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焗烤饭怎么做好吃啊??

187****6516 2021-07-03 17:40

番茄肉酱奶酪焗饭
主料:米饭、蕃茄、猪肉末或牛肉末、蘑菇、马苏里拉奶酪丝、洋葱
辅料:盐、鸡精、蕃茄沙司、黑胡椒粉、黄油、牛奶、生粉
1.
所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;
2.
锅烧热后放黄油块溶化;
3.
倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用;
4.
看蕃茄酱汁的浓稠开发者_如何学Go程度,加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用;
5.
取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底;
6.
均匀的铺上厚厚一层酱汁;
7.
再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上,烤箱220度,中层,上下火,烤制约10分钟左右(观察奶酪表面金黄即可
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李林 2021-07-03 17:43

用料

马苏里拉芝士 根据个人喜好适量

无淀粉火腿肠(其实就是肉) 一根

洋葱 一只

土豆 两只

西红柿 两只

米饭 三大碗

鸡蛋 两只

木有烤箱的芝士焗饭的做法

土豆、西红柿、洋葱、火腿肠洗净,火腿肠和土豆切丁、洋葱切丝,西红柿切片。

把土豆放入锅中煮软,大概五分钟左右,捞起来,去淀粉。

炒鸡蛋,然后把煮熟的土豆,洋葱、火腿肠、米饭放入一起翻炒,根据个人口味放食盐,我家不吃鸡精味精之类的,所以没加。(其实这就是扬州炒饭好嘛…

把刚才切好的西红柿片平铺放入碗中,然后把炒饭放进碗里。撒满芝士~放入微波炉,大火叮五开发者_Go百科分钟。

香喷喷的焗饭就搞定啦~ 好吃到转圈圈有木有!~

小贴士

1.芝士一定要马苏里拉才能拉丝喔~
2.做好的焗饭中间超级烫,吃的时候一定要小心,爸爸就被烫到了…


M39****9098 2021-07-03 17:54

可以,以下是用锡纸焗饭的方法:

主料:米饭200g

辅料:油适量、盐适量、胡萝卜适量、洋葱适量、鸡蛋1个、小葱适量、火腿肠1根、黄瓜适量、蘑菇精适量、黄酒适量、马苏里奶酪适量

步骤:

1、先焖好米饭放凉

2、准备食材

3、鸡蛋打散放入少量的盐和黄酒

4、食材改刀切粒

5、先把鸡蛋炒好盛出

6、锅里留底油放入胡萝卜炒制

7、放入洋葱煸炒

8、放入火腿肠和盐炒匀盛出

9、锅里放油适量,开发者_开发问答放入盐适量融化

10、放入饭炒制散开

11、放入之前炒制的食材,放入切好的黄瓜丁翻炒均匀

12、最后放入香葱和蘑菇精炒匀关火

13、把饭盛入烤盘压平

14、铺上马苏里奶酪碎

15、烤箱200度中层烤10分钟,奶酪融化成金黄色即可

16、成品


_WeCh****87085 开发者_开发技巧 2021-07-03 17:55

步骤 1
1.鸡肉用生抽 料酒 黑胡椒腌制个15分钟以上,我是 蛮久的哈哈,青椒红椒洋葱切丝切小片都可以,蘑菇香肠切片,番茄切小块(准备完这些,烤箱可以提前给它加热十分钟了,上下管220℃)

步骤 2
2.锅子里放调和油,先炒鸡肉一下,变色后把那些蔬菜都下锅炒一下,因为有番茄所以汤比较多,刚好要去烤箱烤避免饭太干,所以番茄是个好伙伴哈哈,等番茄炒的没形状后(就是炒融化了)放些盐,然后炒均匀了后再加入米饭,饭和菜炒匀了以后放生抽,我的是海天酱油,六月鲜也不错的,别的牌子我都不喜欢,一定是生抽哦,老抽不行!放酱油表匀后就差不多啦!因为生抽很鲜,所以不用放味精或鸡精就很好吃了。(其实不做焗饭,平时炒饭这样就很美味了已经)

步骤 3
点击查看大图
3.最后就是放进一次性的焗饭碗里,或者你有专门做焗饭的陶瓷碗,别的陶瓷不能进烤箱,我用的是用锡纸做的一次性碗,最后在焗饭上铺满奶酪粒(我用的好像叫马苏里拉奶酪),这时候烤箱应该预热好了,然后进烤箱,放在中层,200℃上下管加热10几分钟就可以了(每个烤箱不同,时间也不同,只要奶酪融化了变色了就好了)👏


_WeCh****076424 2021-07-03 17:59

芝士焗饭
1.先打好一个鸡蛋,放入一点盐

2.青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍

3.准备好剩米饭

4.鸡蛋打散

5.热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用

6.锅开发者_运维百科中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右

7.加入剩饭划散

8.加入咖喱粉和米饭炒匀

9.加入一点盐

10.少量鸡精(可以不放)

11.加两勺水让米饭更加滋润,因为等会还要烘烤

12.加入鸡蛋,弄碎后和米饭拌匀

13.加入葱(我喜欢西餐里带点中国特色)

14.把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里

15.撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱,220度,烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉


WWDX 开发者_高级运维 2021-07-03 18:00

这个没个准,烤箱大小,上下火,温度.可以将饭先在微波炉中热一下,然后,再放入烤箱中烤。
另外,放烤箱的饭要摊薄一些,温度调低一些(105~108度左右),温度太高,容易局部烤干或者烤焦。一般烤箱的烧烤时间在30~45分钟时间,因为,烤箱传热较慢。


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