素炒磨姑怎么做好吃呢？？

蔡壮保 2021-07-03 19:20

素炒蘑菇



小清新 斋素 家常菜



这个蘑菇我还真不知道它叫什么名字，只是觉得它炒菜，做汤，味道都很不错

食材

蘑菇

250克

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适开发者_运维百科量

大料

1个

料酒

适量

制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤



1

蘑菇去根洗净



2

葱姜大料准备好



3

热油炒香葱姜大料，下入蘑菇，倒入料酒



4

到酱油、放盐，收汤



5

淋上香油出锅了

53

小贴士炒蘑菇一定要放料酒，和大料，这样才能去除土腥味，炒到汤汁变少，蘑菇变瘦，就可以出锅了~

---

qkoufu547343 开发者_Python百科 2021-07-03 19:36

清炒蘑菇的话你可以放入一些辣椒还有生抽以及蚝油的，这样的话吃起来就非常好吃的呀，我非常喜欢的。

---

E02****88 2021-07-03 19:42

用料

蘑菇 开发者_如何转开发 一盘

青椒 1个

小米辣 1个

葱 几片

油 2勺

蚝油 2勺

酱油 1勺

醋 1勺

十三香 适量

盐 适量

素炒蘑菇的做法

清水洗净 也可以用热水焯焯

请点击输入图片描述

把葱姜 小米辣 切好（小米辣忘记拍了）把青椒切好

请点击输入图片描述

热锅 放入小辣椒 葱姜 翻炒放入蘑菇🍄

请点击输入图片描述

翻炒过会 倒入酱油蚝油翻炒 盖上盖子 煮5-6分钟放入盐 十三香 滴上⬆️醋 接着盖锅盖

请点击输入图片描述

放入青椒翻炒 盖过煮2分钟

---