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冬瓜豆芽汤怎么做好吃呢??

sold1 2021-07-开发者_开发知识库06 09:27

主料
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蛤蜊肉(鲜)250克,[1] 绿豆芽500克,豆腐6块。

辅料
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冬瓜皮1000克。

做法
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1.先将冬瓜皮、蛤蜊肉洗净,入锅肉,加清水适量,武火煮沸后,文火煲半小时,绿豆芽选净。
2.然后将豆腐下油锅煎香,与绿豆芽一起放入冬瓜皮汤内,煮沸片刻,调味供用。


ty_qiao490 开发者_开发技巧 2021-07-06 09:35

去火清热,解毒。


看不见的风8 2021-07-06 09:37

用料
排骨 400g
豆芽 200
冬瓜 1块
姜 5片
料酒 少许
白醋 少许
花椒 数粒
盐 适量
冬瓜豆芽排骨汤的做法
排骨洗干净后沥水。取锅加水,水开后,放入排骨和少量料酒,煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。
豆芽冬瓜切约3cm的块备用。
取砂锅,加水。放入姜片和花椒。
待锅中水开后,放入排骨。滴几滴白醋。煮开后开发者_如何学运维转小火40钟。
加入豆芽,小火再炖30分钟左右。
再放入冬瓜,小火继续炖30分钟。加盐就可以喝了。


u_109370615 2021-07-06 09:39

冬瓜是凉性的,清热解毒,适合夏天吃!豆芽维生素丰富,可以对人体每天必须的维生素进行补充,但现在市场上的豆芽都是化学药剂的催化下长出来的,没什么营养了。萝卜是个好东西,土人参,是温补的。适合冬天吃!海带含碘。稀有钙等稀有营养素,也是很好的食品。我个人也很喜开发者_StackOverflow欢吃!


绝迹要存钱去旅游 2021-07-06 09:45

冬瓜排骨汤营养分析:

1、冬瓜有清热、化痰和健胃的功效,尤适于妊娠呕吐者。

2、冬瓜与生姜同艘,更具功效.

温馨提示:

1、煮小排骨可加1-2滴白醋,促使钙质释出,令汤汁更为滋补。

2、用电锅蒸煮,汤汁较清澈,在夏天食用更合适。原料:
黄豆芽或绿豆芽适量。

制法:
锅中加清水适量,烧沸,放入洗净的豆芽,煮至豆芽熟时即成。

特点:
清淡,有芽的香味,但不可加盐,喝淡汤,食豆芽,每日3次,连服数日。

功效:
黄豆芽、绿豆芽是黄豆、绿豆经水泡后发出的幼芽。是无胆固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜。其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、磷脂、胡萝卜素及维生素Bl、维生素B2等。豆芽清热解毒,解暑生津。 此汤有润肌肤,祛疣赘的作用。适用于治疗扁平疣、鸡眼等症。是去面部斑痕的辅助食品。常喝萝卜白菜汤,不用郎中开药方”。这两种蔬菜在感冒初期服用,效果很好。
做法:用白菜心250克,白萝卜60克,加水煎好后放红糖10-20克,吃菜饮汤。其实,萝卜不论煮汤、生吃还是炒食均可以增强机体免疫功能、帮助消化、开胃健脾、顺气化痰。就连害怕吃药的准妈妈们也可放心食用,可谓老少皆宜。海带,又名海草,属褐藻门,海带科,是一种大型食用海藻。

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪开发者_开发技巧、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。而且据科学测定:每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分,如微量元素、褐藻酸、甘露醇等,对人们的身体健康都是十分有益的。

在食物中,海带的含碘量很高,每100克海带中就含有30-70克的碘。碘是人体中所必需的一种微量元素,是合成甲状腺的重要成分之一。人体如果长期处于缺碘的状态,将引发甲状腺肿大,从而影响身体健康。一次常吃海带可以及时地为身体补充所需的碘,防止甲状腺肿大病症的发生。而且孕妇更应该适当的吃点海带,补充碘的摄入量,以免造成胎儿发育不良、智力低下。同时有专家认为,由于人们日常对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多,易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍,形成白发,因此建议常吃海带,以预防或减少头发变白。

中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康很有利。如海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病;海带煮食或凉拌,常吃可治瘿瘤;而且海带与不同的食物搭配,还有更多的功效,如海带、江米、绿豆、红糖各适量,煮粥食用,可治皮肤湿毒搔痒;水发海带500克,洗净切块,煮熟捞出,加白糖250克拌匀,腌24小时后食用,每次服50克,日服二次,可治慢性咽炎;海带60克切丝、绿豆150克,一同煮熟,加红糖调味食用,可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。

海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。

海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。凉拌海带丝,清凉爽口,味美醇香;炒海带丝,加以萝卜丝、芹菜丝做辅料,色彩鲜艳,令人胃口大开;海带与豆腐同食在日本更是被认为是长生不老的妙药。

温馨提示:

海带虽好,但也不可以贪吃,请适量食用。同时由于海带味咸性寒,因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食;而且吃海带后不应立即喝茶,或吃葡萄、山楂等酸味水果,以免影响对矿物质的吸收。此外,由于海带中含有一中矿物质砷,如果体内聚集过多很可能以其酸性中毒,因此,食用海带前,请先用水漂洗,并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时,而且注意勤换水,使砷的含量降至食品卫生符合的标准。

常吃海带好处多

海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康有利。

一、将海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病。

二、取海带60克,煮食或凉拌,常吃可治瘿瘤。

三、取海带、江米、绿豆、红糖各适量,煮粥食用,可治皮肤湿毒搔痒。

四、取海带12克、小茴香6克,加水煎汤服用,可治睾丸肿痛。

五、将海带晒干研末,每次服用3克,日服三次,连服一个月至三个月,可治头痛、眼结膜炎。

六、取水发海带500克,洗净切块,煮熟捞出,加白糖250克拌匀,腌24小时后食用,每次服50克,日服二次,可治慢性咽炎。

七、取海带60克切丝、绿豆150克,一同煮熟,加红糖调味食用,可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。

八、海带的含碘量很高,每克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺的重要原料,人长期缺碘会出现甲状腺肿大,常吃海带能防治此病。
九、常吃海带有助于预防少白头的发生。
此汤最适于夏日食用,有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。希望我的答案对你有帮助。


M49****603 2021-07-06 09:46

开发者_JS百科 鸭豆芽冬瓜汤的做法
冬瓜去皮,去瓤,切块,豆芽,香菇泡好,香葱切好

咸鸭放煮开的水中焯一下(这样鸭汤不会太腻的),再放入锅中加水煮,加入香葱(一半),煮至汤变为奶白色,有香味飘出~

煮开后放入冬瓜,再煮开,放入香菇,再放入豆芽,盐适量,待出锅撒入剩下的葱花即可,香味浓浓的咸鸭汤就能喝啦~


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