圩头怎么做好吃呢??
_WeCh****564481 2021-07-06 22:46 开发者_如何学C 是魔芋豆腐吧。我们家那边经常做的就是酸菜炒魔芋豆腐,把酸菜沥干水加葱姜蒜辣爆炒出香加入魔芋豆腐继续炒,快熟时加各类调味料,爆炒出锅。西芹烧鸭里加魔芋豆腐一起煮也非常有味儿。下火锅也行。
M55****880 开发者_如何学Go 2021-07-06 22:49 魔圩粉怎样加工咸售腐
360U3228215470 2021-07-06 22:54 材料
山芋淀粉200G,料酒,生抽,老抽,盐,糖,水,葱花
做法
1.材料:山芋淀粉200G
2.山芋淀粉用5倍的凉水化开
3.中小火煮,边煮边搅拌,防糊锅
4.煮至全透明的时候关火
5.倒入保鲜盒内,表面抹平,完全放凉。(天热的话,等没有温度以后可
6.以放冰箱冷藏一下,加速定型)
7.定型后倒出来切块。(切小一些,更容易开发者_开发百科入味)
8.锅内油烧热,倒入山芋粉,迅速翻炒开。(油可以多一些,这样比较不容
9.易糊锅,倒的时候当心油溅烫伤,我就不小心中招了)
10.加入少许料酒,生抽,老抽,盐和糖,适量水
11.大火收干汤汁,出锅后撒上葱花。(边煮边翻炒,防糊锅,葱花不要少
12.会让这道菜香气四溢)
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