绿皮萝卜怎么做好吃啊？？

飞翔特号 2021-07-06 19:08

开发者_运维技巧 用料
材料
用量
青萝卜 500g
大蒜 适量
姜 适量
米醋 适量
食盐 适量
生抽 少许
麻油 少许
折叠编辑本段做法
1. 先把青萝卜切成薄片，准备好蒜蓉和姜末;
2. 把青萝卜放入开水中煮大概十五至二十分钟(个人喜欢软烂些);
3. 把青萝卜捞出装盘，加食盐拌渍;
5. 把切好的蒜蓉、姜末拌入青萝卜中，加入麻油、米醋、生抽(因之前加了食盐拌渍，所以生抽可以不用加太多)

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360U322开发者_如何学Go0340885 2021-07-06 19:09

青萝卜可以给它擦成丝，以后直接炒肉吃炒肉丝的话，我觉得也是比较不错的，而且也可以给它炖着吃，或者是做萝卜丸子吃也是可以的

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我是我是公用马甲 2021-07-06 19:09

开发者_C百科 1.萝卜洗净，削皮，切片，尽量切的薄而均匀~

2.放到大点容器里，便于搅拌，两勺醋，三勺糖一勺子盐，滴点生抽，搅拌

3.码在盘子里，切红椒丝摆上，ok

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李蒙 2021-07-06 19:11

开发者_运维知识库 青萝卜，你可以用牛肉包饺子吃，而且营养价值非常高

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王祥TY 2021-07-06 19:16

开发者_Go百科 青萝卜洗干净切成条，然后和各种调料一起放到锅里爆炒就行。

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180****0903 2021-07-06 19:17

所用原料：

青萝卜（北方一般都叫白萝卜）、青红辣椒、香菜

制作过程：

1、萝卜先去皮，然后切成薄片，然后切成均匀的细丝，丝尽量切得细一点，然后放进清水内浸泡。青红椒也切成细丝也放进清水浸泡。香菜切成段备用。

2、把浸泡过的萝卜丝控水，浸泡过的萝卜丝口感更脆，然后把控净水的萝卜丝放进盆子内。

3、盆内加入盐、味精水（味精化成的水）、白醋、适量的香油、少许的木姜油（木姜油不要放的太多），把切好的香菜放进去，搅拌均匀即可装盘。

那么，为什么冬天要吃萝卜，吃萝卜到底有啥好处？

润肺

萝卜有一定的润肺止咳功效，尤其在冬天的时候，常会有燥热痰多、肺部不适等症状，经常吃些萝卜，可以有一定功效。

不上火

冬天天冷干燥，人们吃肉比较多，易上火，但是在吃肉的时候搭配吃一些萝卜，不但不会上火，还有很好的营养滋补作用。

缓解咽喉不适

冬天人们都喜欢吃温补食物，再加上空气干燥、容易感冒等原因，导致咽喉疼痛。萝卜有一定的消炎功能，对于这种嗓子疼等症状有一定的缓解作用。

补充维生素

萝卜中维生素C含量非常高，比梨和苹果都高，维生素C能软化血管，增加血管弹性，而且，萝卜里面没有胆固醇，老人很适合吃，不但能降血压，还不怕增加胆固醇。

很多人吃萝卜都喜欢煮汤吃，萝卜排骨汤、萝卜海带汤、萝卜羊肉汤等，其实，除了这些，萝卜跟牛肉和黄豆才是绝配，尤其在冬天的时候，有很好的的润燥作用，还能预防病毒性感冒哦。

据说我国的萝卜品种有两千多个，其中白萝卜、胡萝卜、青萝卜、心里美萝卜最为常见。白萝卜是冬季最常吃的一种，不管生吃、熟吃都可以，白萝卜含水量丰富，且维生素C含量高，煮水喝对天气干燥引起的咳嗽有很好的缓解效果。

胡萝卜中β-开发者_C百科胡萝卜素含量丰富，它可以在体内转化成维生素A，对预防眼睛老化、防治暗视力有很好的帮助。另外β-胡萝卜素抗氧化作用强，能够帮助人体抵抗自由基的侵害，帮助机体免疫力，同时对视力也有一定的好处。

青萝卜属于绿色蔬菜，在中医理论中，绿色入肝，所以平时多吃青萝卜对肝脏有一定的效果，它能清肝火、疏肝气，冬季、春季适宜养肝，不如多吃点青萝卜。

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