砂锅饭怎么做好吃呢？？
qkoufu3101
2021-07-08 11:20
开发者_StackOverflow社区 豆腐砂锅饭的做法其实及其简单！以下向大家介绍的豆腐砂锅饭的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点豆腐砂锅饭,营养又易消化;本人不太喜欢豆腐砂锅饭的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃豆腐砂锅饭呢？后来才明白原来是因为做豆腐砂锅饭的时候方法没有掌握好！豆腐砂锅饭有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的豆腐砂锅饭！豆腐砂锅饭的最好做法是能做到不油不腻，这样的豆腐砂锅饭吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！ 豆腐砂锅饭的做法菜系及功效：精品主食 豆腐砂锅饭的制作材料：主料：硬豆腐：半块 米：两份 水：430cc 昆布：1张6cm*4cm 自然盐：半小匙---A 酱油：半小匙---A 青豆：半杯（干品约30g放水里浸） 胡罗卜：中半根 鲜菇：半朵 芝麻油：2小匙---B 酱油：2小匙---B 盐：少许---B
豆腐砂锅饭的做法：1）用筛网掏好米去水份，放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。
2）豆腐用干布包住去水份。
3）在1）里调入A味料，开小火。（砂锅容易烧焦，所以要点在用小
歪脖子的长劲鹿 2021-07-08 11:22 楼主你好
用料：
去骨鸡腿肉、香菇 (新鲜的，干的发好的均可)、青菜 (任何一种青菜都行)、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。
鸡肉腌料：酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜。
做法：
鸡腿肉切块并用酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜腌一个小时。水烧开后把青菜放入锅里，烫一下就好(别烫得太久唷)，也就是青菜开始变的较翠绿时（约几秒钟时间）即可马上捞起。捞起的青菜马上降温（可多换几次水，直到水温变冷。）
预先把调味酱汁调好：料酒、酱油、糖比例是1:1:0.5。把整朵香菇泡软后切成两片或三片，再用刚刚调好的酱汁约2~3汤匙拌匀调味备用。
锅热倒入芝麻油，中小火慢煸姜片，千万不可用大火爆香喔！因为会把姜片爆出苦味（切记），如果没有芝麻油则用炒菜油也行，只是芝麻油比较香一些）。等姜片微干时就把拍扁的蒜头放入锅中爆香，这时的火就可以开在一点了，喜欢吃辣的可以加进辣椒一起爆香。 姜开发者_StackOverflow社区、蒜都爆香后接着把鸡肉放入锅中煎。鸡肉变色时就把先前调好酱汁，倒入锅中，大火烧开。烧开后约1~2分钟即可起锅待用（别煮得肉熟唷！因为待会儿还要放入砂锅中焖）
把白米洗净放入砂锅，并加入一点点炒菜油搅拌均匀。加入等量的水开始烧煮。边煮边用筷子搅动米饭，直到水烧剩一半才停止，并转小火盖上锅盖。过几分钟后水约烧成八分干再打锅盖放入鸡肉。水约烧成八分干再打开锅盖放入鸡肉和香菇，再盖上锅盖小火闷煮十分钟（鸡肉的汤汁待会儿才会用到）。
十分钟后再打开锅盖放入青菜和蛋，盖上锅盖小火闷煮五分钟。当鸡蛋煮成“糖心蛋”的状态就可以把刚刚的鸡肉汁淋入砂锅中，此时再把火转成大火，约几十秒钟就关火啰！
北菇滑鸡沙锅饭煮好了，赶快趁热吃吧！
109****067 2021-07-08 11:25 开发者_StackOverflow社区 豆腐砂锅饭的做法其实及其简单！以下向大家介绍的豆腐砂锅饭的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点豆腐砂锅饭,营养又易消化;本人不太喜欢豆腐砂锅饭的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃豆腐砂锅饭呢？后来才明白原来是因为做豆腐砂锅饭的时候方法没有掌握好！豆腐砂锅饭有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的豆腐砂锅饭！豆腐砂锅饭的最好做法是能做到不油不腻，这样的豆腐砂锅饭吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！ 豆腐砂锅饭的做法菜系及功效：精品主食 豆腐砂锅饭的制作材料：主料：硬豆腐：半块 米：两份 水：430cc 昆布：1张6cm*4cm 自然盐：半小匙---A 酱油：半小匙---A 青豆：半杯（干品约30g放水里浸） 胡罗卜：中半根 鲜菇：半朵 芝麻油：2小匙---B 酱油：2小匙---B 盐：少许---B
豆腐砂锅饭的做法：1）用筛网掏好米去水份，放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。
2）豆腐用干布包住去水份。
3）在1）里调入A味料，开小火。（砂锅容易烧焦，所以要点在用小
羊羊公崽 2021-07-08 11:31 楼主你好
用料：
去骨鸡腿肉、香菇 (新鲜的，干的发好的均可)、青菜 (任何一种青菜都行)、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。
鸡肉腌料：酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜。
做法：
鸡腿肉切块并用酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜腌一个小时。水烧开后把青菜放入锅里，烫一下就好(别烫得太久唷)，也就是青菜开始变的较翠绿时（约几秒钟时间）即可马上捞起。捞起的青菜马上降温（可多换几次水，直到水温变冷。）
预先把调味酱汁调好：料酒、酱油、糖比例是1:1:0.5。把整朵香菇泡软后切成两片或三片，再用刚刚调好的酱汁约2~3汤匙拌匀调味备用。
锅热倒入芝麻油，中小火慢煸姜片，千万不可用大火爆香喔！因为会把姜片爆出苦开发者_Go百科味（切记），如果没有芝麻油则用炒菜油也行，只是芝麻油比较香一些）。等姜片微干时就把拍扁的蒜头放入锅中爆香，这时的火就可以开在一点了，喜欢吃辣的可以加进辣椒一起爆香。 姜、蒜都爆香后接着把鸡肉放入锅中煎。鸡肉变色时就把先前调好酱汁，倒入锅中，大火烧开。烧开后约1~2分钟即可起锅待用（别煮得肉熟唷！因为待会儿还要放入砂锅中焖）
把白米洗净放入砂锅，并加入一点点炒菜油搅拌均匀。加入等量的水开始烧煮。边煮边用筷子搅动米饭，直到水烧剩一半才停止，并转小火盖上锅盖。过几分钟后水约烧成八分干再打锅盖放入鸡肉。水约烧成八分干再打开锅盖放入鸡肉和香菇，再盖上锅盖小火闷煮十分钟（鸡肉的汤汁待会儿才会用到）。
十分钟后再打开锅盖放入青菜和蛋，盖上锅盖小火闷煮五分钟。当鸡蛋煮成“糖心蛋”的状态就可以把刚刚的鸡肉汁淋入砂锅中，此时再把火转成大火，约几十秒钟就关火啰！
北菇滑鸡沙锅饭煮好了，赶快趁热吃吧！
m61****31 2021-07-08 11:39
360U3224588172 开发者_StackOverflow社区 2021-07-08 11:39 我觉得最好吃是在梅园那里的。在梅园的巷子里，欧吉对面的巷子直走进去，看到桐坑炒果对面就是了。有个老伯伯人N好，那里的砂窝饭和粥都很好吃，我有电话 需要和我拿。 我今晚要去吃。。。 查看原帖>>
豆腐砂锅饭的做法：1）用筛网掏好米去水份，放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。
2）豆腐用干布包住去水份。
3）在1）里调入A味料，开小火。（砂锅容易烧焦，所以要点在用小
歪脖子的长劲鹿 2021-07-08 11:22 楼主你好
用料：
去骨鸡腿肉、香菇 (新鲜的，干的发好的均可)、青菜 (任何一种青菜都行)、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。
鸡肉腌料：酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜。
做法：
鸡腿肉切块并用酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜腌一个小时。水烧开后把青菜放入锅里，烫一下就好(别烫得太久唷)，也就是青菜开始变的较翠绿时（约几秒钟时间）即可马上捞起。捞起的青菜马上降温（可多换几次水，直到水温变冷。）
预先把调味酱汁调好：料酒、酱油、糖比例是1:1:0.5。把整朵香菇泡软后切成两片或三片，再用刚刚调好的酱汁约2~3汤匙拌匀调味备用。
锅热倒入芝麻油，中小火慢煸姜片，千万不可用大火爆香喔！因为会把姜片爆出苦味（切记），如果没有芝麻油则用炒菜油也行，只是芝麻油比较香一些）。等姜片微干时就把拍扁的蒜头放入锅中爆香，这时的火就可以开在一点了，喜欢吃辣的可以加进辣椒一起爆香。 姜开发者_StackOverflow社区、蒜都爆香后接着把鸡肉放入锅中煎。鸡肉变色时就把先前调好酱汁，倒入锅中，大火烧开。烧开后约1~2分钟即可起锅待用（别煮得肉熟唷！因为待会儿还要放入砂锅中焖）
把白米洗净放入砂锅，并加入一点点炒菜油搅拌均匀。加入等量的水开始烧煮。边煮边用筷子搅动米饭，直到水烧剩一半才停止，并转小火盖上锅盖。过几分钟后水约烧成八分干再打锅盖放入鸡肉。水约烧成八分干再打开锅盖放入鸡肉和香菇，再盖上锅盖小火闷煮十分钟（鸡肉的汤汁待会儿才会用到）。
十分钟后再打开锅盖放入青菜和蛋，盖上锅盖小火闷煮五分钟。当鸡蛋煮成“糖心蛋”的状态就可以把刚刚的鸡肉汁淋入砂锅中，此时再把火转成大火，约几十秒钟就关火啰！
北菇滑鸡沙锅饭煮好了，赶快趁热吃吧！
109****067 2021-07-08 11:25 开发者_StackOverflow社区 豆腐砂锅饭的做法其实及其简单！以下向大家介绍的豆腐砂锅饭的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点豆腐砂锅饭,营养又易消化;本人不太喜欢豆腐砂锅饭的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃豆腐砂锅饭呢？后来才明白原来是因为做豆腐砂锅饭的时候方法没有掌握好！豆腐砂锅饭有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的豆腐砂锅饭！豆腐砂锅饭的最好做法是能做到不油不腻，这样的豆腐砂锅饭吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！ 豆腐砂锅饭的做法菜系及功效：精品主食 豆腐砂锅饭的制作材料：主料：硬豆腐：半块 米：两份 水：430cc 昆布：1张6cm*4cm 自然盐：半小匙---A 酱油：半小匙---A 青豆：半杯（干品约30g放水里浸） 胡罗卜：中半根 鲜菇：半朵 芝麻油：2小匙---B 酱油：2小匙---B 盐：少许---B
豆腐砂锅饭的做法：1）用筛网掏好米去水份，放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。
2）豆腐用干布包住去水份。
3）在1）里调入A味料，开小火。（砂锅容易烧焦，所以要点在用小
羊羊公崽 2021-07-08 11:31 楼主你好
用料：
去骨鸡腿肉、香菇 (新鲜的，干的发好的均可)、青菜 (任何一种青菜都行)、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。
鸡肉腌料：酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜。
做法：
鸡腿肉切块并用酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜腌一个小时。水烧开后把青菜放入锅里，烫一下就好(别烫得太久唷)，也就是青菜开始变的较翠绿时（约几秒钟时间）即可马上捞起。捞起的青菜马上降温（可多换几次水，直到水温变冷。）
预先把调味酱汁调好：料酒、酱油、糖比例是1:1:0.5。把整朵香菇泡软后切成两片或三片，再用刚刚调好的酱汁约2~3汤匙拌匀调味备用。
锅热倒入芝麻油，中小火慢煸姜片，千万不可用大火爆香喔！因为会把姜片爆出苦开发者_Go百科味（切记），如果没有芝麻油则用炒菜油也行，只是芝麻油比较香一些）。等姜片微干时就把拍扁的蒜头放入锅中爆香，这时的火就可以开在一点了，喜欢吃辣的可以加进辣椒一起爆香。 姜、蒜都爆香后接着把鸡肉放入锅中煎。鸡肉变色时就把先前调好酱汁，倒入锅中，大火烧开。烧开后约1~2分钟即可起锅待用（别煮得肉熟唷！因为待会儿还要放入砂锅中焖）
把白米洗净放入砂锅，并加入一点点炒菜油搅拌均匀。加入等量的水开始烧煮。边煮边用筷子搅动米饭，直到水烧剩一半才停止，并转小火盖上锅盖。过几分钟后水约烧成八分干再打锅盖放入鸡肉。水约烧成八分干再打开锅盖放入鸡肉和香菇，再盖上锅盖小火闷煮十分钟（鸡肉的汤汁待会儿才会用到）。
十分钟后再打开锅盖放入青菜和蛋，盖上锅盖小火闷煮五分钟。当鸡蛋煮成“糖心蛋”的状态就可以把刚刚的鸡肉汁淋入砂锅中，此时再把火转成大火，约几十秒钟就关火啰！
北菇滑鸡沙锅饭煮好了，赶快趁热吃吧！
m61****31 2021-07-08 11:39
感觉好象都差不多开发者_JAVA百科.!
360U3224588172 开发者_StackOverflow社区 2021-07-08 11:39 我觉得最好吃是在梅园那里的。在梅园的巷子里，欧吉对面的巷子直走进去，看到桐坑炒果对面就是了。有个老伯伯人N好，那里的砂窝饭和粥都很好吃，我有电话 需要和我拿。 我今晚要去吃。。。 查看原帖>>
加载中,请稍侯......
精彩评论