干龙头鱼怎么做好吃呢？？

陈佳文 开发者_JAVA百科 2021-07-09 08:01

红烧水潺（龙头鱼）的做法步骤
1.
热锅，把油倒入锅中，加姜（去腥味）
2.
倒入水潺（龙头鱼），加入老酒、盐，量多少看个人口味，如果想颜色红点就倒酱油，我只倒了一点酱油。快熟的时候放入葱。（水潺不要翻太多次，容易碎，只要刚入锅翻一下就可以了）
3.
起锅

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M11****442 2021-07-09 08:06

开发者_JS百科 主料
水潺（龙头鱼）
老酒
酱油
姜
盐
葱
红烧水潺（龙头鱼）的做法步骤
红烧水潺（龙头鱼）的做法图解11.
热锅，把油倒入锅中，加姜（去腥味）
红烧水潺（龙头鱼）的做法图解22.
倒入水潺（龙头鱼），加入老酒、盐，量多少看个人口味，如果想颜色红点就倒酱油，我只倒了一点酱油。快熟的时候放入葱。（水潺不要翻太多次，容易碎，只要刚入锅翻一下就可以了）
红烧水潺（龙头鱼）的做法图解33.
起锅

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芝麻小弟 开发者_如何学Python 2021-07-09 08:20

制作：

龙头鱼改刀成长宽各4厘米的厚片，用盐、味精、白酒、胡椒粉、葱姜腌渍入味待用。取锅，倒入色拉汕加热，待油温到七成热，倒入锅巴、拍淀粉的龙头负，烧熟、炸脆、捞出装盘(锅巴放下面，龙头鱼放上面)。另起油锅，加入果酱、沙司、柠檬汁、白糖、白醋等调料，炒匀，勾芡、淋明油、浇在龙头鱼上即可。

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