盐水肉怎么做好吃呢？？

qkoufu255 2021-07-07 13:55

开发者_运维百科 做法如下:
1、五花肉去毛洗切在锅里有开水过锅去污后捞出沥干水分。
2、把五花肉放入另一个干净的锅中，一次性倒入适量的温水以没过猪肉为宜。
3、根据自已的需要放入适量的盐，盖上锅盖。
4、用大火烧开后转中小火慢煮至熟。
5、捞出沥干汤汗切片即食。

温馨提示:
1、选肉最好选用五花肉，三层的那种，吃的时候不会腻，我用的这个还是有点肥。
2、煮肉放的盐根据自已口味增减，如果太淡了可以佐以生抽。
3、煮肉最好一开始加入足够量的水，切勿中途添加冷水。
4、煮肉的熟度以筷子能轻松插入为宜，太烂了不好吃。

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黄玮 2021-07-07 13:56

食材用料

牛肉来1斤相克食物源
盐少许
味精少许相克食物
八角2个
桂皮适量
花椒10克
干辣椒3个相克食物
香叶3片
生姜3片相克食物
盐水牛肉的做法

盐水牛肉的做法图开发者_如何学运维解11.牛腱肉1斤
盐水牛肉的做法图解22.汆水，去血水
盐水牛肉的做法图解33.准备辅料
盐水牛肉的做法图解44.辅料与牛肉一起煮，烧开后尝咸淡，汤水要略咸点。
盐水牛肉的做法图解55.烧开后去沫，开小火，闷一小时，关火冷却，注意牛肉不要捞出，随汤一起冷却，汤要浸没过牛肉，过早捞起牛肉会柴。

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M17****450 2021-07-07 14:02

开发者_JAVA百科 食材用料

牛肉1斤相克食物
盐少许
味精少许相克食物
八角2个
桂皮适量
花椒10克
干辣椒3个相克食物
香叶3片
生姜3片相克食物
盐水牛肉的做法

盐水牛肉的做法图解11.牛腱肉1斤
盐水牛肉的做法图解22.汆水，去血水
盐水牛肉的做法图解33.准备辅料
盐水牛肉的做法图解44.辅料与牛肉一起煮，烧开后尝咸淡，汤水要略咸点。
盐水牛肉的做法图解55.烧开后去沫，开小火，闷一小时，关火冷却，注意牛肉不要捞出，随汤一起冷却，汤要浸没过牛肉，过早捞起牛肉会柴。

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会飞的鱼cM 2021-07-07 14:13

贵州专用辣椒蘸水的制作
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1花江狗肉蘸水：
煳辣椒面（粉）、花江青花椒粉、砂仁粉、八角粉、沙姜粉、芝麻粉、酥黄豆、豆腐乳、精盐、味精、姜米、蒜泥、狗肉香（野薄荷）、葱花兑好，冲入热狗油烫香，舀入狗肉原汤。辣香可口、香味特别。
2酸汤鱼蘸水：
煳辣椒面、花椒粉、酥黄豆、脆臊末、豆腐乳、精盐、味精、姜米、蒜泥、木姜子粉和油、葱花兑成，还可以加入香菜末、芹菜末、折耳根碎等，舀入煮酸汤鱼的原汤。辣香味浓、独特风味。
3恋爱豆腐果蘸水：
折耳根碎、煳辣椒面、青花椒粉、八角粉、脆臊、酥花生、酥黄豆、熟芝麻、精盐、酱油、醋、味精、姜米、蒜泥、葱花兑好，辣香酸鲜、香味浓郁。
4金钩挂玉牌蘸水：
金钩挂玉牌属贵州典型的传统家常开发者_如何转开发素菜，以上蘸水均可蘸食。还有用普通的豆瓣酱蘸水、红油蘸水，特别是用熟菜油在锅内炒香炒酥肉末，放入糍粑辣椒、姜米、蒜泥炒酥，放点甜面酱炒香，下豆豉、豆腐乳、精盐、味精、花椒粉、八角粉、酱油、醋、炒入味的肉末油辣椒蘸水，香浓味醇，还可以拌饭吃呢！
贵州蘸水还有放料自由、透料时间随意的特点，不同菜肴要求不同的蘸水，同一菜肴又要求用多种不同的蘸水。

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绿萝叶散 2021-07-07 14:14

准备材料：五花肉、盐、水、花椒

一、先准备上五花肉、还有花椒备用，如图所示。

二、然后在锅里，把盐和花椒放在一起干炒，煸出香味。

三、然后倒出到板上，等待备用。

四、然后将五花肉放在盘子里，把刚开发者_运维知识库才炒的干椒涂抹在整个五花肉上，腌制半小时。

五、最后腌制好以后，把五花肉放进调至好的盐水中腌制几天即可。

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芝麻小弟 2021-07-07 14:15

主料：猪腱子肉400g

辅料：菜油适量、精盐适量、冰糖适量、花椒适量、干辣椒适量、八角1个、老抽适量、白酒少量、葱段适量、生姜片适量

步骤一：猪腱子肉，洗干净。

步骤二：在锅内焯一道水。

步骤三：准备好调味料：生姜片、大葱段、干辣椒、花椒八角和冰糖。

步骤四：锅内放油，，调料下锅小火煸。

步骤五：煸至冰糖完全融化，放入腱子肉，同时改用大火。

步骤六：腱子肉在锅里煎炸至表面略紧实，倒入老抽。

步骤七开发者_如何学运维：炒至肉的表面基本上色之后，倒入开水。

步骤八：放适量的盐。

步骤九：倒入几滴高度酒。

步骤十：放入砂锅，小火焖40分钟，用筷子轻松扎孔即可捞出来切片食用了。

步骤十一：切片食用。

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