新鲜茵陈怎么做好吃呢??
1. 第一步把茵陈放水里泡一小会儿,把泥沙清洗干净,淘洗的水净了就好了。
2. 把茵陈捞出来控干水,趁此时坐上蒸锅,等水开,放上干笼布
3. 烧水时处理茵陈。控干水的茵陈放在一个干净的容器里,(容器不能有水),开始撒面粉,边撒边揉搓,让每棵菜都均匀的粘上面粉,其实面粉的量就是直到菜不粘手,每棵菜的角角落落的粘匀了就好了
4. 这是我拌好的茵陈,抓起时不湿不粘,就可以上笼了
5. 必须水开了才可以放菜,不然加热的过程会让粘了面的菜化成团
6. 趁蒸菜的时候,把蒜捣碎成泥,加入盐和香油,香油可以盖过蒜泥,盐是根据菜的多少决定。
7. 15分钟到了,开锅,把菜倒在大点的干净的盆里,好让它散热,可以端起盆子上下玻几下,让菜散开来。
8. 趁热可以少撒些盐,好融化,如果凉了再放就沉在菜底了,而且会是颗粒的,会很咸的^_^少撒是因为蒜泥里也放了盐,但是怕和香油蒜泥一起不好拌匀,就多了这一步。
9. 加入调好的蒜泥,拌匀。
10. 最后嫌不够味儿的朋友,可以把切碎了蒜苗撒上,这样也更给力。
11. 新鲜的蒸茵陈就好了。
_晚苏 开发者_运维技巧 2021-07-08 03:42 主料:糯米粉350g、茵陈蒿150g;
辅料:白糖或木糖醇适量
茵陈糯米饼
1
茵陈清理洗干净待用。
2
把茵陈放入开水锅中。
3
烫一下捞出。
4
控水。
5
再用打碎机打碎成细碎汁。
6
倒入一个碗中。
7
放入适量白糖或是木糖醇,拌匀即可。
8
再放入糯米粉。
9
和好的糯米粉面团。
10
用手揉成糯米饼,放在油纸上待蒸。
11
蒸锅上火,水开放入揉好的茵陈糯米饼。
12
8-10分钟后出锅,上桌。
胭脂沫 2021-07-08 03:42
用料
主料
高筋面粉三碗
辅料
茵陈
适量
大枣
茵陈红枣馒头的做法
1.
我的习惯一直是三碗面粉,正好蒸一锅馒头。
2.
茵陈和大大枣洗干净
3.
大枣去核切小丁,茵陈切碎。
4.
把茵陈和大枣放入面粉中,和面。
5.
等面发好,放入适量小苏打,分成均匀小份,水开后上锅蒸15分钟即可。
今天过后的辉煌 2021-07-08 0开发者_高级运维3:58
三月茵陈香,茵陈:养肝第一草,大自然的馈赠!
用料
面粉 1000克
水 100克
酵母 5克
茵陈 300可克
大枣 200克
茵陈馒头的做法
三月茵陈香
洗净晾干
切碎备用
洗净晾干
切碎备用
和面
和面
万事俱备
和合
成型
成型后盖布小憩两小时
上笼屉开锅蒸20分钟
大功告成!
人本自然
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