咸黄花鱼干怎么做好吃啊？？

Jasm1nE 2021-07-07 07:26

如果咸味太重可以先用开始煮一会，但是时间不要太长，去掉少许咸味，在加料酒、葱姜蒜、剁椒等蒸。第二顿食用开发者_StackOverflow社区的时候可以蒸热了再吃，越蒸越入味，口感也越好。

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田雨青 2021-07-07 07:28

开发者_开发百科 蒸咸黄花鱼的做法步骤
蒸咸黄花鱼的做法步骤：1 1半干的黄花鱼1条冰箱刚刚拿出来的，洗干净直接就可以切了不用解冻
蒸咸黄花鱼的做法步骤：2 2生姜切丝，可以多放点姜，蒸出来的姜很好吃，蒜切莫
蒸咸黄花鱼的做法步骤：3 3黄花鱼切小个，因为人少就吃1顿我就切了半条，另外半条还是放冰箱冷冻下次吃
蒸咸黄花鱼的做法步骤：4 4放生姜，葱，糖，料酒，上锅蒸20分钟就OK了
蒸咸黄花鱼的做法步骤：5 5刚刚蒸出来这个鱼很好出来很多油水，蒸出来以后要吃了倒点醋下去 就可以了，如果家里不吃酸的可以另外拿个碗把醋另外倒出来漳着吃

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喜开发者_StackOverflow中文版欢热天下大雨 2021-07-07 07:30

用料
黄鱼干一条
白糖3勺
醋 适量
老酒 适量
姜片，大蒜头
蒸黄鱼干的做法
黄鱼干冰柜拿出，冲洗一下

放适量老酒，多点白糖，醋，姜片，大蒜头

微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟

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大英曹仁 2开发者_C百科021-07-07 07:30

如果觉得太咸可以稍微水洗一下，加料酒，姜丝，清蒸，可以下面铺垫点肉末，肉饼蒸咸鱼干

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qkoufu628343 2021-07-07 07:35

开发者_开发百科 如果太咸了在做之前用清水浸泡一段时间。
放入容器中加上花生油，大火蒸熟

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w开发者_如何学JAVAabbm 2021-07-07 07:36

咸黄鱼的做法
1.黄鱼去鳞、鳃、内脏，用清水冲洗干净，用厨房纸巾将鱼身内外擦干，以免煎炸时溅油；
2.豆腐从盒中取出切小块，入沸水汆一下备用；
3.大火将煎锅烧热，放入油，烧至5成热时手拎鱼尾将黄鱼轻轻滑入锅中煎炸；
4.黄鱼一面煎好后，用锅铲小心地将鱼翻面，炸另一面至两面都呈金黄色；
5.锅内留底油，入姜丝、葱段煸香；
6.将煎好的鱼放入，烹料酒去腥，调入盐、酱油、白糖和少许醋，加清水没过鱼身，大火烧开；
7.放入豆腐、盖上锅盖改小火炖煮。约10分钟后揭开锅盖，淋入水淀粉，改大火将汤汁收至浓稠即可。

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