香菇和肉怎么做好吃呢？？

Heaven 开发者_JS百科 2021-07-05 15:33

主料：干香菇数个 瘦肉1块

方法/步骤：

准备好干香菇，香菇提前泡好发开，香菇大概要泡上一个小时左右

准备好两根大蒜和一个大红椒，一块瘦肉

切好红椒和瘦肉，生姜切小，大蒜斜切小断

在锅里倒入适量的油，烧热，先炒红椒和生姜爆香，再倒入瘦肉，炒到瘦肉变色

再倒入泡好的香菇，继续翻炒

最后倒进切好的大蒜，炒两分钟左右

就完成了，出锅

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a213598开发者_开发问答5461 2021-07-05 15:37

香菇炒肉你买回新鲜的香菇切成片，然后加入肉片一直吵。

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咿咿呀2016 2021-07-05 15:46

需要的食材：香菇、猪肉、胡萝卜、姜、油、盐、生抽、香油、淀粉、葱、辣椒

第一步：先把香菇用清水清洗几遍，清洗干净后用手撕成四瓣，放到一边等着备用，再把猪肉去皮清洗干净，切好装到盆子里面用生抽侵泡10分钟左右，这样肉吃起来会比较的鲜香，再把胡萝卜清洗干净切好。

第二步：起锅烧油，等油开的时候把肉放下去，翻炒一会后加入适量的盐，搅拌均匀这样吃起来才会有口感，等肉快要好的时候，加入适量的水煮一会，香菇炒肉怎样做好吃？教你一个小技巧，香菇口感滑嫩，太香了，这样著出来的肉质会变得很鲜嫩。

第三步：等到水快要煮干的时候放入生姜、香菇、胡萝卜加入适量的盐，搅拌均匀后盖上锅盖继续煮，这样味道才会更加的鲜美，快要熟的时候往里面放入淀粉水、辣椒，翻炒均匀然后盖上锅盖，一直等到它熟即可，出锅之前放一点点香油、葱翻炒均匀这道美食就这样的做好了。

香菇炒肉这道美食，小编就这样简单的做好了，香菇炒肉怎样做好吃？教你一个小技巧，香菇口感滑嫩，太香了，喜欢这道美食的小伙伴们，只要照着小编的步骤来做，就能开发者_如何转开发做出鲜嫩可口的香菇炒肉。

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歪脖子的长劲鹿 2021-07-05 15:52

可以做成香菇肉丸，将香菇跟肉一起用料理机打成蓉后加盐、胡椒粉、鸡精顺一个方向拌匀；锅内放半锅水，等水有四成热的时候就可以用手挤丸子了，挤好的丸子迅速放入锅开发者_C百科内，等全部丸子飘起来的时候撇掉浮沫，汤内加盐后放入豌豆菜或京白菜、鸡精，最后淋入香油即可起锅。

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qkoufu7747 2021-07-05 15:55

今天，我们用瘦猪肉和香菇跟您分享一道快炒，味道鲜香可口，下饭又好吃。

　　用料：

　　瘦猪肉，香菇，青椒，红椒，料酒，盐，鸡精，白胡椒碎，水淀粉，油。

　　

　　做法：

　　逆着瘦猪肉纹路切成大片，用刀背把猪肉敲一敲，这样处理的瘦猪肉比较好嚼，不会塞牙。

　　

　　

　　将瘦猪肉放入盘中，加一点葱姜料酒、白胡椒碎、盐和鸡精抓匀，把猪肉去去腥味，增加底味。

　　

　　往瘦猪肉片中加一点湿淀粉抓匀，再倒入一点油，把瘦猪肉片抓匀，上浆腌制15分钟。

　　

　　

　　香菇洗净后，用刀切成大片，不需要切开发者_运维技巧的太整齐。

　　

　　青红椒去蒂，去籽，清洗干净后切成菱形块。

　　

　　

　　锅内倒水，水开后倒入香菇片焯水，等香菇变软后就可以捞出来了。

　　

　　

　　

　　

　　焯好香菇后，倒入切好的青红椒块，煮4到5秒钟，就可以把青红椒捞出来了。

　　

　　

　　锅烧热，倒入一点油，下猪肉片翻炒，炒至猪肉变色，把猪肉片推到一边。

　　

　　

　　倒入焯过水的香菇和青红椒块，翻炒几下，随后把瘦猪肉拉回来，和青红椒、香菇一起翻炒。

　　

　　

　　最后加一点盐调味，稍微炒一炒，就可以出锅了，这道简单快手菜就完成了，味道又鲜又香，是非常不错的下饭菜哦!

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ty_郁文439 2021-07-05 15:55

猪肉煮香菇
主料
2人份
香菇200克、猪肉100克
辅料
胡萝卜1段、姜1小块、植物油20克、食盐4克、生抽5克、香油5克、淀粉5克、水淀粉15克、大葱1段、蒜2瓣
香菇炒肉步骤1
准备好原材料
步骤2
香菇切成丝
步骤3
胡萝卜用切菜器切成小细条
步骤4
葱、姜、蒜切成丝
步骤5
猪肉将肥瘦肉分开切成丝
步骤6
瘦肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀
步骤7
锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用
步骤8
锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香味
步骤9
下入香菇、胡萝卜翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀
步骤10
加入炒好的肉丝翻均匀
步骤11
加入开发者_如何学JAVA生抽、水淀粉翻炒均匀，出锅即可

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