西米怎么做好吃呢？？

乞丐与强盗 2021-07-09 16:28

开发者_如何学编程 西米熬糖水比较好吃，放椰子汁放芋头，没有椰子汁也可以放牛奶的。熬好之后放凉，然后再放到冰箱里去，更好吃啊！

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210****223 2021-07-09 16:29

原料：西米、椰粉、鲜奶一袋。
做法：
西米的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。此处按第二种方法做的。
1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有开发者_Go百科一个小白点的时候，关火。
2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

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_WeCh****97395 2021-07-09 16:32

开发者_运维百科 西米熬糖水比较好吃，放椰子汁放芋头，没有椰子汁也可以放牛奶的。熬好之后放凉，然后再放到冰箱里去，更好吃啊！

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kork9 2021-07-开发者_高级运维09 16:32

西米很容易沾锅
煮的时候建议最好多放点水
用中火煮
同时要守在炉子旁边用勺子时不时的搅动一下
当西米中心部分只能看到一个小白点的时候
就可以出锅了
这个时候不要急着吃哦
准备一个干净的簸箕和一大壶冻水
将煮好的西米倒进簸箕里
连簸箕一起置于冻水之中
将西米的粘液统统祛除
这样煮出来的西米才会又Q又爽口
最后可以找个透明的玻璃盆
加入冰好的红糖水
倒入冲好的西米
你就能看到一盆晶莹剔透
美味爽口的西米露了哦~~~

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爱吃麻辣香锅 2021-07-09 16:37

一、水要烧开才能放入西米

只有等到水开了在放这样才不浪费时间然后不开就要等很长时间。
二、西米煮熟时间长，为节省煤气，一次可以多煮- -些

第- -次怕煮太多，不敢多放，可是煮过之后才发现煮西米是件费时费力的事情，大约需要半个到一个小时，煮过一 次恐怕不想再煮第二次了。为了节省煤气，或者节电，亲们一-次可以多煮一些，留着下次用，煮好放冰箱是不容易坏的，一般3-5 天没有问题。

三、西米边缘变透明时容易粘锅，要不时搅拌

西米煮15分钟左右边缘开始慢慢变透明，到完全透明需要较长时间，这个过程稍不注意就会粘锅的，所以要盯着它，不断的搅拌，防止粘锅，有糊味做出的甜品可就不好吃啦。

四、基本变透明中间还有一点 白时可以关火焖十分开发者_如何转开发钟

本文整理于网络，仅供阅读参考

西米这样不断搅拌，慢慢煮，锅中水少时加些水继续煮，直到基本变透明，中间还有一点白时可以关火，盖上锅盖焖十分钟，白点就会消失，西米会完全变透明。这个过程需要半个小时左右，要有耐心，煮的时候人不要走开，容易变糊。想要完全变透明很难，可能需要两倍时间，那样浪费煤气，差不多时捞起来看看，中间-一点白就可以关火了。

五、煮好后用凉开水冲洗沥干即可

焖了十分钟差不多可以了，这时用了个滤网接着，把西米倒入滤网中，用冷水冲洗- - 下，洗去表面粘稠的东西，沥干水分就可以加入甜品中享用了，冲的冷水最好用凉开水，因为是直接食用的。

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吃着花生米品茗 2021-07-09 16:37

开发者_高级运维 只有当甜品吃
煮西米露
就是西米煮好了
泡冰水里
不然他会粘乎乎的味道不好
然后调各种饮料
冰镇的最好
把西米放进去
当甜品喝

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