家常蒸排骨怎么做好吃啊？？

Nick Leong 2021-07-07 09:16

蒸排骨的做法
1.大喜大调料

2.排骨洗好

3.香菇、木耳泡好，切碎

4.先把排骨放蕃茄酱

5.放蚝油

6.放料酒

7.放大喜大调料

8.再放生粉和大蒜

9.然后再放香菇、木耳，拌好，腌上20分钟

10.然后开发者_C百科上压力锅压熟

11.出锅

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开发者_Python百科M29****8061 2021-07-07 09:17

用料
主料

猪大排700g

调料
食盐
适量
蒜
适量
蚝油
适量
调和油
适量
香菇
适量
黑木耳
适量
生粉
适量
蒸排骨的做法
1.大喜大调料

2.排骨洗好

3.香菇、木耳泡好，切碎

4.先把排骨放蕃茄酱

5.放蚝油

6.放料酒

7.放大喜大调料

8.再放生粉和大蒜

9.然后再放香菇、木耳，拌好，腌上20分钟

10.然后上压力锅压熟

11.出锅

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M开发者_C百科29****6316 2021-07-07 09:17

主要多放翔才好吃。

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猫魔灵 2021-07-07 09:25

所需食材
做法一
主料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节
配料：葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量
做法二
原料：莲藕200克，排骨300克，红枣3粒
调料：葱段10克，姜片10克，盐8克，胡椒粉5克，料酒10克，烹调油30毫升
制作方法
做法一
1.将莲藕切成楔形块状。
2.烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。
3.在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。
4. 约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒开发者_运维技巧、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。
5.20分钟后，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。
做法二
1. 将排骨洗净切成寸段，莲藕洗净用刀刮去表面的粗皮后切滚刀块，备用。
2. 锅中加油烧至起烟时放入葱段和姜片炒香，随即倒入排骨翻炒，排骨上的肉变色后烹入料酒炒出香味，待用。
3. 取一汤锅，倒入炒好的排骨，加满开水，再放入莲藕块、红枣，用旺火烧开后改用小火炖1小时，加盐和胡椒粉调味，即可。

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