素臊子怎么做好吃啊？？

M24****9919 2021-07-08 13:11

开发者_StackOverflow 1.老豆腐切丁

2.胡罗卜切丁

3.冬瓜切丁

4.木耳黄花菜开水泡发切丁，蟹味菇切丁

5.鸡毛菜切末

6.葱姜切末

7.油八成热放姜葱煸炒

8.依次倒入豆腐，木耳黄花菜蟹味菇，胡罗卜翻炒

9.加酱油耗油料酒，上色，入味，放盐，和鸡精，盐要多放，因为后面要加水，盐少了，加水后菜就没味道了

10.倒入冬瓜翻炒至所有菜熟

11.最后放入鸡毛菜略翻炒几下，加水漠过所有菜

12.水烧开，臊子就制作好了

13.煮好面条，浇上臊子就可以享用了

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boboCLN 开发者_如何学C 2021-07-08 13:15

1.把菠菜面用高汤煮熟；
2.同时，熬汤料；
3.在热油中倒入碎肉糜，变白后再倒入韩国大豆酱，炒出酱香；
4.加入一点水，倒入胡萝卜细丁、金针菇顶用小火先慢熬一会儿，汤汁变稠后，倒入湿淀粉再熬，最后放入芹菜细丁，飘出芹菜香后即好；
5.韩国大豆酱又鲜又咸又有点甜，不须再加盐，否则会很咸；
6.把汤料浇在菠菜面上，再放上咸蛋黄；
7.吃时，把面与汤料拌匀。

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快乐每一天_854 2021-07-08 13:29

食材
主料
胡罗卜
一根
冬瓜
一小块
老豆腐
一小块
蟹味菇
适量
鸡毛菜
一朵

辅料
姜
一小块
葱
一段
步骤

1.老豆腐切丁

2.胡罗卜切丁

3.冬瓜切丁

4.木耳黄花菜开水泡发切丁，蟹味菇切开发者_JAVA技巧丁

5.鸡毛菜切末

6.葱姜切末

7.油八成热放姜葱煸炒

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超级转基因开发者_高级运维工作狂 2021-07-08 13:34

搜一下：素臊子酸汤面的家常做法怎么做好吃

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周显刚 2021-07-08 13:34

1.老豆腐切丁

2.胡罗卜切丁

3.冬瓜切丁

4.木耳黄花菜开水泡发切丁，蟹味菇切丁

5.鸡毛菜切末

6.葱姜切末

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9.加酱油耗油料酒，上色，入味，放盐，和鸡精，开发者_C百科盐要多放，因为后面要加水，盐少了，加水后菜就没味道了

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12.水烧开，臊子就制作好了

13.煮好面条，浇上臊子就可以享用了

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iQdiule 2021-07-08 13:36

素臊子酸汤面的做法步骤
1
各种菜均摘洗干净沥干水分。豆王、胡萝卜、豆腐干分别切小丁。尽可能地往小切。
2
土豆去皮切小丁，过水洗去淀粉。
3
葱、姜、蒜苗切末。蒜苗另外先放出来。
4
鸡蛋打散入锅中摊成蛋饼。尽可能地摊薄，越薄越好。
5
蛋饼切成菱形小方块备用。
6
炒锅放油，爆葱和生姜末。
7
爆香后放入豆王、土豆和胡萝卜丁翻炒。
8
加少量水煎煮，以使土豆熟面。
9
加入豆腐干翻炒均匀开发者_C百科，盛出备用。
10
另起锅，倒油，加入三勺辣椒面炝香。
11
油冒烟后倒入香醋激出香味，醋一定要多。
12
醋稍煎半分钟后加入一大碗凉水煮开，倒入之前炒好的菜。
13
加适量十三香，量适量多放。
14
加入适量生抽煎煮两分钟。
15
加入食盐调味。
16
倒入切好的蛋块。搅拌均匀，素臊子就做好了。
17
转微火保持温度。
18
煮锅加适量水，烧开后煮入面条。
19
面条煮好后捞入碗中，浇上臊子
20
撒上蒜苗末，一碗热腾腾、香喷喷的酸汤素臊子面就做好了。

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