椰果肉怎么做好吃啊？？

qkoufu5573 2021-07-07 10:32

1、开椰子。找到椰子最薄的孔。

2、然后用锥子打通椰子最薄的。

3、然后把椰汁倒进碗里。

4、然后再用钝刀或锤子沿着椰子的锯齿状的线敲击，边敲击边旋转椰子，椰子就打开了。

椰子肉是椰子的胚乳，又称为椰子瓤，取完椰子汁后，砸开内果皮即得，椰子肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、纤维素等，营养价值很高，一般椰子肉可以用来做甜品、煲汤等。

扩展资料:

椰子主要价值

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

药用。椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油开发者_C百科治癣，疗杨梅疮。

椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干，椰子水可作清凉饮料，椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等，椰壳可制成各种工艺品、高级活性炭，树干可作建筑材料，叶子可盖屋顶或编织。

参考资料:百度百科-椰子

---

李坚 2021-07-07 10:34

果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫。

椰子的药用价值：

1. 果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫；

2. 果壳祛风，利湿，止痒，外用治体癣，脚癣。椰子果肉具有补虚强壮；

3. 椰水是制作椰果的主要原料，具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；

4.椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
椰子汁清开发者_开发知识库如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。
大多数人都喝过椰汁，但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。

提供椰果肉的做法：

椰肉虾仁猪骨汤

功效：以滋阴血、除烦热为主。其中黄豆性味甘平，功能健脾宽中，润燥。含有丰富的蛋白质，有提高机体免疫功能和加强胃损伤修复能力的作用。蚝豉即牡蛎干制品，性味甘平，功能滋阴养血，补虚解毒。猪脊骨含有猪脊髓，性味甘寒，功能补骨髓，滋肾阴，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦等。

材料

椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。

做法

1、将椰肉洗净，切块；虾仁洗净；猪脊骨洗净，剁小块。

2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。

海南椰子饭

材料椰子一个,糯米（最好要泰国的）大半个椰子量.

做法

1.将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米

2.糯米选用泰国香糯米，用原椰子椰汁侵泡

3.用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用

4.用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口

5.整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水

6.椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉

7.用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开

8.椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整

---

围城wsq 2021-07-07 10:35

1、把椰子托在掌心，置于一个碗上方，打开以后里面的椰子汁会流到碗里。

2、注意叶子表面上，穿过三个眼之间的天然缝隙，对准这些叶子的“赤道”，用比较重的开发者_如何学C刀的钝边使劲敲击，边敲击边用手转动椰子，让刀可以绕圈敲打。

3、不停地敲打，直到椰子完全分开，只要敲得准确，几圈以后，椰子就会分成相等的两半，这样就能吃到里面的椰肉了。

扩展资料

椰子肉本身没什么味道，不过可以用来煲汤，或者放入榨汁机里加入白糖和牛奶，做成椰子汁，甜甜的还很香浓。

100g椰子的热量是231千卡，虽然椰子清凉，天气炎热的时候吃不错，但是热量会比较高，椰子买回家，喝一点椰子水，椰子果肉吃不完可以放入冰箱保存。

---

yifa****_1219 2021-07-07 10:39

开发者_Python百科 好吃，清淡健康的食物，营养丰富。

---

穆赫兰道 2021-07-07 10:43

材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只（选肥一点的）
制作：椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小
先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟，加入少许盐调味既可
如果想椰子味浓点可多放些椰子，这个汤很清甜，很好喝！！
================================
椰子糯米蒸鸡饭

【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量
【制作】将椰子肉切成小块，加糯开发者_如何学C米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。
【用法】当饭吃，每日1次。
【功效】补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。

================================
椰子鸡肉汤

用料：香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许
制法：（1）把燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
（2）把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内，加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时加 少许酒，味道更香甜。
功效：清暑解热。
=======================================
灵芝三果益发汤

灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克。滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴。
=======================================
椰肉虾仁猪骨汤

这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁，做法简单而风味独特，很值得你一试。
原料：椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。
作法：1、将椰肉洗净，切块；虾仁 洗净；猪脊骨洗净，剁小块。
2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。
特点：益气生津，润泽面色。

---

yifa****_1219 2021-07-07 10:46

椰肉怎么做着吃？开发者_Python百科发应该是根据自己多方面的，可以根据自己多方面的来做着吃的。

---