点，那样拌起来好吃

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猫球球球球 2021-07-02 07:04

食材用料
土豆2个相克食物
胡萝卜1个相克版食物
五花肉200g
花生米100g相克食物权
黄瓜半根相克食物
油适量
盐适量
老抽适量
料酒适量
鸡精适量
辣椒油适量
青辣椒3根相克食物
红辣椒3根
盖浇面的做法
1.准备各种材料，将土豆、五花肉、胡萝卜、黄瓜切成丁
2.先将五花肉用料酒生抽生粉腌制，在热锅加油将肉烧熟，在另外将花生米开发者_JAVA百科炒熟
3.重新热油，将生姜大蒜用油爆香，然后一步步加食材爆炒，按辣椒、土豆、胡萝卜、黄瓜、五花肉、花生米顺序加入，之后加入盐，生抽，料酒，鸡精，辣椒油，加水煮熟，就可以出锅了。
4.出锅成品

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qkoufu4428 2021-07-02 07:07

主料 2人份 面粉适量
辅料 鸡蛋4个、西葫芦3个
调料 食盐1勺、水少许、胡椒粉少许、香油几滴、料酒适量
西葫芦面的做法图解步骤1 面粉用热水烫熟，搅拌后揉成团静置松弛半个小时左右（要盖上盖子防止水分流失）
步骤2 西葫芦用工具擦成细丝，加入盐腌制出水分然后用纱布拧去水分（不要太干，有点水分口感也好些）
步骤3 鸡蛋加点盐和少许水打散，放入热锅冷油中用筷子快速拨散成鸡蛋碎
步骤4 将（2）和（3）混合，加入盐、胡椒粉、香油、鸡精、料酒搅拌均匀待用
步骤5 面团揉均匀后分割成15开发者_JS百科克左右大小，擀成小片，包上西葫芦鸡蛋馅
步骤6 电蒸锅底部刷上层薄油，放上饺子，时间设置10分钟左右即可

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