凉拌白萝卜怎么做好吃呢？？
qkoufu8402
2021-07-09 10:41
凉拌萝卜丝怎么做好吃？注意几个小技巧，清脆爽口，开胃又下饭！
大家好，我是幽兰，每天都会给大家分享一道家常美食的制作方法，所用到的食材和调味料都是平时家里就有的，做家常美食，让你感受家的味道。如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相学习和分享，自己在美食制作过程中积累的经验，为家人做出更加健康营养的美食。
导语：凉拌萝卜丝怎么做好吃？凉菜师傅教我小技巧，清脆爽口又简单
白萝卜是一种营养丰富、经济实惠的普通食材，俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，由此可见萝卜的营养价值有多高。萝卜烹饪方法也是多种多样：可以炒、炖汤、制作成萝卜干、做泡菜等等。
萝卜有很多个品种：有绿萝卜、白萝卜、心里美等等。昨天买菜的时候，看见白萝卜特别新鲜，于是就买了一个挺大的回家。今天我就用白萝卜给大家分享一道凉拌白萝卜丝，做法简单，清脆爽口，特别的开胃下饭，下面就跟我一起来看一下制作方法吧：
【凉拌白萝卜丝】
准备食材：白萝卜、大蒜、小米椒、生抽、盐、陈醋、香油、小葱、红油辣椒、白糖。
具体做法步骤如下：
第一步：准备一个白萝卜清洗干净，把皮去掉，把白萝卜先切片，再切成细丝，想要把丝切得更细，在切片的时候就要把片切得薄一些。这一步也可以用擦丝板擦成丝，我个人比较喜欢自己切。
第二步：往白萝卜里加入两小勺盐抓拌均匀，先腌制半个小时，把白萝卜里面的水分腌出来。这样拌出来的白萝卜口感特别脆，而且没有苦开发者_如何学Python涩的味道。
第三步：趁这个时间，我们来准备一些辅料：两瓣大蒜切成细末，再切一些小米椒圈，如果不喜欢吃辣的可以不放，洗净的小葱切成葱花，切好放碗里备用。
第四步：萝卜丝腌好以后，用手使劲抓一抓，把里面的水分充分抓出来。然后放入一张干净的纱布里包起来，挤干里面的水分，挤的时候尽量把里面的水分挤干，挤得越干，拌出来的萝卜丝口感越脆。再放到凉开水里清洗干净，捞出挤干水分，放在一个大碗里备用。
第五步：现在来调一下味儿，加适量生抽、陈醋、盐、白糖提鲜，喜欢吃辣可以再来一勺红油辣椒，最后加几滴芝麻香油增香，用筷子充分搅拌均匀，装入盘中，美味即成。
好了，咱们这道好吃的凉拌萝卜丝就做好了，端上桌特别的受欢迎！这样做出来的凉拌萝卜口感清脆，开胃又下饭，尤其是喝粥的时候，来上这么一盘小凉菜，简直就是绝配，建议喜欢吃凉拌萝卜丝的朋友可以试一试！
今天凉拌萝卜丝的做法就分享到这里了，如果您喜欢幽兰的分享，请记得关注、点赞、转发、收藏支持我一下吧！您的支持就是幽兰继续创作的动力，感恩大家的陪伴，咱们下期再见
黄俊豪 2021-07-09 10:42 白萝卜一定要洗干净开发者_如何学C，以后切成非常细的细丝。然后把它放在碗里撒少量的盐。把辣椒油放进去，麻辣油放进去。这样就可以办上，非常好吃。
_CFT01****49168 2021-07-09 10:43 白萝卜基本上一年四季都能吃到，但夏天吃起凉拌萝卜丝，却别有一番风味。口感鲜香，清脆爽口，开胃那更是杠杠滴，尤其那入口后凉丝丝甜丝丝的感觉，下饭又好吃，不自觉的就能多吃两碗饭。

简单好吃又营养美味的凉拌白萝卜丝的家常做法：
食材：白萝卜1个、花生米1把、八角1瓣、白砂糖半勺、五香粉少许、香醋半勺、生抽1勺、芝麻香油半茶匙、食盐2茶匙、食用油
做法：

1、炒锅中加入少量的食用油，电磁炉调到煎炸档，油热后，放入一把花生米；

2、将花生米煎炸至香酥，盛出，放凉，待用；

3、白萝卜洗净，去皮；

4、白萝卜切成片，再改刀切成均匀的细丝；

5、一茶匙盐放入白萝卜丝中，开发者_如何学C用手抓拌均匀，腌制十分钟；

6、腌制好的萝卜丝用凉白开水冲洗一下，去掉表面的盐分和辛辣味道，控干水分后，调入半勺白砂糖；

7、加入少许的五香粉或十三香，不需要放太多；

8、凉拌菜必不可少的芝麻香油，几滴即可；

9、香醋加入半勺即可；

10、再来一勺子的生抽；

11、最后，食盐还得再来点，之前腌制用盐，几乎都冲洗掉了；

12、用筷子将白萝卜丝和所有调味料拌匀即可，装盘后，表面撒上油炸花生米，当然，撒上少许的香菜更好。

凉拌白萝卜丝简单又易做，下饭又好吃，几乎是夏天餐桌上最家常的一道开胃凉菜。尤其那入口后凉丝丝的感觉，既清爽又开胃，就是早餐，也是特别的适宜。

凉拌白萝卜丝虽然是一道简单美味的普通家常菜，但是一个处理不好，那股辛辣味不仅不能开胃，反而影响到食欲。所以说，再简单的美食，想要做出地道好吃的味道，也是需要掌握一定的技巧和方法的，那么，今天这道凉拌白萝卜丝有哪些好吃的窍门呢？

首先，白萝卜丝要尽可能切的细和均匀，但千万莫要用擦子擦丝，这样吃起来才有一种脆爽爽的口感。

其次，萝卜丝一定要腌制去掉辛辣的味道，并且，腌好后还要用凉白开水冲洗一下，接着再调入一次盐和各种味料。

最后，油炸花生米虽然是个点缀，但是配合着萝卜丝吃起来口感更佳，大家尽量不要忽略。

徐建超 2021-07-09 10:46 【凉拌白萝卜丝】
准备食材：白萝卜、大蒜、小米椒、生抽、盐、陈醋、香油、小葱、红油辣椒、白糖。
具体做法步骤如下：
第一步：准备一个白萝卜清洗干净，把皮去掉，把白萝卜先切片，再切成细丝，想要把丝切得更细，在切片的时候就要把片切得薄一些。这一步也可以用擦丝板擦成丝，我个人比较喜欢自己切。
第二步：往白萝卜里加入两小勺盐抓拌均匀，先腌制半个小时，把白萝卜里面的水分腌出来。这样拌出来的白萝卜口感特别脆，而且没有苦涩的味道。
第三步：趁这个时间，我们来准备一些辅料：两瓣大蒜切成细末，再切一些小米椒圈，如果不喜欢吃辣的可以不放，洗净的小葱切成葱花，切好放碗里备用。
第四步：萝卜丝腌好以后，用手使劲抓一抓，把里面的水分充分抓出来。然后放入一张干净的纱布里包起来，挤干里面的水分，挤的时候尽量把里面的水分挤干，挤得越干，拌出来的萝卜丝口感越脆。再放到凉开水里清洗干净，捞出挤干水分，放在一个大碗里备用。
第五步：现在来调一下味儿，加适量生抽、陈醋、盐、白糖提鲜，喜欢吃辣可以再来一勺红油辣椒，最后加几滴芝麻香油增香，用筷子充分搅拌均匀，装入盘中，美味即成。
好了，咱们这道好吃的凉拌萝卜丝就做好了，端上桌特别的受欢迎！这样开发者_运维问答做出来的凉拌萝卜口感清脆，开胃又下饭，尤其是喝粥的时候，来上这么一盘小凉菜，简直就是绝配，建议喜欢吃凉拌萝卜丝的朋友可以试一试！
360U2655139681 开发者_StackOverflow 2021-07-09 10:49 1、挑选白萝卜
饱满，拿在手里掂量分量重；色泽嫩白，新鲜；最前面的根须要直。
2、凉拌步骤
1）去皮，切薄片，放碗里备用；
2）放入适量盐，腌制一分钟，白萝卜会出水，这时，控干水分，可以让白萝卜的口感更加脆爽；
3）在控干水分的白萝卜片里，加切好的蒜末，少量白糖，生抽，辣椒，陈醋，拌匀后，放置一小时即可食用。
3、Tips
1）过程中要保持无油；
2）生抽建议选用“味极鲜”；
3）蒜末能够杀菌，是凉拌菜中常用的佐料；
3）醋和辣椒根据各人口味适量。
qkoufu9787 开发者_如何学编程 2021-07-09 10:51 用开水焯一下，去掉异味，倒上味精，咸盐酱油醋，花椒八角等调料，腌制五分钟以后就可以吃了
大家好，我是幽兰，每天都会给大家分享一道家常美食的制作方法，所用到的食材和调味料都是平时家里就有的，做家常美食，让你感受家的味道。如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相学习和分享，自己在美食制作过程中积累的经验，为家人做出更加健康营养的美食。
导语：凉拌萝卜丝怎么做好吃？凉菜师傅教我小技巧，清脆爽口又简单
白萝卜是一种营养丰富、经济实惠的普通食材，俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，由此可见萝卜的营养价值有多高。萝卜烹饪方法也是多种多样：可以炒、炖汤、制作成萝卜干、做泡菜等等。
萝卜有很多个品种：有绿萝卜、白萝卜、心里美等等。昨天买菜的时候，看见白萝卜特别新鲜，于是就买了一个挺大的回家。今天我就用白萝卜给大家分享一道凉拌白萝卜丝，做法简单，清脆爽口，特别的开胃下饭，下面就跟我一起来看一下制作方法吧：
【凉拌白萝卜丝】
准备食材：白萝卜、大蒜、小米椒、生抽、盐、陈醋、香油、小葱、红油辣椒、白糖。
具体做法步骤如下：
第一步：准备一个白萝卜清洗干净，把皮去掉，把白萝卜先切片，再切成细丝，想要把丝切得更细，在切片的时候就要把片切得薄一些。这一步也可以用擦丝板擦成丝，我个人比较喜欢自己切。
第二步：往白萝卜里加入两小勺盐抓拌均匀，先腌制半个小时，把白萝卜里面的水分腌出来。这样拌出来的白萝卜口感特别脆，而且没有苦开发者_如何学Python涩的味道。
第三步：趁这个时间，我们来准备一些辅料：两瓣大蒜切成细末，再切一些小米椒圈，如果不喜欢吃辣的可以不放，洗净的小葱切成葱花，切好放碗里备用。
第四步：萝卜丝腌好以后，用手使劲抓一抓，把里面的水分充分抓出来。然后放入一张干净的纱布里包起来，挤干里面的水分，挤的时候尽量把里面的水分挤干，挤得越干，拌出来的萝卜丝口感越脆。再放到凉开水里清洗干净，捞出挤干水分，放在一个大碗里备用。
第五步：现在来调一下味儿，加适量生抽、陈醋、盐、白糖提鲜，喜欢吃辣可以再来一勺红油辣椒，最后加几滴芝麻香油增香，用筷子充分搅拌均匀，装入盘中，美味即成。
好了，咱们这道好吃的凉拌萝卜丝就做好了，端上桌特别的受欢迎！这样做出来的凉拌萝卜口感清脆，开胃又下饭，尤其是喝粥的时候，来上这么一盘小凉菜，简直就是绝配，建议喜欢吃凉拌萝卜丝的朋友可以试一试！
今天凉拌萝卜丝的做法就分享到这里了，如果您喜欢幽兰的分享，请记得关注、点赞、转发、收藏支持我一下吧！您的支持就是幽兰继续创作的动力，感恩大家的陪伴，咱们下期再见
黄俊豪 2021-07-09 10:42 白萝卜一定要洗干净开发者_如何学C，以后切成非常细的细丝。然后把它放在碗里撒少量的盐。把辣椒油放进去，麻辣油放进去。这样就可以办上，非常好吃。
_CFT01****49168 2021-07-09 10:43 白萝卜基本上一年四季都能吃到，但夏天吃起凉拌萝卜丝，却别有一番风味。口感鲜香，清脆爽口，开胃那更是杠杠滴，尤其那入口后凉丝丝甜丝丝的感觉，下饭又好吃，不自觉的就能多吃两碗饭。

简单好吃又营养美味的凉拌白萝卜丝的家常做法：
食材：白萝卜1个、花生米1把、八角1瓣、白砂糖半勺、五香粉少许、香醋半勺、生抽1勺、芝麻香油半茶匙、食盐2茶匙、食用油
做法：

1、炒锅中加入少量的食用油，电磁炉调到煎炸档，油热后，放入一把花生米；

2、将花生米煎炸至香酥，盛出，放凉，待用；

3、白萝卜洗净，去皮；

4、白萝卜切成片，再改刀切成均匀的细丝；

5、一茶匙盐放入白萝卜丝中，开发者_如何学C用手抓拌均匀，腌制十分钟；

6、腌制好的萝卜丝用凉白开水冲洗一下，去掉表面的盐分和辛辣味道，控干水分后，调入半勺白砂糖；

7、加入少许的五香粉或十三香，不需要放太多；

8、凉拌菜必不可少的芝麻香油，几滴即可；

9、香醋加入半勺即可；

10、再来一勺子的生抽；

11、最后，食盐还得再来点，之前腌制用盐，几乎都冲洗掉了；

12、用筷子将白萝卜丝和所有调味料拌匀即可，装盘后，表面撒上油炸花生米，当然，撒上少许的香菜更好。

凉拌白萝卜丝简单又易做，下饭又好吃，几乎是夏天餐桌上最家常的一道开胃凉菜。尤其那入口后凉丝丝的感觉，既清爽又开胃，就是早餐，也是特别的适宜。

凉拌白萝卜丝虽然是一道简单美味的普通家常菜，但是一个处理不好，那股辛辣味不仅不能开胃，反而影响到食欲。所以说，再简单的美食，想要做出地道好吃的味道，也是需要掌握一定的技巧和方法的，那么，今天这道凉拌白萝卜丝有哪些好吃的窍门呢？

首先，白萝卜丝要尽可能切的细和均匀，但千万莫要用擦子擦丝，这样吃起来才有一种脆爽爽的口感。

其次，萝卜丝一定要腌制去掉辛辣的味道，并且，腌好后还要用凉白开水冲洗一下，接着再调入一次盐和各种味料。

最后，油炸花生米虽然是个点缀，但是配合着萝卜丝吃起来口感更佳，大家尽量不要忽略。

徐建超 2021-07-09 10:46 【凉拌白萝卜丝】
准备食材：白萝卜、大蒜、小米椒、生抽、盐、陈醋、香油、小葱、红油辣椒、白糖。
具体做法步骤如下：
第一步：准备一个白萝卜清洗干净，把皮去掉，把白萝卜先切片，再切成细丝，想要把丝切得更细，在切片的时候就要把片切得薄一些。这一步也可以用擦丝板擦成丝，我个人比较喜欢自己切。
第二步：往白萝卜里加入两小勺盐抓拌均匀，先腌制半个小时，把白萝卜里面的水分腌出来。这样拌出来的白萝卜口感特别脆，而且没有苦涩的味道。
第三步：趁这个时间，我们来准备一些辅料：两瓣大蒜切成细末，再切一些小米椒圈，如果不喜欢吃辣的可以不放，洗净的小葱切成葱花，切好放碗里备用。
第四步：萝卜丝腌好以后，用手使劲抓一抓，把里面的水分充分抓出来。然后放入一张干净的纱布里包起来，挤干里面的水分，挤的时候尽量把里面的水分挤干，挤得越干，拌出来的萝卜丝口感越脆。再放到凉开水里清洗干净，捞出挤干水分，放在一个大碗里备用。
第五步：现在来调一下味儿，加适量生抽、陈醋、盐、白糖提鲜，喜欢吃辣可以再来一勺红油辣椒，最后加几滴芝麻香油增香，用筷子充分搅拌均匀，装入盘中，美味即成。
好了，咱们这道好吃的凉拌萝卜丝就做好了，端上桌特别的受欢迎！这样开发者_运维问答做出来的凉拌萝卜口感清脆，开胃又下饭，尤其是喝粥的时候，来上这么一盘小凉菜，简直就是绝配，建议喜欢吃凉拌萝卜丝的朋友可以试一试！
360U2655139681 开发者_StackOverflow 2021-07-09 10:49 1、挑选白萝卜
饱满，拿在手里掂量分量重；色泽嫩白，新鲜；最前面的根须要直。
2、凉拌步骤
1）去皮，切薄片，放碗里备用；
2）放入适量盐，腌制一分钟，白萝卜会出水，这时，控干水分，可以让白萝卜的口感更加脆爽；
3）在控干水分的白萝卜片里，加切好的蒜末，少量白糖，生抽，辣椒，陈醋，拌匀后，放置一小时即可食用。
3、Tips
1）过程中要保持无油；
2）生抽建议选用“味极鲜”；
3）蒜末能够杀菌，是凉拌菜中常用的佐料；
3）醋和辣椒根据各人口味适量。
qkoufu9787 开发者_如何学编程 2021-07-09 10:51 用开水焯一下，去掉异味，倒上味精，咸盐酱油醋，花椒八角等调料，腌制五分钟以后就可以吃了
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