香姑烧豆腐怎么做好吃呢？？

qkoufu394320 2021-07-07 10:26

1.豆腐要事先用盐水浸泡后切成块，发好的香菇也是一样切成小块(泡发香菇的水保留)，豌豆的话先用开水焯熟一下。
2.接着在锅里倒点油，等油热后就放香菇炒。
香菇炒豆腐的做法步骤33.等香菇炒出香味后就放豆腐进来一起炒匀。
香菇炒豆腐的做法步骤44.再放一大勺蚝油。
5.把泡过的香菇水倒进锅里调到小火焖5-10分钟左右。
香菇炒豆腐的做法步骤66.再把豌豆粒也放进去，加盐，糖少许调好味。
香菇炒豆腐的做法步骤77.最后放点水淀粉勾芡，收浓里面的汤汁，开发者_JAVA百科就可以关火出锅了。

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黎文波 2021-07-07 10:29

食材明细
豆腐适量
白玉菇适量
瘦肉适量
淀粉适量
大蒜适量
油适量
盐适量
酱油适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
白玉菇烧豆腐的做法步骤

1
准备食材

2
食材处理。

3
肉丝用湿淀粉抓匀。

4
温锅温油先煎豆腐。

5开发者_高级运维
豆腐煎到表面微黄时拨到一边，放入肉丝煸炒。

6
放入洗净的白玉菇煸炒。

7
倒点酱油。

8
水淀粉勾芡。

9
放入大蒜。

10
搁盐炒匀即可出锅。
小窍门
放入豆腐后先不要翻动，等豆腐定型后再动就不会碎。

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keima01 2021-07-07 10:39

开发者_JAVA百科

步骤

1.豆腐要事先用盐水浸泡后切成块，发好的香菇也是一样切成小块(泡发香菇的水保留)，豌豆的话先用开水焯熟一下。

2.接着在锅里倒点油，等油热后就放香菇炒。

3.等香菇炒出香味后就放豆腐进来一起炒匀。

4.再放一大勺蚝油。

5.把泡过的香菇水倒进锅里调到小火焖5-10分钟左右。

6.再把豌豆粒也放进去，加盐，糖少许调好味。

7.最后放点水淀粉勾芡，收浓里面的汤汁，就可以关火出锅了。

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Nuisance 开发者_Go百科 2021-07-07 10:40

1.豆腐要事先用盐水浸泡后切成块，发好的香菇也是一样切成小块(泡发香菇的水保留)，豌豆的话先用开水焯熟一下。
2.接着在锅里倒点油，等油热后就放香菇炒。
香菇炒豆腐的做法步骤33.等香菇炒出香味后就放豆腐进来一起炒匀。
香菇炒豆腐的做法步骤44.再放一大勺蚝油。
5.把泡过的香菇水倒进锅里调到小火焖5-10分钟左右。
香菇炒豆腐的做法步骤66.再把豌豆粒也放进去，加盐，糖少许调好味。
香菇炒豆腐的做法步骤77.最后放点水淀粉勾芡，收浓里面的汤汁，就可以关火出锅了。

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qkoufu394320 开发者_JAVA百科 2021-07-07 10:44

主料： 豆腐 300克
辅料： 香菇（鲜） 25克 冬笋 25克 油菜 25克
调料： 大葱 5克 酱油 30克 盐 1克 白砂糖 10克 味精 2克 猪油（炼制） 50克 香油 10克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
香菇烧豆腐的做法：
1.将豆腐切成块，入沸水锅中略氽捞出，沥去水，水发香菇去蒂，用清水洗净，大者一切二片。
2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下葱片（大葱切片）、香菇炒香，放入笋片，倒入清汤烧沸，下豆腐块、酱油、精盐、白糖、熟油菜段（氽水）烧入味，下味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡炒匀，淋入芝麻油出锅装盆即成。

更多香菇烧豆腐信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/xianggushaodoufu

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萨默维尔曾国荃 2021-07-07 10:47

步骤

1.豆腐要事先用盐水浸泡后切成块，发好的香菇也是一样切成小块(泡发香菇的水保留)，豌豆的话先用开水焯熟一下。

2.接着在锅里倒点油，等油热后就放香菇炒。

3.等香菇炒出香味后就放豆腐进来一起炒匀。

4.再放一大勺蚝油。

5.把泡过的香菇水倒进锅里调开发者_如何学C到小火焖5-10分钟左右。

6.再把豌豆粒也放进去，加盐，糖少许调好味。

7.最后放点水淀粉勾芡，收浓里面的汤汁，就可以关火出锅了。

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