咸菜烧肉怎么做好吃呢？？

liupeng0335 2021-07-05 13:15

开发者_运维百科

用料

主料

猪肉500g

调料

食盐

适量

酱油

适量

味精

适量

料酒

适量

调和油

适量

干咸菜烧肉的做法

1.猪肉洗净切薄片

2.干咸菜去老蔸洗净切1cm长段

3.肥猪肉切碎

4.锅烧热，放少许油

5.下肥肉碎炸油

6.放猪肉片翻炒

7.翻炒出油放料酒和酱油

8.放开水末过肉煮20分钟

9.煮的水快干，放干咸菜

10.放少许水煮5分钟

11.放盐

12.放味精

13.翻炒几下，就做好了

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360U3246977532 2021-07-05 13:15

1、锅里放些油，把五花肉切成块，2、姜末。葱末，蒜末，小尖椒，大香，茴香2、等油开了，放些糖，把肉倒入还有第二步的那些东西。等着肉有点金黄，倒入点水，4。等肉快熟了，放入咸菜，花椒，5尝一下，如果调料不是和开发者_StackOverflow中文版你的口味，你在自己加入，最后出锅。

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李磊 2021-07-05 13:26

干咸菜烧肉的做法
1.猪肉洗净切薄片

2.干咸菜去老蔸洗净切1cm长段

3.肥猪肉切碎

4.锅烧热，放少许油

5.下肥肉碎炸油

6.放猪肉片翻炒

7.翻炒出油放料酒和酱油

开发者_如何学运维8.放开水末过肉煮20分钟

9.煮的水快干，放干咸菜

10.放少许水煮5分钟

11.放盐

12.放味精

13.翻炒几下，就做好了

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5945888 2021-07-05 13:35

我的做法都是差不多，真的太咸一定要用水泡上一段时间才能做来吃，我也是一样用来做红烧肉来吃，先用咸菜烧得太不多再把五花肉放下去一直开发者_运维问答煲1个多小时就如上调味料就可以了，非常好吃。。。

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_WeCh****204131 2021-07-05 13:37

干咸菜烧肉的做法
1.猪肉洗净切薄片

2.干咸菜去老蔸洗净切1cm长段

3.肥猪肉切碎

4.锅开发者_如何学运维烧热，放少许油

5.下肥肉碎炸油

6.放猪肉片翻炒

7.翻炒出油放料酒和酱油

8.放开水末过肉煮20分钟

9.煮的水快干，放干咸菜

10.放少许水煮5分钟

11.放盐

12.放味精

13.翻炒几下，就做好了

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攒纭 2021-07-05 13:37

食材
主料
五花肉
800g
咸腌菜
200g
辅料
油
适量
豆瓣酱
1汤勺
花椒
适量
冰糖
4粒
老抽
少许
姜
2块
鸡精
少许

步骤

1.五花肉洗净切条状

2.切好的肉

3.豆瓣酱

4.姜拍破

5.咸腌菜洗净

6.切碎

7.热锅冷油

8.冰糖下锅融化

9.豆瓣酱煸香

10.肉下锅

11.中火翻炒

12.加花椒稍稍关小一点开发者_StackOverflow火，将肉条煸出多的油来，表面收缩

13.加老抽

14.翻炒后加水没过肉条多一些

15.放入干辣椒，煮沸

16.放腌咸菜

17.大火煮沸

18.上锅盖改小火慢慢烧

19.烧至肥肉酥烂

20.加少许鸡精即可

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