大豆菜怎么做好吃啊？？

阮峻青 2021-07-02 17:29

大豆做菜的方法很多，最简单的方法是开发者_如何学Python将大豆发芽，发成豆芽后做菜即可，也可以叫大豆做成豆腐

---

ldy2311 2021-07-02 17:33

开发者_Go百科 把黄豆泡一个晚上，用大白菜来炒，既好吃又有营养。炒锅加油烧热放少许肉片和干红辣椒，放少许酱油和糖最后放泡好的黄豆和白菜即可。还可以做鱼，黄东炖鱼也特别好吃还营养，还有做黄豆骨头煲也行，都是比较营养的东西，希望能够帮到你！

---

陈蒙 开发者_Go百科 2021-07-02 17:33

大豆的做法可多了，可以炸，可香了，也可以煲汤，像海带、苦瓜，都可以放大豆一起煲。

---

旖旎四月天 开发者_如何学C 2021-07-02 17:37

大头菜洗净、西红柿切块，一起翻炒即可出锅做成好吃的大头菜。

原料：大头菜半个、西红柿适量、植物油一勺、盐适量。

1、洗干净大头菜备用。

2、西红柿切块备用。

3、西红柿、大头下锅，热油炒菜。

4、菜蔫了就加盐翻炒出锅。

---

骆文国 2021-07-02 17:39

材料
黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒回1小勺，生抽一小答勺，胡椒粉1/4小勺
做法
1】豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒开发者_JS百科，生粉拌匀腌制10分钟
2】粉条煮熟，捞出沥干水
3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4】锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀
5】下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀
6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火

---

蔡昆宏 2021-07-02 17:44

楼主,建议你试下火爆大头菜,特别好吃哟:
火爆大头菜做法一
制作工艺：炒锅放油烧热，（注：一定要很热）放辣椒末，花椒粒爆香开发者_运维问答，放入切好的大头菜（有人叫包菜），迅速翻炒（垫勺），放盐，不再加其他作料，出勺。
火爆大头菜做法二
做法是,铁锅内放入花生油.等油热后,先放入干花椒炸出香味(个人口味较重,所以放的也比较多).待花椒香味出来后,放入切好的干红辣椒.爆香.此时注意火不要太大,否则易糊.待辣椒爆至金黄色,倒入切好的大头菜,改大火,迅速翻炒一二分钟就行了(个人认为太熟的不好吃,)放醋,盐,鸡精,既可出锅,此菜特点,麻.辣.酸,脆,香
火爆大头菜做法三
做法是，先将大头菜切成小块用多于平时炒菜的盐腌大概10分钟，最好用手抓匀，这样比较容易腌，腌好之后用手把多余的水份挤出去备用。
锅里放入油，油热后放入花椒干辣椒，然后放入葱花，倒入刚刚腌好的元白菜快速翻炒，放入少量白糖，不用放盐。出锅的时候放入少量鸡精就好了，这样炒出来的元白菜会很脆，麻辣味道也很浓，很好吃
祝你生活愉快!

---