蒜薹怎么做好吃啊？？

水颜墨香 2021-07-08 01:39

蒜苔炒肉丝是一道菜品，属于湘菜系。制作原料主要有蒜苔、肉等，烹饪简单，口味鲜美，营养丰富，有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍。
1.将瘦肉切成丝
2.加入黄酒，滴几滴清水
3.调入生抽
4.调入老抽，顺一个方向搅拌，使肉丝吸收水分
5.加入生粉，拌均匀
6.放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟
7.姜蒜切成末、青红椒切开发者_开发百科成丝
8.蒜苔洗净后切成段
9.热锅放油，油温后放生姜大蒜沫炒香
10.放入肉丝大火滑断生后捞出净肉
11.用底油，加蒜苔烹少许清水，至蒜苔断生后加入青红椒丝炒匀
12.调入白糖、生抽
13.再尝试下放点盐
14.加入滑好的肉丝，翻炒均匀即可

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爱我毁她i2 2021-07-08 01:47

开发者_Python百科 蒜苔有多种吃法，就看自己喜欢哪一种吃法，蒜苔炒肉是不错的。
蒜苔切成段，把肉切成丝，锅里放生油爆炒肉丝，然后放上蒜苔，然后放自己喜欢的调料，只要炒熟就可以了。

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野原小欣欣 2021-07-08 02:00

开发者_开发知识库 蒜苔含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环,有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。蒜苔有香浓的蒜香味，用来搭配炒肉，是一道很不错的下饭菜。
主料2人份
蒜苔180克
猪肉(瘦)200克
辅料
花生油适量
精盐1勺
生粉1勺
酱油1勺
姜适量
蒜适量
鸡精1勺
步骤1
蒜苔炒肉的做法大全
准备好瘦肉
步骤2
蒜苔炒肉的做法图解
准备好蒜苔洗净切段
步骤3
蒜苔炒肉的家常做法
瘦肉切片
步骤4
蒜苔炒肉的简单做法
加酱油，生粉，盐和鸡精拌匀腌一下
步骤5
蒜苔炒肉怎么吃
锅热油，下点花椒
步骤6
蒜苔炒肉怎么做
下入肉丝
步骤7
蒜苔炒肉怎么炒
翻炒变色
步骤8
蒜苔炒肉怎么煮
盛出备用
步骤9
蒜苔炒肉怎么炖
锅另热油，下姜丝炒一下
步骤10
蒜苔炒肉怎么煸
加点红辣椒
步骤11
蒜苔炒肉怎样煸
加入蒜苔
步骤12
蒜苔炒肉怎样做
加盐炒熟
步骤13
蒜苔炒肉怎样炒
加入肉丝，翻炒均匀即可
步骤14
蒜苔炒肉怎样煮
装盘
蒜苔炒肉成品图
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烹饪技巧
瘦肉加盐，酱油，生粉和鸡精拌匀腌一下再炒，会更入味和滑嫩
蒜苔炒断生即可，喜欢吃辣的加点辣椒酱或青椒更下饭

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