炒干牛肉怎么做好吃呢？？

ty_anqier200505 2021-07-04 06:54

开发者_运维问答 喜欢吃干煸的牛肉丝吗？
把牛肉用水泡一下，然后切片再切丝，搁上淀粉备用
香芹切小段（跟牛肉丝一样长就行），大葱切丝，
下油，把牛肉放锅里炸，炸好后捞起来备用。、
然后锅里留点底油，放干辣椒段（根据个人口味而定），花椒粒，然后放姜蒜末，然后下香芹菜，大葱，再放点香菜，再下牛肉丝，放一点糖，放盐，放味精，起锅。
另外一种方法，把牛肉切片，尖椒切滚刀，锅里放底油，热了放牛肉片，然后翻炒，放姜蒜末，再放葱末，炒一会，放尖椒块，翻炒，然后放盐，味精，放一点点料酒。
还有一种，直接做成牛肉干，炸好后，放辣椒粉，放芝麻，放盐，放糖，炒、
做成了

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澳洲庶民 2021-07-04 06:57

我这里有提供几种做法

方法一:

1.把牛肉用水泡一下，然后切片再切丝，搁上淀粉备用
2.香芹切小段（跟牛肉丝一样长就行），大葱切丝，下油，把牛肉放锅里炸，炸好后捞起来备用。
3.然后锅里留点底油，放干辣椒段（根据个人口味而定），花椒粒，然后放姜蒜末，然后下香芹菜，大葱，再放点香菜，再下牛肉丝，放一点糖，放盐，放味精，起锅。

方法二：

把牛肉切片，尖椒切滚刀，锅里放底油，热了放牛肉片，然后翻炒，放姜蒜末，再放葱末，炒一会，放尖开发者_Python百科椒块，翻炒，然后放盐，味精，放一点点料酒。

方法三：

还有一种，直接做成牛肉干，炸好后，放辣椒粉，放芝麻，放盐，放糖炒。

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纯粹路人路过 2021-07-04 07:00

开发者_Go百科 牛肉怎么炒干水分？我觉得这个你先放一点淀粉，还有油锁住牛肉的水分，然后再下热过头

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louelan520 开发者_开发知识库 2021-07-04 07:02

爆炒牛肉的做法：复
牛肉制切片，放入冷水，少许料酒，两片姜片，葱丝，烧至开锅，捞出沥干水分，备用，起锅烧油，大火放入葱姜蒜末，蚝油，十三香，酱油，盐，鸡精适量，将备用的牛肉片放入锅中，大火爆炒，临出锅前撒少许香葱末芝麻，一道美味上桌。
望采纳！

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奥黎明5982 2021-07-04 07:11

开发者_如何学Go 牛肉想炒干水分的话，那就是把油稍微多放一点，然后把牛肉切成块在里面，使劲的翻炒，等到炒到这个锅里面，感觉是油了，没有水了，这就说明牛肉已经炒干了

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