清炖鸡腿汤怎么做好吃啊？？

方俊怀 2021-07-08 21:47

开发者_StackOverflow中文版 小鸡腿汤怎么炖步骤1
小鸡腿汤怎么炖的做法大全
小鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉
步骤2
鲜香菇洗净，去蒂，对半切开
步骤3
葱、生姜分别切成片
步骤4
红枣、枸杞子分别洗净
步骤5
锅内加入清水，放入鸡腿、葱、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫
步骤6
放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸
步骤7
改用文火煮1小时，加盐调味即可

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zwb6198 2021-07-08 21:57

开发者_C百科

把鸡腿洗净，提前打个水焯。锅里加入适量的水，葱 姜。大料 花椒，放入鸡腿，大火烧开小火慢炖一个小时。加入适量的盐。鸡精。撒上葱花。就可以了。

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_WeCh****400278 2021-07-08 22:00

开发者_开发问答 如果是炖汤的话还是用鸡来炖比较好，光用鸡腿的话那个肉不好吃。

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qkoufu9689 开发者_如何学Go 2021-07-08 22:00

材明细
鸡腿
2只
红枣
4个
枸杞
10粒
葱
1根
盐
适量
水
适量
料酒
适量
姜
适量
咸鲜
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
鸡腿汤的做法步骤
电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤的做法步骤：1 1先给两只鸡腿照个相，哈哈！一般在超市买蔬菜，水果和肉类什么的，都是已经洗干净清理好的，回来稍微冲冲就可以了。
电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤的做法步骤：2 2剁成块，放到凉水中，大火烧开，把血和浮沫罩掉。
电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤的做法步骤：3 3罩好的鸡块放到凉水里过一下。
电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤的做法步骤：4 4把鸡块洗干净，一定要彻彻底底的洗干净哦。
电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤的做法步骤：5 5电饭锅中放入适量的凉水，加入葱和姜，再把洗干净的鸡块放入，设定到“炖汤”，我定了2个半小时。
电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤的做法步骤：6 6等水开后，撇去上面的浮沫，然后倒入适量的料酒，然后盖上盖子，慢慢炖吧。
电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤的做法步骤：7 7一个小时后，4粒红枣洗干净，放入。
电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤的做法步骤：8 8剩10－15分钟的时候，把洗过泡好的枸杞放入。
电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤的做法步骤：9 9熬好后，再闷上一会儿，打开后，看！黄黄的鸡汤，然后根据口味加适量的盐。
电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤的做法步骤：10 10盛出一小碗，开喝咯。

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西出阳关2018 开发者_运维百科 2021-07-08 22:01

原料：鸡腿3个、鲜香菇8朵。辅料：红枣6个、枸杞子适量。调料：葱8克、生姜5克、盐、料酒各适量。做法：1、鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉、2、鲜香菇洗净，去蒂，对半切开 葱、生姜分别切成片 红枣、枸杞子分别洗净 锅内加入清水，放入鸡腿、葱、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫 放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸 改用文火煮1小时，加盐调味即可 1、香菇属于食用菌类，蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，还含有丰富的维生素C和纤维素。这种高蛋白、低脂肪的蔬菜，具有养血补气、延缓衰老的功效。对于增强人体的抵抗力、软化血管、预防癌症都会起到很好的保健作用。 2、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡腿肉中蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 3、枸杞子是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。而在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能以及退热等方面的作用。 4、红枣能补脾和胃，增强脾胃功能，有止泻、生津、补养、强壮作用，并能缓和药性、解毒、保护脾胃。红枣对促进血液循环、畅通乳腺很有帮助，而且具有极佳的补血养气效果，尤其适合贫血或产后血虚者食用。另外，红枣还含有大量抗过敏物质，能有治愈过敏性疾病。凡有过敏症状的患儿，可以经常服用红枣。有研究表明，凡是连续吃枣的病人，身体康复速度比单纯服用多种维生素者快3倍。

主料2人份
鸡腿3个
香菇8朵
辅料
红枣6个
枸杞1小把
葱8克
姜5克
食盐适量
料酒5克
步骤1

鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉

步骤2
鲜香菇洗净，去蒂，对半切开

步骤3

葱、生姜分别切成片

步骤4
红枣、枸杞子分别洗净

步骤5

锅内加入清水，放入鸡腿、葱、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫

步骤6
放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸

步骤7

改用文火煮1小时，加盐调味即可

鸡腿汤怎么炖成品图

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360U3142954717 2021-07-08 22:04

开发者_Python百科 难度：切墩(初级) 时间：30分钟

－ 准备食材 －

鸡腿肉香菇盐葱姜蒜桂皮 香叶

－ 步骤 －

1.鸡腿放进锅里 加水 中火直至煮沸 然后将鸡腿捞出 用温水冲洗 这样可以控油 也可以去除一些鸡的臊味

2.香菇摘掉梗 表面划十字 这样可以使汤更入味 我取了六个香菇



3.煮汤时葱切大段 喜欢葱的可以在喝的时候切小段葱放进去 因为不爱吃姜所以我姜放很少 如果桂皮和香叶只放一种可以适量多放 蒜我是一开始忘了 后来加进去的 所以图片里没有



4.将材料都放进砂锅 小火慢煲 我煲了大概七个小时 和用炒勺两个小时做出来的完全不同 有精力的朋友尝试下吧～

－ 小贴士 －

盐一定要最后放 不然汤不会鲜的 注意水要少放

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