在美国，要公开宣称一种食物具有“抗癌”作用需要经过什么程序？？

田彬彬 开发者_StackOverflow社区 2021-07-04 18:50

在美国，要公开宣称一种食物具有“抗癌”作用，必须经过食品与药品管理局（FDA）的许可。申请者提交公开发表的科学论文或者AICR、NIH（国家健康研究院）等等权威机构的公开报告，FDA组织专家对这些材料进行审查评估。只有专家委员会认为有很确切的科学证据，才会认可做出这样的宣称。为了准确表达科学信息，他们对于具体的文字都有明确的要求。这样的宣示叫做“Health Claim”。对于公众来说，可以认为只有FDA认可的“健康宣示”才是可靠的。

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