素食怎么做好吃呢？？

小老鼠R 2021-07-05 04:37

献上客家人的韭菜汤面做法，希望各位喜欢：
备料：
韭菜切断，豆芽，鸡蛋，油，盐，蒜，手工打的新鲜面条
开始了，要两个灶同时进行：
一个灶烧开水，放入新鲜面条，开了就加半碗冷水进去，开过三次即熟，可捞过汤锅了。
一个灶做汤：
首先煎鸡蛋，打碎，装盘备用
接着放油炸蒜至开发者_如何学运维金黄色，放入冷水烧开
接着放入鸡蛋，韭菜段，豆芽
完成时也差不多是可以捞面过来拌匀即可。

香甜的客家韭菜面汤就可以啦，各位慢慢享用

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王星 2021-07-05 04:43

先将荷包蛋放在锅里煮熟，将荷包蛋盛放在碗里，再在碗里放葱花、鸡精、盐、辣椒，放入适量的汤（高汤最好），面条熟了放进去开发者_C百科，搅拌均匀就可以了。

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跳舞的小蜗牛 2021-07-05 04:46

准备食材 －

豆腐皮 两大张
胡萝卜（内馅内容可随意）
干木耳
干香菇
干黄花菜
生抽 适量
香油 少许
糖 适量
水 半碗
－ 步骤 －

1.将干香菇、干木耳、干黄花菜分别洗净、泡发

2.将泡好的材料分别切成细丝，胡萝卜洗净切丝，香菇水待用

3.锅热倒油，下胡萝卜丝、香菇丝、木耳丝、黄花翻炒，加少许生抽、香油调味，炒到8成熟盛出待用

4.豆腐皮用水冲一冲，再放到大碗里浸泡5、6分钟取出，不要泡得太软，再冲洗一下

5.调味汁：半碗水、生抽、香油、糖倒在一起搅拌匀

6.泡好的豆腐皮沥干水，铺开，在表面刷一层调味汁

7.豆腐皮折叠，再刷一层调味汁，夹一些馅料放在上面，用豆腐皮包起来，包严，然后用几根牙签固定一下。（本来以为挺简开发者_如何转开发单的，其实包好不太容易呢，我怎么也包不好，最后包出来是上面薄薄两层，下面却很多层厚厚的，太笨了）

8.锅内倒少许油，将素鸭包放入煎一下至表面金黄，再倒入剩下的调味汁、香菇水，煮至收汁即可

9.中途要翻面，使两面都入味。吃的时候别忘把牙签取下来

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幻空 Dreams 2021-07-开发者_StackOverflow社区05 04:49

素食肉应该是豆制品，辣条之类的

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_WeCh****73996 开发者_开发百科 2021-07-05 04:57

素食
一般的，无肉，就是素食了；讲究一点的，要无肉、蛋、奶，无葱、蒜、韭菜等。
吃素的人，口味一般比较淡，对味道很敏感，所以一般都是清炒、水煮，除了必要的油盐酱醋外，其它调料尽量少放。
例如土豆胡萝卜丝，炒锅加油，油热后，把土豆胡萝卜丝放入，摊开，煎一会，等最下面的结了皮，再翻动，再结皮，再翻动，等都结了皮，关火，加盐，出锅。这样做出来的，味道像薯条，有点绵，也很有咬头。
试试吧！

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CXcfbPxo 2021-07-05 04:59

开发者_运维知识库 主料
米饭
100g
胡萝卜
1根
小黄瓜
1根
素肉松
1根
海苔
1张

辅料
白醋
适量
白糖
适量
蛋皮
适量
蜜豆枣
适量
步骤

1.素肉松,蜜豆枣
。

2.鸡蛋,胡萝卜,小黄瓜
。

3.小黄瓜切成长条.(切成长条状容易帮助寿司定型)
。

4.鸡蛋加盐,入油锅内煎成蛋皮,再切成细丝.胡萝卜切成细丝。

5.煮熟米饭,乘热加入白醋,白糖,拌均匀.(这个醋和糖的量随个人喜好加,我都是乱加的)
。

6.寿司海苔铺在寿司帘上.

7.将拌好的寿司饭平铺在海苔上.

8.放上所有馅料.

9.可以两边都放上胡萝卜丝.

10.一边卷一边压紧.

11.卷好的寿司卷(如果是带出去做早餐就不需要切了).

12.切成一小段.

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