干香姑怎么做好吃呢？？

a2135985461 2021-07-06 20:26

开发者_JS百科

用料

鲜香菇 适量

猪肉 适量

香菇炒肉的做法

• 猪肉切片，放入适量酱油（大概一勺左右）、鸡精、淀粉，用手抓匀放那入味，记得一定放水淀粉，它可以让肉更嫩，炒出牛肉的口感～

• 鲜香菇洗净，去蒂，切片待用。

• 锅内放油，姜片葱头爆香，油温一定要热时放入腌制的肉快速翻炒，待肉变色马上盛起备用。

• 锅内放油，把香菇放入炒，加盐、鸡精、白糖、酱油适量，一直炒到香菇出水，然后放入之前炒好的肉，加老酒，煸炒。待汁水收完，放入葱段起锅。完成！

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迷茫的僵小鱼 开发者_如何学C 2021-07-06 20:27

香菇的做法很多，有香菇炖牛肉，香菇黄焖鸡。香菇腐皮结，酿香菇等等。.香菇炖牛肉的做法：1.
将牛肉洗净，切成块，投入沸水锅中氽去血沫，捞入高压锅内加清水1000毫升煮熟；2. 大葱、姜切成末；3. 水发香菇去根洗净；4.
柿子（番茄）洗净，切成滚刀块；5. 将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入葱末、姜末煸炒出香味；6.
加入精盐、味精、胡椒粉、鸡精、番茄酱、高汤、牛肉块、水发香菇和柿子块炖20分钟左右至熟透入味，淋上香油即可。

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M55****710 2021-07-06 20:30

你要不怕麻烦就教你。每次做我儿子都嫌做得少。
瑶柱一把（用手抓一把），没有就用小虾米一把洗一下，用清水（一点点就够）泡软，抓干水，水要留用。支竹4条清水泡软一个小时左右剪成小段，冬菇6到10个，泡软切丝，芹菜一两条（不是一两棵，中西两种芹菜都行）切粒，萝卜干一点切粒（太咸就泡一下，抓干水分），蒜两瓣拍碎，辣椒一条切碎。
好像很麻烦，其实你什么都泡下开发者_StackOverflow中文版就可以干别的事情了。
煮开水，先放支竹过一下捞起控干水分。再放冬菇过一下，捞起，冷水冲完，用手抓干。再放芹菜过一下捞起控干水。
起油锅，爆蒜，辣椒，萝卜粒，虾米或瑶柱（或两样都放），爆香以后下冬菇炒，放一点砂糖，再放芹菜炒，再放支竹，下盐，鸡精还有泡过瑶柱的水，炒一下。好了。
这个菜没有肉有益，干香好下饭。做开了就觉得简单，有时晚上我们还拿来做夜宵零食。

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我爱国货护肤品 2021-07-06 20:36

开发者_StackOverflow中文版

用料

鲜香菇 适量

猪肉 适量

香菇炒肉的做法

• 猪肉切片，放入适量酱油（大概一勺左右）、鸡精、淀粉，用手抓匀放那入味，记得一定放水淀粉，它可以让肉更嫩，炒出牛肉的口感～

• 鲜香菇洗净，去蒂，切片待用。

• 锅内放油，姜片葱头爆香，油温一定要热时放入腌制的肉快速翻炒，待肉变色马上盛起备用。

• 锅内放油，把香菇放入炒，加盐、鸡精、白糖、酱油适量，一直炒到香菇出水，然后放入之前炒好的肉，加老酒，煸炒。待汁水收完，放入葱段起锅。完成！

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ni****yi 2021-07-06 20:38

• 干香菇冲洗一下，用沸水泡平回软(泡发香菇的水营养韦富，过滤后可用于烹调)。
  

• 2

  捞出泡发好的香菇，用剪刀剪去根部，漂洗去泥沙杂质。
  

• 3

  香菇去蒂，洗净，冬笋切成薄片。
  

• 4

  炒锅加油，烧至六七成热，放人冬笋片煸炒。
  

• 5

  再放入香菇，加酱油、白糖、味精、鲜汤，旺火烧开，改小火焖煮15分钟。
  

• 开发者_如何学编程6

  煮至香菇胀开时，改旺火收汁，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即。
  

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qkoufu9556 2021-07-06 20:39

开发者_如何学编程

推荐将干香菇做成小鸡炖蘑菇，味美醇香，回味无穷！具体做法如下：

1. 鸡腿切块，用水多冲几遍，洗掉血水，放清水里泡会，去除血腥味

2. 干香菇在水中泡发

3. 葱香蒜和鸡腿依次下锅爆香，炒到断色为止，加入料酒，生抽，白糖

4. 加入沸水盖过食材，大火15min，小伙慢炖20min，加入水淀粉收汁

5. 揭开锅，撒上葱花即可完成这道美味的小鸡炖蘑菇

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