海带根怎么做好吃啊??
2、炒锅倒油烧热,放糖炒成金黄色,放入肉块、大料、葱段及姜块煸炒,等肉块上好糖色时,加入煮好的海带,放入酱油、料酒和盐,翻炒片刻,加清水烧开,转用小火,烧至肉和海带熟烂入味即可。
hermanxu 开发者_JAVA百科 2021-07-08 03:20
辣炒海带丝
材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐,味精。
做法
1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。
3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉,可以再加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟,起锅备用。然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可。
凉拌海带丝
材料:干海带,大葱,盐,糖,醋,香油,蒜汁,辣椒油。
做法
1、干海带泡发洗净切丝,大葱切丝。
2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀,加点辣椒油味道更赞,冷藏后食用口感更好!
刘洋 2021-07-08 03:25
这道菜是海带与黄豆芽搭配素炒而成。海带富含碘质和钙质,排毒效果开发者_开发技巧十分显著。黄豆芽是被称为“豆中之王” 的黄豆制品,富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸,是很好的补钙的食材。将两种普通又利好的食材组合,虽然是素菜,但养生保健功效很显著,清清淡淡的口味也很不错。
海带炒黄豆芽的做法:
1、黄豆芽去根部洗干净,用过凉水浸泡5分钟,捞出沥干水。
2、海带提前泡发好洗干净。
3、将海带切成条。
4、起油锅,葱姜入锅煸香后海带入锅炒。
5、加酱油炒。加少量水,盖上锅盖个烧一会儿。
6、黄豆芽入锅炒。
7、炒至豆芽稍塌,加盐、味精炒。
8、炒均匀即可出锅装盘。
qkoufu4415 2021-07-08 03:25 开发者_高级运维
凉拌海带材料:主料:海带 调料:鱼露、香醋、白糖、剁椒 蒜辣汁:盐、蒜蓉、辣椒粉。
制作:
1、海带洗净剪短,烧开水焯熟,然后捞起沥去水分。如果是某些需要吃到感觉爽口的或要保持翠绿的菜种,可以焯好后捞起放到冰水里“过冷河” 。
2、蒜蓉加一点辣椒粉再加一点点盐,锅烧热油后倒入(或者把蒜蓉在油锅内爆香一下)调成蒜辣汁。
3、舀两勺蒜辣汁,再加上一小勺白糖、若干的醋和鱼露,把材料拌匀;最后加上一勺剁椒,拌匀后,马上色香味就出来啦! 放置一会儿再吃,会更入味。
热爱生活0618 2021-07-08 03:33
准备食材:海带、小米椒段、蒜末、姜末、葱花等。
1、海带丝泡过之后清洗干净,可以用剪刀把长得剪短一点。
2、起锅烧油,将准备好的蒜末、姜末、葱花放在锅中爆香,翻炒。再将准备好的海带丝倒在锅中,进行翻炒。
3、大火翻炒,将准备好的葱花放在锅中之后将海带丝盛出即可。
小贴士:海带又名长寿菜,是一种常见的海洋蔬菜,别看它其貌不扬,但是含有丰富的营养素,有很好的保健作用,对我们的身体也有着非凡的功效。海带是公认的含碘极其丰富的食物,被誉为“碘的宝库”。碘是合成甲状腺素的原料,如果缺碘容易得缺碘性甲状腺肿,常吃适量的海带,可以补碘预防甲状腺肿的发生。
海带中含有的一种叫褐藻酸钠盐的物质,开发者_如何学编程可以提高糖尿病朋友对胰岛素的敏感性,辅助预防白血病与骨痛病的作用。常吃海带可以帮助身体与一些重金属,如砷、铬相结合,以便更好地排出体外。
ty_刘浩然592 2021-07-08 03:36
材料
主料:海带头500g;
辅料:干辣椒7个、花椒10g、香叶2片、大料4个、葱姜适量、老抽20ml、鱼露20ml、冰糖15g、料酒20ml、盐适量
麻辣海带头
1
准备好所有的食材。
2
海带头浸泡后洗净再用清水煮上10分钟,水中可加点醋。
3
汤锅中加入适量的清水,再放入花椒,辣椒,香叶,大料,葱姜。
4
加入老抽。
5
在加入鱼露。
6
加入冰糖。
7
大火煮至10分钟,把香料煮出香味。
8
再把切块的海带头放入汤锅中。
9
加入料酒。
10
把海带煮上15分钟,加入盐调味。
11
关火后把海带焖至30分钟-1个小时即可食用。
小贴士
海带头要用清水浸泡1个小时,然后煮上10分钟,可开发者_如何转开发在水中加点醋煮至海带,这样海带的口感会变软。
煮好后的海带,可在汤汁中焖至30分钟-1个小时,让其入味。
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