核桃调蛋怎么做好吃啊？？

M39****829 2021-07-02 14:32

用料
鸡蛋 一只
红糖 适量
姜块 一块
清水 适量
核桃肉 适量
黑芝麻 适量
红糖姜汁核桃调蛋的做法
事先把水烧开，用于制作姜汁

放入切块的生姜煮姜汁，煮到自己喜欢的味道即可。关火，姜汁放凉。

打蛋

加入红糖打散并搅拌均匀

上开发者_运维技巧锅开中火蒸

蛋液有些凝固时，在蛋液上放上核桃肉（适当碾碎）和黑芝麻，盖上锅盖继续蒸

再蒸约十分钟，蛋液全部凝固且有些起皮变厚时关火，出锅

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17173玩家_1416883 2021-07-02 14:34

用料

红糖 克

鸡蛋 个

姜 片

黄酒 适量

姜汁 适量

桂圆

姜汁核桃调蛋的做法

两个鸡蛋 打蛋器打匀
桂圆干稍微放点水泡一下

老姜汁小半碗
因为偷懒买的淘宝鲜榨的姜汁 尝过味道一样 简单了很多

红糖一勺加进姜汁里面 调匀融化

放一小瓶盖黄酒

新鲜核桃剥了壳

核桃切丁 当然不用太细

所有的东西都放进搪瓷碗里面 烤箱上下火180预热 然后烤12分钟

再舀一勺红糖 可以选有点颗粒的 这样出来比较美

12分钟以后 把红糖均匀撒在蛋液上 这时候蛋液本身已经膨胀了 再烤10分钟

红糖半融化状态 有点流油 很漂亮 外表和街边卖的很相似了

里面有点嫩 和普通蛋羹差不多 街边的更老些 这个随意 如果想老就多烤下

开发者_运维知识库

小贴士

姜汁放了小半碗 感觉还可以多放些 糖也可以来多点 超满足的 桂圆干可以换成不去壳的 效果更好

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qkoufu6606 开发者_如何转开发 2021-07-02 14:38

红糖姜汁核桃调蛋的做法
事先把水烧开，用于制作姜汁

放入切块的生姜煮姜汁，煮到自己喜欢的味道即可。关火，姜汁放凉。

打蛋

加入红糖打散并搅拌均匀

上锅开中火蒸

蛋液有些凝固时，在蛋液上放上核桃肉（适当碾碎）和黑芝麻，盖上锅盖继续蒸

再蒸约十分钟，蛋液全部凝固且有些起皮变厚时关火，出锅

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qkoufu2032 开发者_C百科 2021-07-02 14:39

你好，这个生姜去掉皮，然后放榨汁机里面炸，跟这个核桃的话，一起放蛋里面搅拌均匀就可以了，稍微放点温水

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宋妮妮 2021-07-02 14:40

主料

核桃

5个

鸡蛋

2个

黄酒

一小碗

红枣

4颗

桂花干

半勺

红糖

4勺

生粉

2勺（依个人口味2至6勺）

步骤

1.核桃仁切碎，姑娘我切的不太碎，嚼起来会比较香。

开发者_开发百科

2.红枣切片备用。

3.黄酒一小碗。

4.鸡蛋打成糊状待用。

5.烧水，开了之后才能当食材。

6.依次倒入备好的核桃，红枣，和黄酒，等到烧开。

7.烧开之后加入4勺红糖。3勺生粉拌均匀(依据个人口味加入适量的生粉，生粉加的越多汤就越稠。)

8.关小火，倒入蛋液，用筷子搅动。

9.撒上桂花干。此时可以闻到香味了。

10.出锅即可享用啦！

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张敏 2021-07-02 14:47

主料

鸭蛋2个 姜汁100毫升

核桃150克

辅料

红糖200克 老酒30毫升

温开水300毫升

姜汁核桃调蛋的做法步骤

1.鸭蛋核桃老酒红糖全部放一起搅拌、红糖先放一半进去

2.全部搅拌开发者_Python百科好之后、加入温开水、盖上保鲜膜、放入锅里蒸，先用大火蒸7分钟、再用小火蒸10分钟

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