腐竹拌芹菜怎么做好吃呢？？

郭序光 2021-07-04 01:46

主料： 腐竹 200克 芹菜 150克
调料： 酱油 10克 盐 4克 味精 2克 醋 10克 香油 20克 各适量
芹菜拌腐竹的做法：
1. 将芹菜择洗干净，去掉叶；
2. 芹菜入开水中烫一下，再用凉水冲凉，切丝，装盘；
开发者_C百科3. 腐竹切成丝，码在芹菜上；
4. 味精事先用开水化开，同酱油、精盐、米醋一起浇在腐竹芹菜上；
5. 再加香油拌匀即成。

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qkoufu2416 开发者_如何学编程 2021-07-04 01:50

　　凉拌腐竹芹菜

　　主料：芹菜300g，腐竹100g

　　辅料：盐半勺，蒸鱼豉油半勺，醋一勺，麻油适量

　　步骤：

　　1.准备一些腐竹。

　　2.芹菜洗净备用。

　　3.将腐竹用冷水泡软。

　　4.将芹菜切段。

　　5.将芹菜和腐竹过热水焯熟。

　　6.捞出沥干，放入蒸鱼豉油，醋，麻油和盐搅拌均匀即可。

　　

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劳文亮 2021-07-04 01:51

用料
花椒 开发者_JAVA百科20粒
干辣椒 2个
油 10-20克
黑腐竹 75克
香芹 一小撮
大蒜 3瓣
香芹炝拌黑腐竹的做法
忘了拍步骤图，不过方法简单。
黑腐竹提前5小时清水浸泡。
香芹切段，黑腐竹切成斜角丝
清水加盐烧开，香芹和黑腐竹一起用开水焯一下，注意时间一定要短，不然黑腐竹就不劲道了
焯好的香芹和黑腐竹与蒜末拌匀，加入盐、玫瑰醋、白醋、生抽拌好。
烧油爆香花椒和干辣椒后把油拌入凉菜
小贴士
玫瑰醋是我用干玫瑰花和白醋浸泡的，拌凉菜有股清香味。

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温静雅1992 2021-07-04开发者_如何学编程 01:53

香芹炝拌黑腐竹的做法步骤

• 步骤 1

  黑腐竹提前5小时清水浸泡。

• 步骤 2

  香芹切段，黑腐竹切成斜角丝

• 步骤 3

  清水加盐烧开，香芹和黑腐竹一起用开水焯一下，注意时间一定要短，不然黑腐竹就不劲道了

• 步骤 4

  焯好的香芹和黑腐竹与蒜末拌匀，加入盐、玫瑰醋、白醋、生抽拌好。

• 步骤 5

  烧油爆香花椒和干辣椒后把油拌入凉菜

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M56****804 2021-07-04 01:56

开发者_StackOverflow 两样都在开水中焯一下，然后用凉水中过一下，用香油、盐、一点点糖拌一下就ok了

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