鲫鱼鱼子怎么做好吃啊？？

李虎 2021-07-05 20:25

可以做成鱼籽煲。

鲫鱼鱼籽煲的做法具体如下：

食材准备：青豆250g，鱼籽300g，生姜，大蒜，干尖椒，剁椒酱，醋，豆瓣酱，料酒，盐，鸡精适量。

1、青豆下入开水中抄熟，煮约五分钟左右，捞起备用。

2、煎锅倒入稍多一点的油，约一平底左右，大火烧热。

3、油温至八成热时，改中火，下入鱼籽，煎至两面金黄，翻面的时候要小心，不要弄散了，煎的时候用锅铲压一下，使中间的部分也均匀受热，不然鱼籽中间的部分会不熟。

4、煎好后，将炒锅至于火上，将煎锅里开发者_如何学C的油逼出来，加入生姜大蒜末，干尖椒，炒香。

5、加入一大勺豆瓣酱和一大勺剁椒酱，两大锅铲醋（醋要多放，不然鱼籽会腥），两勺盐，一小勺料酒。

6、加入青豆，盖上锅盖闷煮。

7、煮到水分差不多收干时，加入鸡精炒匀，就可以起锅装盘了。

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沈诺 开发者_开发技巧 2021-07-05 20:29

鱼籽炒大蒜吧 味道不错的 蛋白质很高

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leexuan95 开发者_高级运维 2021-07-05 20:33

可以直接煮啊

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冬天的阳光66 2021-07-05 20:35

开发者_如何学JAVA 我把肚子里的鱼籽（您说的鱼蛋），就直接放在了鱼肚子里面，然后，鱼肚子里面放了点姜片、枸杞，然后加了一点点料酒（去腥味），汤快好了之后，放了点

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M56****804 开发者_JAVA技巧 2021-07-05 20:37

现在鲫鱼是有籽的，现在正值春天是各类动物繁殖的季节。
吃法有很多种，要根据个人的口味来定。
可红烧（味重好下饭）
清蒸（清淡爽口、营养价值高）

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203****727 2021-07-05 20:46

麻辣鲫鱼籽的做法

1.准备好新鲜鲫鱼籽和调料

2.备好小葱、姜蒜、干辣椒，姜蒜去皮、切片

3.准备好花椒，干辣椒剪成丝备用

4.鲫开发者_运维百科鱼籽收拾好，加入少许盐腌制半小时

5.锅中油热，下花椒、干红椒煎出香味

6.姜蒜拨一边，爆香姜蒜片

7.倒入鲫鱼籽，调小火力，煎至两面微黄

8.调入料酒、生抽，加入盐、黑胡椒和少许冷水，炖煮10分钟

9.炖好的鱼籽，加入葱花，调好味盛入碗中

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