盐水大虾怎么做好吃呢？？

破PoLO 开发者_开发知识库 2021-07-07 14:29

一斤虾去虾皮虾线
用蒸锅加水加两片姜
这么做可以很好的去腥
吧虾放在蒸锅上蒸
30分钟
搞个酱碗
加点芥末酱油就好
酱油我喜欢味极鲜

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110****606 开发者_C百科 2021-07-07 14:35

盐水大虾的做法
1.
大虾清洗干净；
2.
剪掉虾须；
3.
剔除虾线；
4.
准备葱，姜切片、蒜切片；
5.
锅中放适量的清水，放入葱姜蒜；大火烧开水，放入适量的盐；
6.
放入虾；大火烧至水开，虾已变色，水面有浮沫，即可关火，取出虾，装盘；
7.
吃的时候沾米醋、姜末。
烹饪技巧
勿长时间煮。

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fangdangbuji201 开发者_高级运维 2021-07-07 14:41

原料

主料

明虾

盐水明虾辅料

生姜、盐、酒、大蒜、酱油、醋、糖、水

盐水明虾做法

把大蒜切成沫放入酱油、醋、糖调成沾汁备用。

把明虾洗净、冷水下锅生姜盐酒一起煮熟即可。

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fg_112214 开发者_StackOverflow社区 2021-07-07 14:43

家常的，非常简单。虾洗净备用。
水烧开（一般一菜碗水，略多一些也可以），加盐，稍微咸一些，加葱结，姜片，把虾倒入，用筷子稍微搅拌几下，水再沸即可。
不用放油，酒和味精。非常美味可口的。我经常做，尤其是现在这个季节。

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360U2856485857 2021-07-07 14:51

主料

海白虾：8只

辅料

八角：1个

大葱：1小段

花椒：少许

姜：2片

精盐：少许

具体步骤

第一步

1.虾清洗干净

第二步

2.虾的最后一节处挑开

第三步

3.然后再从从开发者_C百科虾头第一节挑出虾线

第四步

4.用剪刀把虾头最顶端先剪掉一部分，挑出黑色的沙包

第五步

5.全部处理完的虾

第六步

6.锅里放一碗水，放入所有的调料烧开，把处理好的虾也放进去

第七步

7.盖盖子煮3分钟即可

第八步

8.完成

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可乐瓶里的金鱼 开发者_运维百科 2021-07-07 14:54

盐水煮虾比较需要注意的就是火候，因为煮的时间长，下会变得硬不嫩？主要时间短，又有点生，主要就是看这个时间的把控

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